【菜科解读】

除了，鸡头不能随意吃外，像鸡脖皮和鸭脖皮及气管也不能吃。

这里面都含有大量的高胆固醇，所以最好不要吃这些部位。

下面我们一起来看看还有哪些不能吃。

鸡头不能吃：我国有句民谚：十年鸡头胜砒霜。

为何鸡越老，鸡头毒性就越大呢？医学专家分析，其原因是鸡在啄食中会吃进有害的重金属物。

猪脖子的肉疙瘩不能吃：食用时应易除猪脖子等处灰色、黄色或暗红色的肉疙瘩，即称为肉枣的东西，因为这些地方含有很多病菌和病毒，若食用则易感染疾病。

鱼“黑衣”不能吃：鱼体腹腔两侧有一层黑色膜衣，是最腥臭、泥土味最浓的部位，含有大量的类脂质、溶菌酶等物质。

禽“尖翅”不能吃：鸡、鸭、鹅等禽类屁股上端长尾羽的部位，学名“腔上囊”，是淋巴腺体集中的地方，因淋巴腺中的巨噬细胞可吞食病菌和病毒，即使是致癌物质也能吞食，但不能分解，故禽“尖翅”是个藏污纳垢的“仓库”。

鸡脖不能吃：鸡脖鸭脖不要吃皮，也不要吃到气管。

这里面都含有大量的高胆固醇，所以最好不要吃这些部位。

鱼“黑衣”不能吃：鱼体腹腔两侧有一层黑色膜衣，是最腥臭、泥土味最浓的部位，含有大量的类脂质、溶菌酶等物质。

羊“悬筋”：羊“悬筋”（又称“蹄白珠”），一般为圆珠形、串粒状，是羊蹄内发生病变的一种组织。

畜“三腺”不能吃：猪、牛、羊等动物体上的甲状腺、肾上腺、病变淋巴腺是三种“生理性有害器官”。

兔“臭腺”不能吃：位于外生殖器背面两侧皮下的白鼠鼷腺，紧挨着白鼠鼷腺的褐色鼠鼷腺的褐色和位于直肠两侧壁上的直肠腺，味极腥臭，食用时若不除去，则会使兔肉难以下咽。

误把致命感染当便秘，老人患脓毒血症险丧命

“我以为只是便秘，没想到差点丢了性命！”近日，73岁的张先生（化名）因一周排便不畅赴厦门市中医院肛肠科就诊，最终被确诊为肛周坏死性筋膜炎合并脓毒血症，情况危急。

医院多学科团队紧急手术，成功清除张先生体内100多毫升脓液。

张先生一周前出现排便困难症状，自行用药通便，但症状并未缓解，且肛周出现明显坠胀疼痛、行走不适，他这才前往医院就诊。

市中医院肛肠科二区肖秋平副主任医师接诊发现，患者右侧肛周明显红肿，按压疼痛剧烈，指诊触及大量积粪。

医生立即为其实施灌肠，排出大量粪便后，患者坠胀感虽有所缓解，但肛周红肿与疼痛依旧存在。

凭借多年临床经验，肖秋平判断其病情并非普通便秘或肛周炎症，当即劝阻患者离院，并第一时间安排血常规、C反应蛋白等紧急检查。

检查结果显示：患者白细胞计数高达3万多，远高于正常值，多项炎症指标均处于危急值水平，提示已出现脓毒血症，感染若继续扩散，随时可能引发感染性休克，危及生命。

医院随即启动急诊救治流程，安排盆底CT，发现感染已波及阴囊。

当天中午，肛肠科团队联合泌尿外科展开急诊手术。

术中，医生彻底打开患者感染通道，清除体内100余毫升脓液及坏死组织，有效阻断了感染进一步扩散。

手术后，患者生命体征稳定。

肛肠科医生提醒，肛周坏死性筋膜炎起病急、进展快，初期易被误认为普通肛周感染或痔疮急性发作。

若出现肛周及会阴部红肿、剧烈疼痛，同时伴随高热、寒战、浑身乏力、食欲差等全身症状，千万不能忽视。

免疫力较低、血糖控制不佳者更是高危人群。

（厦门日报记者 张玉榕 通讯员 肖秋平 黄语晴）

麦芽口腔发布“安心种牙计划”

3月29日下午，第三届麦芽深港种牙节·安心种牙计划发布会在深圳举行，本次活动立足深港跨境医疗融合发展趋势，聚焦老龄化社会背景下日益凸显的口腔健康需求，系统梳理了麦芽口腔舒适化诊疗成果，并正式发布“安心种牙计划”。

该计划针对高龄、牙科恐惧症、以及合并高血压等基础疾病人群的种牙难题，围绕诊疗舒适度、安全度和服务透明度，推出多项便民举措。

攻克高龄复杂病例，口腔医疗走向舒适化 会上，深圳麦芽口腔医院田忠奇院长分享了麦芽分层舒适化诊疗的初心与战略规划。

据介绍，麦芽口腔自成立以来始终以患者为中心、以技术为核心，去年，麦芽成立舒适化诊疗中心，构建分层舒适化诊疗体系，并发布“舒适化种牙十项金标准”，实现从“破解看牙恐惧”到“攻克高龄复杂病例”的跨越式升级，填补深港舒适化口腔医疗的服务缺口。

麦芽发布“安心种牙计划”，成立“舒适化诊疗质控委员会” 活动现场，麦芽口腔正式发布“安心种牙计划”，从惠民政策及诊疗技术层面，推出三大举措：一是启动深港舒适化种牙患者专项招募，筛选符合条件者免费提供定制化舒适化种牙服务；

二是麦芽深港种牙节期间推出舒适化诊疗专项优惠，切实降低市民就医成本；

三是全面推广静脉麻醉口腔诊疗技术，面向重度看牙焦虑、高龄复杂口腔条件等人群开放，有效解决特殊群体种牙难题。

发布会还宣布了“麦芽口腔舒适化诊疗质控委员会”的成立，以保证跨境诊疗服务规范、高龄复杂病例会诊、术后康复保障等核心工作得以长期落实。

麦芽口腔舒适化诊疗质控委员会负责人马博医生表示，质控委员会将恪守“舒适化种牙十项金标准”，持续优化跨境就医绿色通道、舒适化诊疗就诊通道等特色服务，强化咨询、诊疗、康复全流程质量管理，聚焦服务品质与效率。

践行行业担当 助力深港口腔医疗高质量发展 目前，第三届麦芽深港种牙节正在火热进行中。

依托“安心种牙计划”，麦芽以普惠福利回馈深港市民，重点惠及高龄、牙科恐惧、跨境就诊等刚需群体。

未来，麦芽口腔将持续深耕舒适化诊疗领域，进一步深化深港跨境医疗服务衔接，以规范化、普惠化的口腔医疗服务，让更多深港市民告别看牙恐惧，安心无忧种好牙，助力深港口腔医疗事业高质量发展。