【菜科解读】

拉萨是我国西藏的省会，是很多人向往去旅游的一座城市。

作为首批中国历史文化名城，拉萨以风光秀丽、历史悠久、风俗民情独特、宗教色彩浓厚而闻名于世。

如果去拉萨旅游除的话，必然要品尝当地的美食，那你知道拉萨的美食有哪些？今天巴拉排行榜网小编就给各位介绍下拉萨十大必吃的美食，一起来瞧瞧吧！

藏面是拉萨当地特色美食，[bai]这种面制作时会放碱，事先是要压出来煮熟然后晾干，吃的时候放入滚烫的牛肉汤中烫熟了吃，吃藏面享受的就是喝汤，肉汤原汁原味，又热又香。

酥油茶是人们熟知的拉萨美食，酥油茶就是酥油和浓茶一同加工而成的，酥油从牛羊奶中提炼而来，具有很高的营养价值，在藏民族中的食用和使用方法很多，历史悠久。

西藏的干酪也是特别有代表性的一种食物，这种美味的奶制品吃法也很多，主要的原料就是牛奶和羊奶，经过加工和烧煮晾干之后就成了干酪，种类有甜、酸干酪、青稞酪等等。

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