【菜科解读】
大虾肉质柔软十分鲜美,壳薄肉多,吃起来非常方便。
鲜虾已经成为了餐桌上常见的美食,逢年过节总是要有这一道菜作为压轴。
但是你知不知道大虾也有禁忌搭配,食用的时候小心伤肠胃。
虾不能和什么一起吃
一、南瓜
南瓜纤维含量多,属于寒性食物,它和虾一起吃会造成肠胃负担,容易拉肚子甚至引发痢疾。 两者一起吃导致虾的营养吸收率下降,对身体没有好处。
二、红枣
红枣性温味甜,它和鲜虾是相克食物。 虾里的五氧化二砷在碰到红枣后会变成毒素,造成食物中毒的现象。
三、果汁
有不少人都会在吃海鲜大餐的时候搭配果汁,其实这是错误的做法。 果汁中大量维生素和鲜虾结合容易食物中毒,特别是维生素c含量高的橙汁,食用需要间隔一个小时,更不能吃维生素片。
四、黄豆
黄豆本身不容易消化,含有极高的植物蛋白。 黄豆和鲜虾一起吃会造成蛋白过剩无法被吸收。
五、菠菜
虾富含钙质,尤其是在外皮中含量高。 菠菜中的草酸遇到钙会作用沉淀下来,草酸钙不利于人体吸收营养。
六、鸡肉
鸡肉属于性温食物,含有一定的毒性,特别是老鸡的鸡头残留毒素最多。 虾和鸡肉一起吃容易造成喉咙不适过敏,甚至会出现肾衰竭的后果。
七、苦瓜
苦瓜是清凉食物,对肠胃有强效的促排作用。 它和虾一起吃容易出现中毒现象。
虾的蛋白质含量高,而且容易吸收,女性小孩都适合吃它。 吃虾的时候最好将黑色虾线抽掉,这个地方积攒了多数的细菌不适合食用。 声明:本文内容仅代表作者个人观点,与本站立场无关。 如有内容侵犯您的合法权益,请及时与我们联系,我们将第一时间安排处理