酸奶溶豆零失败
简介:酸奶溶豆零失败 基本上在网上全部的实例教程全是让先把酸牛奶、?木薯淀粉和婴儿奶粉混和后,再打发蛋清,以后用
【菜叶百科解读】
酸奶溶豆零失败
基本上在网上全部的实例教程全是让先把酸牛奶、?木薯淀粉和婴儿奶粉混和后,再打发蛋清,以后用分批搅拌的方式 弄匀称,可是据洋米糖事实胜于雄辩发觉:粘稠的酸牛奶混和了?木薯淀粉以后,面浆越来越延展性十足,再和消磨的鸡蛋清一混和。
不管你蛋清打发多么的取得成功,都没办法根据短期内的搅拌让他们融为一体还未消泡???确实不清楚在网上的高手们是咋整办得到的,但臣妾确实没法做到啊???因此才曾一连不成功三次。如今我的做法是-----1最先打发蛋清到鸡蛋清出現显著纹理并能够 提到斜角屹立不倒
不成功的酸奶溶豆
想给孩子做些吃的!真的不容易了!我或许是蛋糕烘焙界的山体滑坡~~
原材料:酸牛奶、婴儿配方奶粉、玉米粉、鸡蛋清、柠檬水。
作法流程:
调料和方式 便是:?蛋一颗、婴儿奶粉30克、玉米粉20克、柠檬水或是白米醋2克、糖5克、厚质酸牛奶40克
第1步、2个生鸡蛋,分离出来鸡蛋清。
第2步、称木薯淀粉,婴儿奶粉,酸牛奶。
第3步、木薯淀粉,婴儿奶粉,酸牛奶混在一起。搅拌均匀!
第4步、加少量柠檬水打发蛋清。
第5步、这类水平。
第6步、脱模回来,鸡蛋清都不滴下。打进这类水平就行了!
第7步、鸡蛋清和前边翻拌的酸牛奶木薯淀粉婴儿奶粉混在一起拌和!不必划圈,防止破乳。
第8步、放进裱花嘴。
第9步、挤到烤箱纸上。请原谅我的许许多多
第10步、电烤箱左右温度控制100°,1-1.5钟头,看每家电烤箱性子。
小提示:
呵呵哒,我一直觉得我们家烤箱温度稍低,看他人的药方100°,我非加到110°,結果,糊了!又由于半途来电烤箱门,因此溶豆凉面坍塌了!蛋糕烘焙之途出现异常艰苦,持续小结成功经验!溫度过高,会出現什么原因呢,变面浆了,里边還是生的!
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