【菜科解读】

冬季到了，很多人都在为吃什么才能对身体更好，而且对得起自己的胃，还不想吃大油的食物，今天小编就给大家带来了几道菜，希望大家能够过好每一天的美好冬天！至于怎么做粥，也是很讲究的，如果做不好是没有多少食欲的，下面小编教大家怎么做粥才有食欲，看好了自己也可以经常做的呀。

1、梨子粥

材料：梨子2个，粳米100克，冰糖适量。

做法：将梨洗净后连皮带核切碎，与粳米一同放入锅内加清水适量煮粥，待粥浓稠时，放入冰糖再煮片刻即可食用。

功效：此方具有生津润燥、清热化痰之功效，适用于治疗口干鼻燥、干咳无痰等病症。

亦可作为秋天常食的保健膳食。

2、银耳红枣粥

材料：银耳、莲子各15克，红枣30克，大米100克。

做法：将银耳去蒂洗净浸泡待用，莲子去心，红枣去核，大米洗净后加适量水与银耳、莲子、红枣同煮，煮至浓稠即可。

功效：此粥具有润肺生津、健脾而化生气血之功效，适用于贫血、肝炎、血小板减少、消化不良等病人食用。

3、胡萝卜粥

材料：胡萝卜350克，加粳米100克。

做法：先将胡萝卜1～2根(按个人喜好定)洗净切成细丝，沸水稍微煮过后，与植物油、葱花、姜末等佐料炒后待用。

用100克粳米加水煮粥，快熟时，加入炒好的胡萝卜同煮。

功效：中医认为，胡萝卜性味甘、平，具有下气利胸膈、补中安五脏的作用，同时也适宜于皮肤干燥、粗糙作用，此粥适用于便秘、肠胃不适、饱闷气胀、消化不良。

怎么样？小编推荐的几道养胃粥还可以吧？冬季少吃多油食品，为了我们不想圆润的身躯，拼了吧！有时候你的胃也需要好好养养，因为他的任务过于巨大！没有了胃你何来的力气挣钱呢？所以说要对得起自己的胃！

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严查“中午喝、晚上开”等行为 重庆将开展酒驾醉驾专项整治行动

为保障节日期间道路交通安全，重庆公安交管部门将在全市范围内组织开展酒驾醉驾专项整治行动，坚持严查严管不松懈，全力筑牢节日交通安全防线。

交管部门介绍，“五一”假期，市民踏青出游、亲友聚餐、夜市休闲等活动增多，酒驾醉驾风险随之上升。

个别驾驶人存在“少喝点没事”“路程短不会被查”“深夜无交警”等侥幸心理，酒后驾车出行，不仅扰乱交通秩序，更易引发交通事故，严重威胁自身及他人生命安全。

重庆交警进行交通安全宣传。

近期，重庆已查处多起典型酒驾醉驾案例，敲响安全警钟。

奉节县驾驶人曾某聚餐后自认为“喝得不多、路程不远”，冒险驾车，被查获时酒精含量为74mg/100ml，属饮酒驾驶，依法被处以暂扣驾驶证6个月、罚款2000元，记12分。

另一起案例中，大足交警在夜查中查获摩托车驾驶人唐某，其血液酒精含量达156mg/100ml，属醉酒驾驶，且系第三次因酒驾被查，此次行为已涉嫌危险驾驶罪，将依法承担刑事责任。

结合“五一”假期出行特点和酒驾违法规律，重庆交警开展酒驾醉驾专项整治行动，守护广大市民和游客的出行安全。

聚焦重点区域：紧盯餐饮娱乐场所、网红景点、夜市烧烤集中区及周边道路，在人流车流密集区域和涉酒交通事故易发路段，加大巡查频次和执法力度，提升查缉针对性和震慑力。

重庆交警查酒驾醉驾现场。

锁定重点时段：针对节假日酒驾高发时段，实行“全天候+全时段”。

每日19时至次日凌晨3时作为夜间整治重点时段，同步加强13时至19时午间管控，严查“中午喝、晚上开”等行为，确保整治无缝衔接。

严查重点车型：以小客车、面包车、摩托车为重点检查对象，对驾驶人进行快速筛查，坚决消除酒驾醉驾安全隐患。

管控重点人群：对曾有酒驾违法记录，特别是“再次饮酒驾驶”人员建立重点监管清单，综合研判违法线索，实施针对性缉查，依法严处屡教不改者。

做到全域覆盖：假期期间，全市平均每日设置检查站不少于120个，警力向城乡接合部和农村地区延伸，做到“城市和农村并重”“夜间和午夜同查”，通过叠加路面警力、延长执勤时间，实现管控无死角、整治不松懈。

重庆交警郑重提醒广大交通参与者：欢聚时刻，请勿贪杯。

无论路程远近，酒后驾车必被查。

请始终牢记“开车不喝酒、喝酒不开车”，主动拒绝酒驾，文明出行、安全回家。

希望每一位市民自觉遵守交通法规，共同营造安全、文明、畅通的道路交通环境。

上游新闻首席记者 纪文伶 重庆交警供图

为什么春天喝羊奶对心脏好？

四月春深，万物生发。

然而对于许多老年朋友而言，此时容易出现心烦气躁、睡眠不稳、心悸乏力等“春燥”现象。

中医理论认为，春季与肝脏相应，肝主疏泄，调畅气机，若肝气郁结，则易导致气血不畅，进而影响心神。

因此春季养心，关键在于疏肝理气，使气血调和，心神安宁。

在众多养生食材中，羊奶以其温和滋补的特性，正逐渐成为老年群体春季养心的好选择。

羊奶，被誉为“奶中之王”，自古以来就被视为滋补佳品。

据《本草纲目》记载：“羊乳甘温无毒，可益五脏、补肾虚、养心肺；

治消渴、疗虚劳；

利皮肤、润毛发。

”这一经典论述，直接点明了羊奶的温润滋补的功效。

相较于牛奶的微寒，羊奶的温和属性更能平补五脏，滋养心肺之阴，有效缓解春季特有的焦躁情绪。

从现代营养学来看，羊奶含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质，能够有效补充人体所需的多种营养素，增强机体免疫力，为健康打下坚实基础。

此外，羊奶的脂肪球颗粒直径为牛奶的三分之一，且富含短链脂肪酸，更利于人体吸收。

对于消化功能逐渐减弱的老年人来说，喝羊奶不易引起腹胀、腹泻，避免了因消化不良而加重的气血瘀滞。

值得一提的是，羊奶中的色氨酸能转化为助眠物质，睡前饮用一杯温羊奶，可舒缓紧绷的神经，改善春季常见的失眠多梦问题——而充足睡眠，正是养心护心的重要前提。

如今，随着现代工艺的成熟，羊奶早已褪去传统膻味，口感香醇顺滑，无论是搭配早餐谷物，还是作为午后加餐，都能轻松融入日常饮食。

这个春天，不妨从一杯温润的羊奶开始，让养心变得简单而温暖。