要想健康就吃粗粮?？平衡饮食才是王道
但这两年，随
【菜科解读】
要想健康就吃粗粮? 平衡饮食才是王道
近些年随着农副产品种类的丰富，人们越来越依赖于精米细面。
但这两年，随着纤维素的作用被重视，粗粮又成了健康食品的代名词。
那么究竟吃粗粮好在哪里?假如吃粗粮有好处，我们是不是应该大量食用呢?下面就和大家一起学习相关的内容。
食用粗粮的好处
谈到粗粮，我们需要知道粗粮的范围涵盖哪些食物。
粗粮主要包括谷类中的小米、糙米、燕麦、玉米、高粱、大麦、黑米、紫米、荞麦、麦麸等。
粗粮含丰富B族维生素、膳食纤维、钾、钙、植物化学物质等。
首先，粗粮含有丰富的不可溶性纤维素，它与可溶性纤维协同工作，可降低血液中低密度胆固醇和甘油三酯，延迟饭后葡萄糖吸收的速度，降低高血压、糖尿病、肥胖症和心脑血管疾病的风险。
但吃粗粮的好处还不止这些。
全谷杂粮中不仅含有较多的膳食纤维和多种维生素，还含有更多的抗氧化物质。
表皮红色、紫色、黑色的杂粮是花青素的良好来源，而黄色的全谷杂粮含有类胡萝卜素，大麦和燕麦中还含有丰富的β-葡聚糖。
这些物质各有健康益处，如有利于预防癌症、有利于预防冠心病、帮助控制餐后血糖和血胆固醇、延缓眼睛衰老等。
吃粗粮也要适可而止
虽说粗粮是好东西，但常言道物极必反，如果纤维素摄入过多，不仅影响消化，还会影响某些营养物质的吸收，甚至导致营养不良。
所以不同人群应根据需要来摄入粗粮，即不同人群，不同数量。
按照《中国居民膳食指南2007》的建议，在全天250g~400g克主食中，粗杂粮应占50g~100g。
如果有高血脂和高血糖者，肥胖、便秘、应酬较多的人，可适量增加粗粮摄入。
胃肠功能较差的老年人，生长发育期的儿童青少年，消化功能不健全的儿童，消瘦、营养不良、缺钙、铁等元素的人群应少吃粗粮，并且做到粗粮细作。
老年人一般建议每天摄入50g粗粮。
慢性胰腺炎、慢性胃肠炎病人要少吃粗粮。
患有胃、肠溃疡，急性胃肠炎、严重肝脏疾病的病人，食物要求细软，应避免吃粗粮。
粗粮应“少量常吃”
那我们该怎么吃粗粮呢?其实吃粗粮应遵循“少量常吃”的原则，每天吃50g左右即可，日常饮食中可以米、面为主食，粗粮熬粥，粗细结合有助于消化和营养均衡。
粗粮可以自然地融入到三餐，比如上班一族晚上睡觉前就把适量的红豆、紫米、大米等放入电压力锅，利用其预约功能煮粥，早上起床时香浓美味的杂粮粥的温度就正好合适，做起来很方便。
还可以在平时煮饭的时候都混入适量粗粮，比如煮米饭时加点小米、煮白米粥时加点荞麦，打豆浆加一把紫米……自然而然地，粗粮的量就能增加，粗细搭配更能吃出营养和健康。
为了使杂粮的口感更好，建议在烹调前将其泡一泡。
注意洗紫米时会发现淘米水变成紫红色，这是因为紫米的种皮和糊粉层含有花青素，花青素溶于水，因此水才变色，脱色在有色米种中很常见，如黑米、红豆、黑芝麻等在清洗时都会略微掉色，属于正常现象。
呵护身体健康，除了得病后吃药治疗，靠的就是生活里的健康饮食。
粗粮作为有独特营养价值的食物，需要我们正确的认识，才能发挥其应有的作用。
我们的各位朋友在生活里也要牢记这一准则，对自己的健康负责。
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哺乳期保持乳房健康？喂母乳护理乳房
为了让宝宝可以有营养的母乳喝，女性一定要提前做好预防措施，定期做乳房X光摄影检查，才能避免罹患乳腺癌。
那么哺乳期喂养孩子的时候应该怎么保障乳房的健康呢?下面的小编为大家分享母乳的好处，大家一起来了解怎么保养乳房健康吧。
一、妈妈哺育母乳的好处1、促进子宫收缩刚生产完的妈妈最需要让子宫恢复到原本的状态，因为宝宝在吸吮乳房的时候，会刺激子宫的收缩，所以可以帮助妈妈及早恢复。
2、容易吸收消化对新生儿来说，母乳是最好的营养来源。
对新生儿来说，母乳是最好的营养来源，它含有乳铁蛋白、蛋白质、碳水化合物、脂肪等营养，非常容易消化和吸收。
3、增加免疫能力因为母乳的营养很多，所以可以提升宝宝的免疫力，让宝宝比较不会有耳朵发炎、肠胃不适、肥胖的问题。
4、新鲜干净卫生妈妈的胸部就是最好的储奶器，走到哪喝到哪，不用担心保存的卫生问题，而且喝母乳还比配方奶来的省钱，经济又实惠。
5、帮助妈妈瘦身喂母乳时妈妈都会消耗很多的热量，所以不少妈妈把这当成减肥的一个方式，让宝宝身体健康，自己也可以瘦得健康。
6、刺激大脑发育喂母乳时妈妈和宝宝的亲密接触可以刺激宝宝的大脑发育，加上母乳中的脂肪酸和乳糖是大脑发育所需要的养分，所以可以让宝宝的大脑发育更好。
7、降低乳癌风险喂母乳的妈妈因为不断的分泌乳汁，所以乳房一直持续在新陈代谢，所以可以降低得乳癌的风险，而且还可以降低贫血。
二、保持乳房健康的方法1、保持健康体重体重如果过重本来就会增加罹患疾病的风险，而且很容易无法再存活，所以保持一个健康的体重数字，非常重要。
2、多让自己流汗经常运动可以提高免疫力，所以可以预防疾病，每周五天，每次做45分钟到1小时的运动，让自己多流汗，抵挡肥胖。
3、尽量减少喝酒根据研究，每天喝2杯会增加21%的机率得到乳腺癌，下次不如改用新鲜的葡萄代替酒，葡萄皮中的白藜芦醇可以降低雌激素的水平，避免得乳腺癌。
4、吃绿色的蔬菜低脂肪的食物本来就可以降低很多疾病的风险，增加更多保护。
像花椰菜和羽衣甘蓝中的胡萝卜素可以防止癌细胞倍增。
5、了解家庭病史乳腺癌患者中，有15%的人是因为家族遗传，所以如果你有一个亲属有乳腺癌，你罹患的机率就多了1倍，有两个就是5倍。
6、定期乳房检查所有的妇女都应该3年做一次乳房检查，然后在40岁之后每年都做乳房X光摄影检查，确保自己的乳房健康。
