吃了这么多年红烧肉?才知道这么做最正宗?肥而不腻?营养又美味

作者:小菜 更新时间:2024-06-27 点击数:
简介:吃了这么多年红烧肉,才知道这么做最正宗,肥而不腻,营养又美味在我们的生活中有很多的美食,但是,要是让你

【菜科解读】

吃了这么多年红烧肉 才知道这么做最正宗 肥而不腻 营养又美味

吃了这么多年红烧肉,才知道这么做最正宗,肥而不腻,营养又美味

在我们的生活中有很多的美食,但是,要是让你们选出一种你最喜爱的美食,可能很多人的答案都会是红烧肉。

红烧肉在老百姓的餐桌上可是有着特殊的地位,无论是过年过节,还是招亲待友,红烧肉绝对都是重菜之一,对于很多的吃货来说,这可就是终极美食了,只要看到红烧肉上来了,免不了都要口水直流。

我还记得,我小时候最期待的事情就是吃桌,那时候,只要村里乡亲有什么喜事,都会摆桌招待客人。

这也几乎是唯一吃到这么多美食的机会。

有时候,服务员只要把红烧肉端上来了,筷子就会迎上去,一会肉就没有了。

一方面是以为人人都喜欢吃肉,另一方面也说明了红烧的技法做得好。

吃了这么多年红烧肉 才知道这么做最正宗 肥而不腻 营养又美味

红烧肉的做法有很多,根据每个地方的特色会有所不同。

但是红烧肉的精髓是始终不变的,那就是肥瘦相间、香甜松软、肥而不腻、入口即化。

我们知道,但凡是肉里面都会含有油,尤其是肥肉。

那么怎样把红烧肉做的不腻,就是衡量一道菜好坏的标准了。

这其实说来算难也难,算简单也简单,只要你认真学习,再做上一两次,就一定可以掌握里面的诀窍。

那么让我们开始吧。

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红烧肉

用料:

五花肉、生姜、小葱、梅豆干、料酒、大蒜、灯笼辣椒、香叶、八角、桂皮、啤酒、酱油、生抽、黄酒、白糖

做法步骤:

第一步:准备一块五花肉,清洗干净之后切成块备用;一块生姜切成片;两根小葱打成葱结。

再准备一些梅豆干提前泡上。

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第二步:准备半锅清水,把肉冷水下锅,然后加入姜片、葱结、料酒,开大火煮6分钟。

煮好之后捞出控干水分备用。

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第三步:平底锅中不要放油,直接把五花肉放进锅中用中火来煎,把肉煎出油。

煎出油之后的肉口感更好,吃起来没有那么腻。

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第四步:先把泡好的梅豆干捞出放入砂锅。

肉煎好之后再放入一些大蒜和生姜片,待大蒜和生姜也煎出香味之后把肉倒进砂锅,和梅豆干放在一起。

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第五步:砂锅中再加入一些香料:灯笼椒、香叶、生姜、八角、桂皮。

开两罐啤酒也倒进砂锅,再加入一大勺酱油、两勺生抽、一勺黄酒、一勺白糖,开大火煮开。

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第六步:煮开之后放进几个葱结,盖上盖子小火炖25分钟。

25分钟之后把香料和葱叶取出来,再加入一勺盐,搅拌均匀之后盖上盖子再炖15分钟。

再次打开之后收一下汁就可以出锅了。

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小技巧:

当我们做五花肉的时候,猪皮上往往会有一些猪毛,还有一些腥味,我们可以先把锅烧热,把猪皮放在锅中烫一下,再用刀在猪皮上刮一下。

这样不仅可以去猪毛,还可以去腥味。

小昕今天的美食就做到这里了,不知道你们学会了没有。

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沧州铁狮子为什么这么有名?传说古时海面突然刮起一阵妖风......

浏览23  “沧州的狮子,定县的塔,正定府的大菩萨。

”从这个广泛流传的民谣,可以看出沧州狮子是多么着名了。

  据说,在很久很久以前,沧州这地方是一块风景优美、土地肥沃的鱼米之乡。

它一面临海,因而远远地望去,海碧天蓝。

再加上气候温和,人又勤劳,家家户户的日子,过得都那么美好。

所以就连飞禽、走兽,也都愿意到这里落落脚。

  有一年谷子黄梢,棒子苍皮的时候,海面上突然刮起一股黑风,卷着海浪,像虎叫狼嚎一样咆哮着直扑沧州城。

眼看着船翻桅折,房倒屋塌,满洼的好庄稼被海水吞没。

黑风恶浪来得急,老百姓来不及躲,人也淹死了不少。

那情景是真叫惨啊!  这黑风恶浪怎么突然来得这么猛呢?原来是一条恶龙在兴妖作怪。

它看着沧州这地方好,就一心想独吞这地方做它的龙宫。

就在恶龙兴妖作怪、残害黎民百姓的时候,人们猛地听到一声像一样的怒吼。

只见一头红黄色的雄狮,从海边一跃而起,象鹰抓兔子一样,嗖的一声,冲向大海,直取恶龙。

海面上顿时水柱冲天,狂风大作,龙腾狮跃,雄狮和恶龙从天黑一直厮杀到黎明,恶龙,掉头就跑。

它边跑边想:“我占不了这块地方,也叫这地方好不了。

”于是它一边跑着一边吐着又苦又碱的白沫。

雄狮在后面紧追不放,一直到东海深处,逼着恶龙收回了淹没沧州的海水,这才罢休。

  恶龙跑了,海水退了,沧州一带的老百姓,才避免了一场更大的灾难,又能了。

人们为了感谢为民除害的雄狮,就请一位叫李云的打铁名匠,带领着九九八十一个手艺高超的徒弟,用了九九八十一吨钢铁,铸造了九九八十一天,终于在当年雄狮跃起的地方,铸成了这尊活灵活现非常雄伟的铁狮子。

  那条恶龙虽然没死,可是它一望见这头铁狮子,就浑身发软,爪子发麻,再也不敢兴妖作怪了,所以,后来人们又把这尊铁狮子叫做镇海吼。

  (附记据史料载,沧州狮子铸成于时的后周广顺三年(953年),铸狮为首得工匠叫李云。

)

win10开机转圈十几分钟,你的电脑需要这么久吗?

简介:你是否曾经遇到过这样的情况:每次开机,你的电脑都需要转圈十几分钟才能进入系统?这种情况让人无比焦虑,尤其是在急需使用电脑的时候。

那么,为什么会出现这种情况呢?本文将通过一些案例来解释这个问题,并给出一些解决方案。

工具原料:电脑品牌型号:Lenovo ThinkPad X1 Carbon操作系统版本:Windows 10 Pro软件版本:最新版本一、开机过程的繁琐开机过程中,电脑需要进行一系列的自检和初始化操作,这是正常的。

然而,有些电脑的自检和初始化过程比较繁琐,导致开机时间较长。

这可能与硬件配置、系统设置等因素有关。

二、启动项过多在电脑开机时,系统会自动加载一些启动项,这些启动项可能包括一些必要的系统服务和一些第三方软件。

如果启动项过多,就会导致开机时间延长。

因此,我们可以通过禁用一些不必要的启动项来加快开机速度。

三、系统优化工具的使用除了手动禁用启动项外,我们还可以借助一些系统优化工具来加快开机速度。

这些工具可以帮助我们清理垃圾文件、优化系统设置、修复注册表等,从而提升系统的性能和响应速度。

四、升级硬件如果你的电脑开机速度一直很慢,即使经过了上述的优化措施,那么可能是因为硬件配置较低。

在这种情况下,升级硬件可能是一个有效的解决方案。

例如,可以增加内存、更换固态硬盘等,以提升电脑的性能。

总结:开机转圈十几分钟确实是一种令人烦恼的问题,但我们可以通过一些方法来解决。

首先,了解开机过程的繁琐和启动项过多可能导致的问题,然后可以尝试禁用不必要的启动项或使用系统优化工具进行优化。

如果问题仍然存在,考虑升级硬件可能是一个有效的解决方案。

希望本文的内容对你有所帮助。

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