【菜科解读】

减肥对于很多人来说都是大问题，当然不少人对于这方面进行了各方面的努力，但是这并不意味就能代表我们减肥成功，无论是在饮食方面还是其他方面要注意的问题还是比较多的，接下来让我们一起来了解一下瘦下半身食谱，想要减肥的朋友可以多看一下，也许能在一定程度上帮助到你们。

回春瘦身汤

此汤能补脾化生气血，促进血液循环，更可令面色红润。

汤中的龙眼肉有补气益血之功效，莲子能养心健脾，而薏米则有美白及消肿的功效。

功效：健脾益气、补血润肤、美白肌肤、改善肥肿。

材料：莲子30克，芡实30克，薏米50克，龙眼肉8克，猪肉300克，蜜枣2颗。

做法：

1.猪肉洗净后飞水;

2.所有材料清洗干净;

3.用10～12碗水煮开后，加入所有材料，先用大火煮10分钟，再转小火煮2小时，调味即可。

薏米粥

薏米能健脾补肺，而且含有丰富的营养，补充人体所需，使肌肤亮泽细嫩，更能清除滞留的体液，改善身体肥肿。

功效：健脾补肺、去水消肿、清热去湿、瘦身健体、美白洁肤。

材料：薏米30克，米20克，红枣5颗，冰糖少许。

做法：

1.红枣去核，薏米、米洗净;

2.把所有材料洗净后，加入适量清水共煮成粥即可食用。

功效：

薏仁中含有的中医的药用营养价值物质，这种物质不但可以帮助补气益血，而且对于消除水肿也有明显的功效。

因此，薏仁可以将囤积在体内多余的水分快速排除，缓解水肿的现象。

而糙米中除了丰富的维生素物质可以加速新陈代谢功能之外，糙米中丰富的膳食纤维也同样可以将体内残留的废渣排出体内，让下半身减少脂肪的囤积，从而达到良好的瘦下半身的目的。

香椿鸡蛋做法：把香椿切碎，放盐稍腌一下，和鸡蛋一起拌均匀后下锅炒，滑嫩的鸡蛋和清香的香椿交缠在一起，十分清爽，是一道非常美味简便又减肥的家常野菜。

减肥原理：鸡蛋中富含多种维生素，其中，维生素B2能有效可消除腿部多余脂肪，而维生素A还有美化皮肤的作用，让你的双腿拥有滑嫩嫩的肌肤。

西芹百合酿减肥原理：西芹百合是女人们最爱的菜之一，西芹中含有丰富的易被人体吸收的胶质性碳酸钙，能补充双腿所需要的钙质，还能预防下半身浮肿，且又含有充沛的钾，对人体心脏健康有好处。

瘦下半身食谱多是素菜为主，因此喜欢吃肉类食物的人要严格控制自己的饮食问题，除此之外，如果想要减肥的话，当然还要运动，运动也不是杂乱无章，更要注意节奏问题，选择自己比较喜欢的运动进行，这样也能长久的坚持下去，而且也会，满怀信心的去减肥。

春分养生食谱：香椿摊鸡蛋

2.锅内放油加热，将搅拌好的鸡蛋和香椿倒入锅中，煎炒2～3分钟即可食用。

3.由于香椿中的硝酸盐和亚硝酸盐含量高于一般的蔬菜，烹制香椿时，可先用热水焯一下。

中医认为，香椿味苦，性寒，有清热解毒、凉血止血、涩肠止泻、醒脾开胃之功效。

现代医学研究发现，香椿富含钙、铁、磷等多种元素及蛋白质，还含有大量的粗纤维、胡萝卜素、维生素E等，有抗衰老的功效。

春分时节，香椿刚发芽，香味浓郁，鲜嫩清脆，口感和营养都是最好的。

除了香椿炒鸡蛋，香椿拌豆腐、香椿鱼、凉拌香椿等也是香椿的常见吃法。

（来源：北京老年医院） 来源：北京12320在聆听

糖尿病食谱--青椒炒香菇

青椒洗净，去籽去蒂，用刀切小块；

葱切葱花，蒜切末备用。

2.热锅凉油，待油温适中后，放入葱花和蒜末爆香。

3.放入切好的香菇块，用中火翻炒，炒出香菇的香味和水分。

4.接着放入青椒块，继续翻炒至青椒断生。

5.根据个人口味，加入适量的盐、生抽、蚝油等，翻炒均匀即可。

营养：香菇：富含蛋白质、膳食纤维以及多种维生素和矿物质（如磷、钾、镁、硒等），这些成分有助于增强免疫力、促进消化等。

香菇中含有的嘌呤、胆碱、酪氨酸、氧化酶等物质，对降血压、降血脂等方面有积极作用。

青椒：含有丰富的维生素C、维生素A、维生素B1以及钾元素等营养物质，这些成分有助于促进新陈代谢和增强免疫力等。

青椒的膳食纤维也有助于促进胃肠蠕动，改善便秘情况。