【菜科解读】

每到炎热季节，人体阳气浮跃于体表，随出汗而外泄，使卫气不足，抵抗力减低，消化功能降低，且易出现乏力倦怠、胃脘不舒等症状，有的发生胃肠道疾患。

因此，炎热季节必须讲究饮食调节，采取相应的对策。

夏季来临，也是大量新鲜蔬果上市之际。

尽管吃疏果有利于健康，但这7大禁忌你可千万别中招。

下面，和一起看看吧。

本文目录：

1、夏季慎用温里和补阳之药食
2、夏季忌多吃寒凉食物、热性食物及调料
3、夏季忌多食坚果、牛蛙肉
4、夏季忌饮冷牛奶，忌选用红黄色苦瓜
5、夏季忌食烂生姜
6、夏季中暑饮食四忌
7、夏季忌空腹吃西红柿
8、夏季注意事项

温里类药食易耗阴助火，应尽量不要在夏季食用，如必须食用，宜相应减少剂量，缩短用药时间。

此类药材有附子、肉桂等。

补阳类药食多性温，适用于肾阳虚证，但是夏季也要慎用，因其会助火伤阴，此类药物有肉苁蓉、锁阳、仙茅、海狗肾等。

夏季人的消化功能较弱，过多食用寒凉食物，易诱发肠胃痉挛，引起腹痛、腹泻。

而夏季人体普遍内燥外热，如果再食用热性食物及调料(八角、小茴香、桂皮、花椒、白胡椒、五香粉等)，无疑会让人体虚火上升，还可能导致痛疮。

坚果是高热量、高脂肪的食物，夏季食用过多，可能会导致消化不良等疾病。

夏季的农田般都会使用农药、 化肥，导致以昆 虫为食的牛蛙 也会因误食而受 到化学污染。

人食用受污染的牛蛙容易引起不良的后果。

夏季气温高，牛奶成了细菌最佳的培养基，人饮用冷牛奶后轻则致腹痛，重则可能引起肠道疾患。

苦瓜是夏季的食用佳品，在选择时以表面有棱和瘤状突起、呈白绿色或青绿色、富有光泽的为上品。

如果已经变成了红黄色，则表明苦瓜已成熟或者放置太久，这样的苦瓜不仅味道和口感差，而且也没有营养价值。

俗话说:“冬吃萝卜，夏吃姜，不劳医生开药方。

”生姜为四辣(葱、姜、蒜、辣椒)之一，是家庭日常烹调不可缺少的重要调味品。

但是，值得注意的是，忌食烂生姜。

有人说:“烂姜不烂味”，这种说法是不可取的。

因为，生姜腐烂以后，会产生一种毒性很强的有机物一黄樟素。

它能使肝细胞变性，易诱发肝癌和食管癌。