【菜科解读】

蓝莓吃起来酸甜可口，营养丰富，是春夏季比较受欢迎的一种水果，它可以起到很不错的功效与作用。

蓝莓吃之前都是要洗的，没洗吃了少量的一般不会有什么影响，但是不建议大量食用。

吃蓝莓不洗是否重要不能一概而论，这取决于食用量。

蓝莓具有很高的营养价值，含有糖和维生素等多种营养成分。

蓝莓如果不清洗，表面可能会有细菌等有害物质。

如果少量食用蓝莓，体内的有害物质可能会更少，也不会引起腹泻、腹痛等不适症状。

在这种情况下，即使蓝莓在没有清洗的情况下食用，也没关系。

如果在蓝莓的种植过程中使用了杀虫剂等化学物质。

如果蓝莓没有清洗，它们的表面可能仍然有一些化学残留物。

如果蓝莓不经清洗食用，摄入量大，进入体内的微生物或化学成分可能会刺激胃肠黏膜，容易引起肠胃炎或农药中毒，还可能引起呕吐、腹泻等不适症状，甚至引起心律失常、心源性休克等后果，这会对身体健康产生严重影响。

在这种情况下，更重要的是不洗蓝莓就吃。

一般只要没有有害物质的残留，少量食用是不要紧的。

如果你购买野生蓝莓，它们通常不会喷洒杀虫剂，而且上面只会有少量的灰尘残留物。

一般来说，少量食用不会对你的身体产生影响。

然而，如果你在市场上购买普通蓝莓，在大多数情况下，果农在种植时会喷洒杀虫剂。

为了它们自身的饮食安全，建议在食用前将它们浸泡在盐水中并清洗几次。

1.用清水冲洗：蓝莓表面含有花青素等高价值营养物质，因此清洗蓝莓的最佳方法是尽量减少对皮肤上白色粉末的伤害。

野生蓝莓只需要用少量的水轻轻冲洗一下，就可以去除表面的灰尘。

这样可以保存蓝莓新鲜表皮上的粉末。

2.盐水浸泡和清洗：为了防止市场户种植的蓝莓中残留农药，最好将从市场上买来的蓝莓浸泡在盐水中清洗。

新鲜的蓝莓应该在盐水中浸泡十分钟。

在浸泡过程中，用手搅拌几次，然后用水冲洗干净。

或者，你可以将它们浸泡在盐水中，冲洗干净，最后将其浸泡在干净的水中。

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