【菜科解读】

咖啡是一种我们大家都很熟悉的饮品，有很多人是很喜欢和咖啡的，有时我们在外面购买的咖啡喝不完，有些人会将咖啡放到第二天喝，那么咖啡可以隔夜再喝吗？咖啡里可以加蜂蜜吗？

可以，但是不建议隔夜喝。

咖啡置放的时间太长会导致水体受到影响。

如果是将咖啡密封放进冰箱冷藏保存，隔夜后可以正常饮用。

但如果里面添加了牛奶的咖啡是不建议喝的，如果是直接放在室内，经过一夜的微生物活动，咖啡有可能会变质，也是不能继续饮用。

不过若是黑咖啡的话，因为它内部成分比较简单，不容易腐败变质，隔夜之后也是能喝的，不过要是夏季温度过高的话，也是不建议饮用的，否则非常容易滋生细菌和其它微生物。

其次长期放置的咖啡中，经过多次加热，其中的亚硝酸盐成分会相对增加，对身体会造成一定的损害。

所以常温下咖啡过夜后不建议饮用，实在想喝，可以将咖啡放到冰箱里面冷藏保存，冰箱温度比较低，能在一定程度上抑制细菌滋生，延缓变质时间，但是不管是尽量第二天就将咖啡喝完，存放时间久了也是会导致水质变化的。

咖啡里可以加蜂蜜的。

咖啡内含的主要成分是咖啡碱，具有醒脑提神的作用，蜂蜜是天然的具有营养价值很高的饮品，其内还有葡萄糖、果糖、多种维生素、维量元素，对人体具有很好的滋补作用。

两者同时饮用，营养成分不会被分解，并且还综合了蜂蜜和咖啡所有的营养成分，促进人体的吸收。

但是蜂蜜要等到咖啡凉些再根据爱好去调配，高温会被破坏蜂蜜的营养，蜂蜜选购一定要纯正的才好，否则会适得其反。

咖啡和蜂蜜不具有相克作用，在喝咖啡时适当在咖啡里加入蜂蜜还能起到滋补的作用，能够减少咖啡对机体以及神经系统的刺激，还能有效预防便秘的发生。

一般情况下咖啡比较苦，加入蜂蜜之后这种苦味会被中和一些，并且有利于蜂蜜中营养物质的吸收和利用，也可以适当加入一些煲汤或者黄糖，都能有效的减少咖啡的苦味。

咖啡和红糖可以一起喝。

因为红糖是一种甘蔗制糖，咖啡一般是加白砂糖，而白砂糖是经过脱色处理后的红糖，所以红糖可以和咖啡一起喝。

红糖是由甘蔗为原料，由蔗糖和糖蜜混合而成的一种糖。

因为红糖属于粗加工的糖，所以保留了甘蔗汁里的营养成分，具有很多维生素和微量元素，比一般的白沙糖等使用糖营养成分高很多。

而白砂糖，也是白糖，是由红糖经过洗涤，离心，分蜜等脱色处理后得到的精加工糖，但是不管是白糖还是红糖，原料都是一样的，只是因为后期的加工不同。

红糖和白糖比较，红糖的营养成分更高，然后甜度更高，并有独特风味。

所以白砂糖可以用来和咖啡搭配，那么红糖也可以，而且红糖和咖啡会更有风味，看个人喜好选择糖就好。

咖啡不能和浓茶，香烟，酒不能同服，因为都是刺激性食物，所以会对人的肠胃造成刺激并且影响睡眠。

而且和木耳，海藻等一起服用会影响人体对铁元素的吸收。

咖啡有一定的减肥的作用，但是其中黑咖啡的减肥效果是最好的，主要是注意不能应用一些速溶的咖啡，里面含有一定的糖分，容易影响到减肥的效果。

咖啡可以帮助身体排出多余的水分，而且能够促进新陈代谢，所以才能够达到一定的有效的减肥作用，但是也不要喝的过多。

通常情况下一天不要超过400毫升，否则也容易导致有一定的兴奋性，容易影响到患者的睡眠的情况。

咖啡因是一种中枢神经兴奋剂，它在人体内代谢出的产物能阻断中枢神经细胞接受疲惫的信号，进而保持兴奋状态，持续使身体分泌肾上腺素，通过兴奋骨骼肌和中枢神经系统中腺苷受体的方式来增大基础代谢，并且同时可能增加一点产热。

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