【菜科解读】

头天晚上冻上的饺子，第二天一看就发现它们成一坨了，这可以怎么办才好，这饺子冻上了怎么取出？

1，饺子化冻，继续冻硬后再掰开

2，饺子化冻，菜叶说说，变软后小心分开

3，饺子化冻变成一坨可以一坨下锅煮

弄个盆，放一点热水，把放饺子的盘子放盆里，让盘子底稍微有点加热。

然后迅速用小刀把冻饺子一个个撬起来，在干面粉打个滚继续放冰箱里冻着。

冷冻饺子煮好和新包的饺子一样好吃，所以在家包饺子时，一次可以多包一些，放在冰箱的冷冻室中，随吃随煮，很是方便。

尤其是上班族可以经常吃到自己包的饺子了。

冷冻：

60-90天 冰箱冷冻层的温度一般在零下4-24度之间，这个温度下几乎能够完全抑制细菌等微生物的繁殖，因此饺子只要中途不解冻，一般保存保存60-90天是没问题的。

另外冷冻保存时注意要用保鲜袋密封好，避免串味。

冷藏：

2-3天 一般冰箱的冷藏室温度在3-6摄氏度间，能够降低细菌等微生物的活性，但又不能完全抑制其繁殖，因此包好的饺子放在冷藏室只能够放2-3天。

并且还要注意将饺子排列好，不要挨着了，以免粘在一起。

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