四川串串香牛肉的腌料配方

作者:小菜 更新时间:2025-05-06 点击数:
简介:一,四川串串香牛肉的腌料配方1、配料:牛腿肉3斤、牛肉腌粉150克、腌肉辣椒面15-20克、腌肉辣椒红油150克、鸡蛋3个、适量泡椒、适量香菜;2、腌制方法:3

【菜科解读】

一,四川串串香牛肉的腌料配方

1、配料:牛腿肉3斤、牛肉腌粉150克、腌肉辣椒面15-20克、腌肉辣椒红油150克、鸡蛋3个、适量泡椒、适量香菜;2、腌制方法:3斤牛腿肉洗净切片,放入蛋清并搅拌均匀;依次加入牛肉腌粉150克、腌肉辣椒面15到20克、腌肉辣椒红油150克,用力搅拌让牛肉与腌料充分融合,待腌制1到2小时口味更佳;3、串签:可根据自己口味制作泡椒牛肉或香菜牛肉。

将腌制好的牛肉片卷上泡椒(或香菜),串到竹签上面,不要串的过长,顶端10厘米左右即可;;4、下锅:锅中放入串串香底料+调味粉+高汤大伙煮沸后,再转小火熬制5分钟后即可烫菜。

将备好的牛肉串放入锅中煮2到3分钟捞出

二,串串香怎么做

1、准备材料:千张、豆腐泡、海带、蘑菇、魔芋丝、甜不辣、虾肠、蟹棒、生菜等各适量。

2、制作方法:蘸汁调料:芝麻酱加点盐、清水、香油调开,放入辣椒酱、香菜、甜辣酱。

3、竹签用开水烫煮10分钟,所有食材改刀用竹签串好。

锅中倒入清水,加花椒、大料、葱姜煮开,炖煮15分钟。

把作料捞出,加入两块浓汤宝煮开。

放入食材炖煮,熟了就可以加上调料汁开吃了。

三,麻辣串串香调料配方

1、底料配方:牛油、菜籽油、豆瓣、大葱、生姜、醪糟、白酒25克、大蒜、豆豉、冰糖、干辣椒、花椒、胡椒;2、香辛料配方:白扣5g、草果5g、三奈3-5g、丁香3-5g、砂仁5g、香果5g、孜然5g、桂皮5g、甘草5g、枝子5g、甘松5g、陈皮5g、筚拨5g、香茅草5-8g、八角5g、香叶5g、千里香5g、小茴香8g、香草5g;3、汤料配方:牛骨头、猪筒子骨、胡椒、料酒、大葱、生姜、清水;4、蘸料配方:(干碟)辣椒面、花椒面、味精、盐、熟花生碎、熟芝麻、孜然粉;5、(油碟)香油、鸡精、味精、盐、小米辣、熟花仁末、香菜末、小葱花、蒜泥、蚝油;6、食材:牛肉、鹌鹑蛋、鸡翅尖、鲜肉丸、鱼丸、土豆、芋头、莴苣、豆腐等。

四,串串香羊肉腌制方法

1、原料:羊腿750克、孜然粉适量、孜然颗粒适量、辣椒面适量、生抽适量、盐适量、白胡椒粉适量、鸡粉适量、玉米油适量、鸡蛋适量2、首先将羊肉切成大小差不多的块然后加入一个鸡蛋清抓匀。

3、再加入15ml生抽,加点白胡椒粉,再加入5克孜然粉。

4、表面用一些玉米油封住腌制20分钟。

5、用不锈钢签子将羊肉穿好串即可。

2025四川德阳职工社保卡每月需要缴纳多少钱,标准是多少

社保卡的作用十分广泛,持卡人可以凭卡就医进行医疗保险个人账户实时结算,办理养老保险事务,办理求职登记和失业登记手续,申领失业保险金,申请参加就业培训等。

那么2025年四川德阳社保卡一年交多少钱?接下来随新社通app小编一起了解具体详情吧。

  1、社保卡每年每月缴纳多少钱?以秦某职工社保为例:  由上图得知,秦某社保卡一年需要缴纳5629.73元,个人部分每月需要缴纳469.14元,若您想要了解明细点击新社通社保计算器,来了解一下明细吧。

提示:每个城市每年设定的最低缴纳基数(即劳动者月收入)各有差异,但总体上遵循着相似的原则,即按比例进行缴纳。

2、四川德阳职工社保卡退休后能领取多少钱?四川德阳社保累计缴费年限为15年时,能领的钱怎么计算?四川德阳社保养老金计算公式最新(附在线计算器)退休人员的养老金=个人账户养老金+基础养老金+过渡性养老金,基础养老金=(1+个人平均缴费指数)/2*计发基数*累计缴费年限*1%个人账户养老金=退休时个人账户累计余额/计发月数过渡性养老金=视同缴费指数*计发基数*视同缴费年限*1.2%其中,计算公式不相同,我们用在吉林退休网友举个例子说明一下,吉林2022年的计发基数则为7604元,个人平均缴费指数0.9,该网友累计缴费年限为30年(含视同缴费年限6年),退休时账户余额为110000元,视同缴费指数为1.1,吉林的过渡性指数为1.2%,我们算算这位网友退休时的养老金情况如何。

基础养老金=(1+个人平均缴费指数)/2*计发基数*累计缴费年限*1%=(1+0.9)/2*7604*30*1%=2167元。

个人账户养老金=退休时个人账户累计余额/计发月数=110000/139(60岁退休计发基数为139)=791元。

过渡性养老金=视同缴费指数*计发基数*视同缴费年限*1.2%=1.1*7604*6*1.2%=602元。

所以这位吉林退休人员的养老金=791+2167+602=3560元。

各地公布的养老金计发基数不同,情况因人而异,具体需以个人情况及当地有关部门法规为准。

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哈巴狗串串怎样?柯基和哈巴狗的串串

哈巴狗串串怎样?这是一个非常有趣的问题,因为它的价格不廉价,所以我们今天就来看看哈巴狗串串怎样吧。

下面我们就一起来看看哈巴狗串串怎样吧吧。

首先我们来看看哈巴狗串串的外观,这是一个比较小巧的狗狗,看起来非常可爱,而且它的毛发也是非常蓬松的,所以整体看起来就像一个小孩子一样。

而且它的眼睛也是非常大的,看起来炯炯有神,让人觉得非常有精神。

而且它的耳朵也是非常大的,看起来非常可爱。

最主要的的是它的毛发是白色的,看起来非常干净。

所以很多人都喜欢养这种狗狗。

不过有一些网友却表示,自己养的这种狗狗并不是纯种的,而是杂交的。

在一个宠物店里,有一只狗狗的样子特别可爱,它的眼睛是蓝色的,鼻子是黑色的,嘴巴是粉色的,而且它的耳朵也是粉色的。

这只狗狗的的眼睛巨大,看起来就像是一个洋娃娃一样,而且它的耳朵也是非常的灵活,可以随意的转动。

狗狗的耳朵上有一个铃铛,当它听到铃铛响的的时候,会立马停下来,然后摇一摇尾巴,这个动作也是非常的可爱了。

不过这只狗狗也是有缺点的,那就是它的毛发比较长,所以在洗澡的时候,,如果不小心碰到了水,就会变得非常的难受。

不过这也是没办法的事情,毕竟狗狗是一种非常聪慧的动物,它知道如何保护自己。

不过有一一个主人家里养了一只哈士奇,平时这只哈士奇也是非常淘气的,经常会做出一些让人哭笑不得的事情。

这天主人下班回家,发现家里的哈士奇奇在沙发上睡觉,于是就走过去看看,结果看到这一幕,主人瞬间笑喷了。

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Tag: 牛肋条肉
               

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