梭子蟹是海蟹还是河蟹活的梭子蟹的储存方法
简介:梭子蟹是一种最常见的蟹种类之一,味道鲜美,营养价值高。 如果您对它情有独钟,非常喜欢吃,又不知道怎么做的话,那来一定是您的美食生活分享地。 首先先来看看梭子蟹是海蟹还是河蟹,接着详细的了解活的梭子蟹的储存方法和做法,希望您的生活也想梭子蟹一样红火美味哦!本文1、梭子蟹是海蟹还是河蟹2、活的梭子蟹的储存方法3、梭子蟹炒年糕的做法
梭子蟹是一种最常见的蟹种类之一,味道鲜美,营养价值高。
如果您对它情有独钟,非常喜欢吃,又不知道怎么做的话,那来一定是您的美食生活分享地。
首先先来看看梭子蟹是海蟹还是河蟹,接着详细的了解活的梭子蟹的储存方法和做法,希望您的生活也想梭子蟹一样红火美味哦!本文1、梭子蟹是海蟹还是河蟹2、活的梭子蟹的储存方法3、梭子蟹炒年糕的做法1梭子蟹是海蟹还是河蟹梭子蟹是一种最常见的海螃蟹种类之一,味道鲜美,营养价值高。
海蟹死的,只要是冰鲜的,是可以吃的,河蟹死的是绝对不能吃的。
海蟹脱离海水的存活时间很短,一般都是离水后马上冰冻保鲜的。
2活的梭子蟹的储存方法鲜活的海蟹,有一个保存的方式推荐给大家:放入一个干净的容器内,用糙米混合两个打散的鸡蛋,再撒点黑芝麻,用这个混合物倒入容器内,淹没螃蟹的壳,然后用暗色的布把容器口盖上,要能透气但不透光。
这样可以延长螃蟹的存活时间,并且能让海蟹的滋味变得更加肥鲜。
不愿意这么麻烦的,也可以直接将海蟹放在有一点点浅水的盆子里,加透气的盖子,或者将螃蟹腿绑住,否则会爬走。
3梭子蟹炒年糕的做法材料梭子蟹、年糕、细香葱做法一1、将梭子蟹收拾干净,去掉蟹盖等多余的东西,剁成几大块,蟹钳要用刀略拍几下。
2、年糕用水煮好,过冷水,备用。
3、起油锅,加姜丝翻炒,把蟹块放进去,翻炒几分钟,盛出。
4、再起油锅炒年糕,炒至表面微焦的时候,把螃蟹加进去,加料酒、白糖、生抽调味,一般不放盐,因为会掩盖梭子蟹的鲜味。
5、翻炒片刻后,加细香葱段兜匀即可。
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