农家小炒肉做好吃大厨教你一招?这样做营养美味?香辣开胃

作者:小菜 更新时间:2024-07-07 点击数:
简介:所用食材和调料放在文章结尾农家小炒肉首先准备五花肉半斤左右,青线椒,芹菜,小米椒各适量作为配菜,把五花

【菜科解读】

小炒肉是湖南省的一道常见特色传统名菜,属于湘菜系。

这道菜的特色是麻辣鲜香,口味滑嫩。

制作原料主要是五花肉和青椒,红椒等

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小炒肉

农家小炒肉是一道家常菜,做法也比较简单,今天就给大家分享一下这道菜的具体做法,

所用食材和调料放在文章结尾

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农家小炒肉

首先准备五花肉半斤左右,青线椒,芹菜,小米椒各适量作为配菜,把五花肉去掉肉皮,切成薄片放入碗中

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农家小炒肉

下面我们先腌制一下肉片,碗里加入三克蚝油,五克豆瓣酱,五克白糖,三克胡椒粉,两克鸡粉,十克料酒,少许清水

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农家小炒肉

用手抓匀,使肉片充分的吸收调料,放在一边腌制五分钟

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农家小炒肉

芹菜切成斜段,小米椒几个切成斜片,青线椒去掉根部,切成斜段,一起放入料碗中

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农家小炒肉

大葱一小段切成葱花,生姜一小块切成姜片,大蒜几粒切成蒜片,也放入料碗中备用

肉片腌好以后,加入少许干淀粉拌匀备用

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农家小炒肉

起锅倒入食用油,烧至五成热时,下入腌好的肉片,用勺子轻推滑散,避免肉丝粘连,

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农家小炒肉

半分钟后下入青红椒和芹菜,过油三十秒后捞出控油

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农家小炒肉

锅内留底油,放入少许豆豉炒香,再放入葱姜蒜爆香,加入豆瓣酱五克,炒出红油,再淋入半勺清水,

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农家小炒肉

加入白糖十五克,胡椒粉三克,鸡粉两克,老抽两克调色,再放入控油后的菜肴,

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农家小炒肉

加入红油五克,芝麻油少许,简单翻炒几下,即可关火起锅装盘

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农家小炒肉

下面是所用到的食材和调料,仅供大家参考

食材:五花肉,青线椒,芹菜,小米椒,干淀粉,豆豉,大葱,生姜,大蒜

调料:白糖,胡椒粉,鸡粉,老抽,红油,芝麻油,白糖,蚝油,豆瓣酱,料酒

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颈型颈椎病怎么样医治 四大方法来帮你

可通过药物、物理治疗、运动康复和生活方式调整综合改善。

早期干预能有效缓解颈部疼痛、僵硬等症状,避免病情进展。

1. 药物治疗非甾体抗炎药如布洛芬、塞来昔布可缓解炎症性疼痛;肌松剂如盐酸乙哌立松针对痉挛有效;外用药膏如氟比洛芬凝胶贴膏能局部镇痛。

需遵医嘱使用,避免长期依赖药物。

2. 物理治疗热敷促进局部血液循环,每日2次每次15分钟;低频脉冲电刺激放松肌肉;颈椎牵引需专业医师操作,纠正椎间关节错位。

物理治疗每周3次,连续2周可见明显效果。

3. 运动康复麦肯基疗法中的颈部回缩运动:坐位下巴后缩至极限保持5秒;颈部抗阻训练用手掌抵住前额做等长收缩;肩胛带稳定性练习如靠墙天使运动。

每日练习10分钟,注意动作缓慢。

4. 生活调整枕头高度以一拳为宜,材质选择记忆棉;避免长时间低头,手机使用抬高至视线水平;办公时电脑屏幕需与眼睛平齐,每45分钟活动颈部。

冬季注意颈部保暖,防止受凉加重症状。

颈型治疗需坚持3个月以上才能巩固效果。

若出现上肢麻木、等症状提示病情进展,需及时进行MRI检查。

日常生活中保持正确姿势比短期治疗更重要,游泳、羽毛球等仰头运动有助于预防复发。

颈椎病会引起焦虑症吗 回答:颈椎病可能会引发焦虑症,两者之间存在一定的关联。

颈椎病导致的疼痛、活动受限等症状可能影响患者的心理状态,长期不适容易诱发焦虑情绪。

通过缓解颈椎病症状、心理干预等方法,可以有效改善焦虑问题。

1、颈椎病与焦虑症的关系颈椎病是一种常见的骨科疾病,主要表现为颈部疼痛、僵硬、活动受限等症状。

这些症状可能影响患者的日常生活和工作,导致情绪波动。

长期的身体不适和心理压力可能诱发焦虑症。

研究表明,慢性疼痛患者中焦虑症的发病率较高,颈椎病作为一种慢性疼痛疾病,同样可能成为焦虑症的诱因。

2、颈椎病引发焦虑症的原因颈椎病引起的疼痛和不适会直接影响患者的情绪。

颈部疼痛可能导致睡眠质量下降,长期睡眠不足容易引发焦虑。

颈椎病还可能影响大脑供血,导致头晕、注意力不集中等症状,这些症状可能进一步加重患者的心理负担。

颈椎病患者的活动受限可能导致社交减少,孤独感增加,从而诱发焦虑情绪。

3、如何缓解颈椎病引发的焦虑症缓解颈椎病症状是改善焦虑症的关键。

药物治疗方面,可以使用非甾体抗炎药如布洛芬、双氯芬酸钠等缓解疼痛;肌肉松弛剂如氯唑沙宗、替扎尼定等可以减轻颈部肌肉紧张;神经营养药物如甲钴胺、维生素B1等有助于改善神经功能。

物理治疗如颈椎牵引、热敷、按摩等也能有效缓解症状。

心理干预方面,认知行为疗法可以帮助患者调整对疼痛和疾病的认知,减少焦虑情绪;放松训练如深呼吸、渐进性肌肉放松等有助于缓解紧张情绪。

4、生活方式的调整保持正确的坐姿和站姿,避免长时间低头或保持同一姿势。

适当进行颈部锻炼,如颈部旋转、侧弯等动作,增强颈部肌肉力量。

饮食方面,多摄入富含钙、镁、维生素D的食物,如牛奶、坚果、鱼类等,有助于骨骼健康。

保持良好的睡眠习惯,避免熬夜,保证充足的睡眠时间。

颈椎病与焦虑症之间存在一定的关联,但通过综合治疗和生活方式调整,可以有效缓解症状并改善心理状态。

如果症状持续或加重,建议及时就医,寻求专业医生的帮助。

通过积极的治疗和调整,患者可以恢复健康的生活状态。

颈椎病会引起焦虑症吗 回答:颈椎病可能会引发焦虑症,两者之间存在一定的关联。

颈椎病导致的疼痛、活动受限等症状可能影响患者的心理状态,长期不适容易诱发焦虑情绪。

通过缓解颈椎病症状、心理干预等方法,可以有效改善焦虑问题。

1、颈椎病与焦虑症的关系颈椎病是一种常见的骨科疾病,主要表现为颈部疼痛、僵硬、活动受限等症状。

这些症状可能影响患者的日常生活和工作,导致情绪波动。

长期的身体不适和心理压力可能诱发焦虑症。

研究表明,慢性疼痛患者中焦虑症的发病率较高,颈椎病作为一种慢性疼痛疾病,同样可能成为焦虑症的诱因。

2、颈椎病引发焦虑症的原因颈椎病引起的疼痛和不适会直接影响患者的情绪。

颈部疼痛可能导致睡眠质量下降,长期睡眠不足容易引发焦虑。

颈椎病还可能影响大脑供血,导致头晕、注意力不集中等症状,这些症状可能进一步加重患者的心理负担。

颈椎病患者的活动受限可能导致社交减少,孤独感增加,从而诱发焦虑情绪。

3、如何缓解颈椎病引发的焦虑症缓解颈椎病症状是改善焦虑症的关键。

药物治疗方面,可以使用非甾体抗炎药如布洛芬、双氯芬酸钠等缓解疼痛;肌肉松弛剂如氯唑沙宗、替扎尼定等可以减轻颈部肌肉紧张;神经营养药物如甲钴胺、维生素B1等有助于改善神经功能。

物理治疗如颈椎牵引、热敷、按摩等也能有效缓解症状。

心理干预方面,认知行为疗法可以帮助患者调整对疼痛和疾病的认知,减少焦虑情绪;放松训练如深呼吸、渐进性肌肉放松等有助于缓解紧张情绪。

4、生活方式的调整保持正确的坐姿和站姿,避免长时间低头或保持同一姿势。

适当进行颈部锻炼,如颈部旋转、侧弯等动作,增强颈部肌肉力量。

饮食方面,多摄入富含钙、镁、维生素D的食物,如牛奶、坚果、鱼类等,有助于骨骼健康。

保持良好的睡眠习惯,避免熬夜,保证充足的睡眠时间。

颈椎病与焦虑症之间存在一定的关联,但通过综合治疗和生活方式调整,可以有效缓解症状并改善心理状态。

如果症状持续或加重,建议及时就医,寻求专业医生的帮助。

通过积极的治疗和调整,患者可以恢复健康的生活状态。

颈椎病为何要做肌电图检查 回答:肌电图的检查的话,我们是要排除一些其他的问题。

比如说神经根型的颈椎病,我们有的时候,要和尺神经的损伤,也就是我们说的尺神经炎。

还有是腕部的正中神经的损伤,相鉴别,那么通过肌电图的话,我们可以把这些损伤,可以鉴别掉,那么排除以后,我们看看是不是颈椎引起来的。

颈椎病为何要做肌电图检查 回答:肌电图的检查的话,我们是要排除一些其他的问题。

比如说神经根型的颈椎病,我们有的时候,要和尺神经的损伤,也就是我们说的尺神经炎。

还有是腕部的正中神经的损伤,相鉴别,那么通过肌电图的话,我们可以把这些损伤,可以鉴别掉,那么排除以后,我们看看是不是颈椎引起来的。

颈椎病老感觉头晕怎么办 回答:老感觉头晕的颈椎病患者,可以通过药物治疗,也可以通过物理治疗。

如果头晕症状较轻,可以通过卧床休息、按摩的方式治疗,缓解症状。

头晕症状比较严重的,可以按医嘱服用神经营养类药物、非甾体类消炎镇痛药治疗。

除此之外,也可以通过电疗、颈椎牵引等方式治疗,缓解症状。

平时要多休息,保持充足的睡眠,不要熬夜。

饮食要以清淡为主,尽量不要吃油炸食品。

颈椎病老感觉头晕怎么办 回答:老感觉头晕的颈椎病患者,可以通过药物治疗,也可以通过物理治疗。

如果头晕症状较轻,可以通过卧床休息、按摩的方式治疗,缓解症状。

头晕症状比较严重的,可以按医嘱服用神经营养类药物、非甾体类消炎镇痛药治疗。

除此之外,也可以通过电疗、颈椎牵引等方式治疗,缓解症状。

平时要多休息,保持充足的睡眠,不要熬夜。

饮食要以清淡为主,尽量不要吃油炸食品。

导致颈椎病的因素有什么? 回答:致使颈椎病的因素主要是长时间的姿势固定,长时间的低头姿势不良,以及外伤或者颈椎关节的退行性发生改变引来,还需要有融合临床诊断症状以及影像学检查,明确确诊。

患者大多数可以保守救治,患者需要有留意颈椎的康复锻练,尽量减少病因的刺激,可以预防工作颈椎病症状的反反复复复发。

需要强调的是议最好多吃蔬菜水果,补充维生素,建议加强锻炼。

导致颈椎病的因素有什么? 回答:致使颈椎病的因素主要是长时间的姿势固定,长时间的低头姿势不良,以及外伤或者颈椎关节的退行性发生改变引来,还需要有融合临床诊断症状以及影像学检查,明确确诊。

患者大多数可以保守救治,患者需要有留意颈椎的康复锻练,尽量减少病因的刺激,可以预防工作颈椎病症状的反反复复复发。

需要强调的是议最好多吃蔬菜水果,补充维生素,建议加强锻炼。

为什么颈椎引起大脑供血不足 回答:考量是再次出现了颈椎病,并且再次出现了腰椎间盘突出,如果再次出现了头痛头晕,并且再次出现了脑供血不足,需要有动用稳定循环往复的药物救治,尽量避免长时间始终保持个姿势,如果再次出现了疼痛,可以动用活血药物救治,而如果再次出现了供血不足,也有可能是由于再次出现了贫血的原因致使的。

需要强调的是要注意饮食,平时要清淡饮食,不要吃辛辣油腻的食物。

颈椎和腰椎不好用什么样的手法治疗好 回答:腰间盘突出急性期除用药外,要卧床休息,平时应注意保暖,注意活动,少搬、拿重物。

平时多练放风筝的动作缓解颈椎病,另外游泳是一项对腰、颈椎病都有疗效的运动,建议多游泳。

同时通过您讲诉的病症,规律饮食保证适当锻炼。

颈椎管狭窄为什么会引起手麻木 回答:无论是骨性狭窄也好,还是继发性的,颈椎管狭窄也好,都是挤压神经根,无论是从外面的幽门廊挤压,还是椎管狭窄的骨组织挤压,还是其他的,黄韧带的钙化的挤压,一旦挤压神经根的,这个神经根就发展到臂丛神经,导致上肢的麻木,甚至于放射样的疼都可能出现,手麻木的治疗。

如果要是有严重的挤压,我们可以考虑做一些微创手术,如果是急性期,为了缓解症状,我们还可以输一些脱水的药物或者用一些口服的活血的药物,也可以达到缓解颈椎病,导致手麻木这个症状保守治疗,我们通过针灸、通经活络也可以缓解麻木这个症状。

颈椎外伤后如何选用颈椎矫形器 回答:需要到医院就诊根据具体情况配戴肢具。

颈椎外伤是比较严重的外伤,如果要是外伤严重,可能就会危及生命。

如果比较轻也不能掉以轻心,颈部如果受过伤,一定要到正规的医院去就诊,进行系统的专科医生的检查。

如果没有出现严重的骨折脱位或者神经损伤的情况,可以进行佩戴肢具或者对症处理用药治疗前提一定要先诊断,确定没有什么大的问题之后才能做一些配戴支具保守简单的治疗。

观察治疗期间如果出现了异常的症状,还要随时去医院就诊。

颈椎癌的初期症状 回答:颈椎癌是指颈椎椎体的恶性肿瘤,临床中相对来说还是比较少见的,尤其是原发性的肿瘤少见,常见于全身其他肿瘤的转移,导致颈椎的转移瘤。

颈椎肿瘤的临床表现最开始以颈部的疼痛或者是颈部的肿瘤压迫脊髓神经,就会导致病人出现上肢疼痛,上肢麻木或者四肢麻木无力为主要的临床表现。

部分病人在颈部活动的时候会出现剧烈的疼痛,这就是颈椎癌最初的症状。

要想明确诊断,需要根据病人疼痛的症状,疼痛的部位,疼痛的性质,并配合一些辅助的检查,比如需要进行局部的普通x线光片,CT以及核磁共振检查,就可以明确诊断,同样确定相应的治疗方案。

颈椎手术后注意事项 回答:颈椎手术之后的注意事项有以下几点,首先应该避免颈部的过度运动,维持颈部的稳定性,从而使颈椎手术部位迅速的骨融合,防止由于颈部过早过大的功能锻炼,使局部的愈合延迟,甚至导致骨融合失败,那么就容易在日后使颈椎手术所使用的内固定物松动断裂,甚至容易造成脊髓损伤。

其次当颈椎手术之后,可以早期的做四肢的功能锻炼,目的就是为了进一步的促进四肢功能的恢复,防止形成较难治愈的四肢的功能障碍。

什么是颈椎间盘的退变 回答:颈椎间盘退变是指,由于外伤,过重的负荷,以及年龄的老化,等多种因素导致的椎间盘,脱水,变性,纤维化,甚至突出,进而出现椎间盘的突出,压迫神经,脊髓,产生颈肩部以及上肢的疼痛,四肢无力等临床症状。

颈椎间盘的退变,实际上是多种因素引起的一种病症,与外伤,与生活习惯,与年龄,密切相关的一种疾病。

一般出现的是椎间盘的脱水,变性,继而出现椎间盘的纤维化,然后还可以诱导周围的椎型关节的骨性增生,颈椎周围的肌肉疲劳,从而影响脊髓,神经,产生颈部上肢的疼痛,肌力的下降,大小便的功能障碍,一些临床症状,这是颈椎病的一个自然的病程。

颈椎和腰椎有哪些关联 回答:颈椎和腰椎是紧密联系在一起的。

颈椎的肌肉,颈腰,颈背,腰部的肌肉,后方骨头两侧都有竖脊肌,这么一条子分布在从颈椎胸椎和腰椎的后方,左右各一个,中间还有一个韧带,脊上韧带,那么肌肉的局部的疲劳,颈部的不舒适时间长了必然引起腰部的不舒适,所以说对于肌肉的疲劳引起的颈椎、腰椎不好,我们建议还是多做一些老生常谈的这种锻炼,这个锻炼同时把颈、背、腰的肌肉都强化了。

对颈椎病的预防有很好的帮助。

颈椎痛去医院挂什么科 回答:颈椎疼痛是临床上比较常见的一种症状,通常会有颈部肌肉劳损,或者颈椎病,可以到当地医院挂骨科来就诊。

如果当地的大医院分科比较细的情况下,呢可以挂脊柱外科来就诊。

颈椎疼痛一般是由于病人长时间低头伏案工作,或者长时间打麻将,或者是低头玩手机所引起的,这种疾病一般发病率现在处于低龄化的一个趋势,所以说出现颈部疼痛,大家引起足够的重视,可以到当地医院呢行颈椎的核磁共振或者颈椎的ct,来帮助诊断是否有颈椎病。

患者年龄较轻时存在颈椎病,多半可以通过生活习惯的改变来做出适当的调整,可以恢复。

如果年龄较大的患者是需要牵引治疗的。

正常人的颈椎活动范围有多大 回答:颈椎活动范围人跟人的差距还是非常大。

有些人活动范围非常大,但是有一部分人可能会比较相应,所以并不能适用于所有人,但是一般认为正常的活动范围,前驱和后驱角度一般是40度,然后左右歪头的动作大概在45度左右。

然后颈椎要是旋转,大概能转动60度到80度这样的一个活动范围,但是一定是要根据具体,每个人天生的关节松弛度,活动范围都是不太一样,所以一定要是因人而异,不能机械化的进行测量。

所以这些指标只是正常的活动范围,但不适合所有的人。

颈椎持续牵引与间歇牵引有何区别 回答:颈椎持续牵引与间歇牵引有生理效应差别。

持续牵引一般牵引力不大,患者可以较长时间的耐受,从而对病变部位有一种牵张制动的疗效,对于疼痛性痉挛的肌肉特别有效。

而间歇牵引易于促进血液循环,特别是关节连接面、脊髄神经节、肌肉、肌腱和韧带处的血液循环。

对于椎间盘可产生节律性的负压“吮吸”作用,有助于椎间盘的营养;对损伤的椎间盘恢复有利;对脊柱周围的肌腱、肌肉、韧带进行了周期性“牵拉-放松”,产生了类似牵张性的“生理运动”和“按摩”的作用,有助于重新恢复上述组织结构的弹性和柔韧性。

颈椎的治疗方法 回答:颈椎病的治疗方法包括以下几个方面:第一,在日常生活方面,要养成良好的生活习惯,例如在平时要养成良好的姿势,避免长期伏案低头,可适当的进行颈部的功能锻炼。

对于舒缓颈部的肌肉,改善症状能起到一定的作用。

第二,当出现症状时,可以对症应用药物治疗,如抗炎镇痛的药物、营养神经的药物等。

第三,也可进行理疗,如热疗、牵引等,通过这些方法对于改善颈椎病的症状能起到一定的作用。

第四,如果症状较严重,有神经根或脊髓压迫的患者,当保守治疗无效时,可进行手术治疗。

幕藩体制对日本来说有着怎么样的利弊?关于它的评价是怎么样的

继德川吉宗之后,明和4年至天明6年(公元1767年—公元1786年),田沼意次(公元1719年—公元1788年)、意知(公元1749年—公元1784年)父子分任老中和若年寄,执掌幕政,推进吉宗改革后期的增产兴业政策。

首先是继续开垦新田事业,安永六年(公元1777年)颁布新田开发令鼓励江户、大阪商人出资,排干下总(今干叶县北部)印檗、手贺等湖沼,进行造田,但因洪水而末成功。

开发虾夷地(北海道)也是新田开发计划之一,当初曾订立过一个年产量600多万石的庞大开垦计划,但因当时技术水平的限制,计划没有实现。

其次,发展经济作物,甚至贵重药材人参等的种植,经营专卖事业。

奖励开发矿山,设立铜座、铁座、黄铜座、朱座、银座、石灰会所等专卖机构,指定御用商人对这些矿产实行专卖。

此外,还准许工商业者成立各种“株仲间”(特权行会),由幕府征收称为“运上金”或“其加金”的营业税。

行会人数有限制,新参加的必须出重价购买特权,这种特权被称为“株”。

因为行会间禁止竞争,更抑制行会外竞争者,所以它阻碍工商业的发展。

在这种政策下,幕府勾结特权商人垄断了三都的生产事业,获取巨利。

天明年间(公元1781年—公元1788年)仅大阪一地就发展了130多个行业的“株仲间”。

幕府的专卖事业和特权行会的政策,目的全在摄取商品货币经济利益。

例如,关西产的油料作物一律须运交大阪行庄处理,禁止农村榨油买卖,甚军对农民的零星副业也要征税,所以农民及农村商人生活很苦。

在对外贸易方面,同过去限制输入品不同,奖励向中国输出铜和海产品——海参、干鲍、鱼翅及海带等,设法输入金银。

还企图同出现在北海道周围的俄国人进行贸易;派人对虾夷地(今北海道)进行调查,准备开发,但这些都因田沼被免职而没有实现。

在物价政策方面,采取压制各种商品价格及米价保持回升的政策。

宝历11年(公元1761年)禁止开空米票(指大名为需要现金而开出曲空头米票)它会使米价下降。

与禁止空米票的同一天,开始实行御用金(摊派金)政策,计划向大扳富商征收170多万两御用金。

幕府将这笔钱分摊借给大阪各城镇,后者将其中三分之二购进米,剩下的三分之一借给大名。

这样可以防止米价下降,同时解决大名的财政团难,但实际上征得御用金不到70万两。

天明5年(公元1785年)又向大阪商人征收御用金。

次年更向全国居民征收御用金,从而引起了各界的不满,田沼政权终于倒台。

田沼政策的特质及其失败 田沼的政策是根据当时的现实情况制定的,因为商品经济已发展到单靠复古主义政策不能应付了,田沼认识到当时商业高利贷资本对幕藩财政的支配力量,采取了勾结、利用商业资本的方针。

通过商业高利贷资本,捶取农民商品经济发展的新成果,以解救幕藩的财政危机。

他企图在封建体制所允许的范围内,把幕藩制的社会基础向货币经济方面扩大。

田沼政策虽有适应现实的一些特点,但由于他是站在维护封建统治的立场上来发展生产的,结果必然导致商品经济与幕藩体制间的矛盾进一步扩大和加深。

田沼一方面坚持向农民征收实物质租,一方面让特权商人支配商品流通机构,攫取农民商品经济的新成果。

结果是特权商人势力增大,广大生产者除受封建剥削外,还受特权商人垄断经济作物,压价购买,更加贫困化。

田沼意次一伙却卖官靡爵,过着奢侈颓废的生活。

天明4年(公元1784年)意知受贿食言,被纳贿的武士杀死,意次地位也日趋动摇。

天明饥荒与农民暴动 田沼执政期间,连续发生严重的自然灾害。

明和7至9年(公元1770年—公元1772年),江户、大坂大火。

与此同时,江户、东海道、九州、奥羽洪水,江户更受暴风袭击。

安永2年(公元1773年)流行传染病。

安永7年(公元1778年),京都、日向洪水。

安永7至8年(公元1778年—公元1779年),伊豆大岛火山喷发。

公元1779年鹿儿岛樱岛火山喷火。

天明3年(公元1783年)浅间山火山爆发,熔岩飞溅十余国,死者达2万余人。

同年起,从关东到东北、奥羽,连续发生大雨、大风、霜冻等,继续几年,受害严重,出现了“天明饥荒”。

天明3至4年(公元1783年—公元1784年)津轻郡(青森县西北部)饿死者达12万人,据说全家死亡变成空室者3.5万余户。

仙台藩饿死者14至15万人。

天明4年春,因传染病死亡者也很多,饿死者则达30万人。

这时的农民,已不是芝麻似的散漫和被任意压榨的对象了。

当他们再也无法忍受下去时,便团结一致,拿起竹枪、镰刀,举起席旗进行战斗。

用幕府老中松平定信的话说:“出告示,民众也不听,反加诽谤,凡事下凌上。

”当时的社会,正如米泽藩藩医所说:“稍有变故,人心即生动荡,向农民征税稍苛,便滋生事端。

连年到处出现党徒,日光方平息,又出山县大贰。

大阪有骚动,佐渡即不稳。

伊势起纠葛,越后便喧器,天下渐呈动乱之兆。

为国主者自警之日来临矣。

” 农民起义风起云涌,宝历5至6年(公元1755年—公元1756年),秋田等地因滥发纸币,物价高涨,爆发起义20次。

明和1至2年(公元1764年—公元1765年),关东幕府领地爆发了岛原起义以来最大的农民战争。

它起因于幕府向农民征苛税,20万农民进江户,最后为幕军残酷镇压。

80年代发生严重天灾,农民起义成为封建制度真正的威胁。

天明3年(公元1783年)达39次,天明6至7年(公元1786年—公元1787年)2年,分别达20至30余次,是仅次于维新前夕起义的高峰时期。

1786年备后福山藩二万农民起义,在秘密组织——太平组领导下,同领主军作战,农民没有一人牺牲而取得完全胜利。

城市贫民的暴动与田沼政治的没落 城镇的市民暴动,以明和5年(公元1768年)新泻的暴动最突出。

新泻市民为反对米价高涨,领主苛税,赶走了四奉行(市、镇长)以下的幕吏,由新兴商人执掌市政达2月之久。

建立自卫组织,廉价售米给贫苦市民,并降低典当利息,成为这一时期城镇市民暴动的典型。

天明6至7年(公元1786年—公元1787年),由于商人乘天灾饥荒,抬高米价,城市贫民起义、暴动、几遍全日本,其中以江户市民暴动的规模最大。

暴动从1787年5月18日开始,由5000多人组成的起义队伍分成24组,捣毁本所、深川两区附近的所有粮店、仓库和富人住宅。

20日暴动扩大到赤坂、四谷、青山等区。

21日更波及到芝、高轮、日本桥、浅草一带。

22日遍及全市,捣毁粮店980家以上,酒店、典当业达8000家,整整4天,幕府统治完全瘫痪。

当时人认为,这次暴动甚于享保18年百倍(《梦语》),实“江户建城以来未曾有 之事变。

田沼政权在城乡起义暴动打击下,陷于,统治阶级群起攻击。

天明6年(公元1786年)8月田沼被免职。

10个月后,保守派代表人物奥州白河藩主松平定欣出任老中,1788年升为家齐的宰臣,担当幕政。

强化封建小农经济与压抑商品经济 松平定信出任老中时的情况是:农村阶级分化加剧,破产农民不断流入城市;特权高利贷商人财势日益增长,市民生活贫困;武士,幕藩财政更加拮据。

在城乡人民暴动压力下,幕府被迫拿出20万两,高价买米配售市民,但仍无济于事,连旗本俸米都不断拖欠。

定信为解救危机,进行了一系列改革,史称“宽政改革”。

宽政改革的重点是稳定封建的小农经济。

由于田沼时代农村阶级分化剧烈,农业人口减少,贡租收入难以保证,定信采取了如下的农村政策:1.强制外出农民还乡。

1788年12月后陆续对农民外流较多的东北及关东地方发布禁止农民外出作工令。

规定外出作工者,须经领主许可,期限一年,到期必须归农。

对还乡者,发给旅费及农具资金。

2.禁止堕胎、溺婴,发给抚育幼儿费(但宽政后,农村人口仍少增加,所以德川时代日本人口始终末超出2500万至43000万)3.设立“入足寄场”即劳动收容所于江户石川岛(公元1790年2月)。

收容捕来的所谓“浮浪之徒”,包括流入城市的农民、城市贫民或刑满无家可归者,强制劳动,学习技艺3至6年后,使就业或归农。

这一制度也具有维持社会治安的作用。

4.设立义仓。

在各地把军用米作为种子和调节米价用,贮入社仓,也用以备荒,称为“围米(常平仓)制”。

5。

限制种植经济作物。

为保证领主贡租收入,除米、油菜籽及棉花外,一律禁种。

在稳定农村经济的基础上,公元1770年起,便加紧征收贡租。

当时定信指示地方官吏:“税重不会给农民造成困难,宽延则使村纪松弛,实衰微之根源。

”继而命令对已实施定免法(定租制)地方贡租较轻者,改为检见法(勘查制)。

经勘查增租后,再按新增标准定租。

这种横征暴敛,激起农民的激烈斗争。

对于城市经济,定信采取了与田沼扶植特权商人、发展并垄断工商业等方针完全相反的政策。

他压抑商品经济,企图倒退到自然经济。

首先撤销田沼时代为实行专卖制而设立的人参座、铁座、黄铜座及批发行对油菜籽、棉子油的垄断,撤销大坂原棉定期交易所(棉花投机机构),排除商业尚利贷资本势力,由幕府直接统制商品流通。

为解决幕藩财政困难,定信采取了一系列措施: 1、厉行节约。

1987年8月发布3年俭约。

1789年3月又发布禁奢令,规定细则,严禁武士、人民服饰华美及制作买卖奢侈品。

同年5月又发布5年俭约令,半减幕府支出,府内费用也削减三分之一。

2、废弃债务。

为救济武士,公元1789年9月发布《弃捐令》,强迫“札差”商人高利贷放弃6年前的债权,减轻5年以内的债息,分期偿还。

但这完全不能解决武士的根本问题。

3、物价、货币的调节。

为制止涨价,公元1789年发布降价令,并加强10帮批发商公会。

又为稳定货币行情,停止铸钱,收买铜钱,禁向江户运输钱币,但收效不大。

为贯彻这些措施,布置密探,实行特务政治。

4、最后是肃正纲纪,要求官吏廉洁务实,反对贿赂和贪污挪用女款。

禁止异学与坚持锁国 在思想文化上,幕府任柴野粟山、冈田寒泉、古贺精里等史称“宽政三博士”及尾藤二洲为儒官,定朱子学为正学,贬其他学派为“异学”,禁止在幕府的昌平坂学问所讲授异学,言论出版受到严重限制。

镇压反对朱子学及批判幕府者。

天明8年(公元1788年),朋诚堂喜三二,因写《文武两道万石筛》讽刺改革,受到“谨慎”处分。

宽政元年(公元1789年),恋川春町因绘图小说《鹦鹉学吞文武两道》受罚病死(一说自杀)。

宽政2年(公元1790年)公布出版管理法,规定凡出版新书,必须由“奉行所”(市政府)批准。

宽政3年(公元1791年)民间小说家山东京传被诬为违反“洒落本”(花柳文学)禁令预受处分。

宽政4年(公元1792年),洋学者林子平因著《通览图说》、《海国兵谈》,提出海防的紧要,却被指责为“谈论外夷无稽之谈,动摇人心”、以“处士横议”罪被处禁闭。

这种封建专制的思想文化统制,就是江户史上所谓“宽政异学之禁”。

松平定信对外厉行锁国,就在林子平处刑后4个月,俄帝遣使腊克斯曼(Adam Laxman,公元1766年—公元1796年),借送还日本漂流民大黑屋幸太夫(公元1751年—公元1828年)为名,到北海道根室要求通商,定信令他回国。

次年即命诸侯加强沿海警备。

定信断言:“国家长久之基,在无外船出入。

”对长崎贸易,认为“运来无用之玩具,换走有用之铜,非成长远之计”,企图将贸易减半,并令外贸港口长崎的市民归农。

宽政改革的成果 宽政改革不是在风平浪静中进行的。

以农民为主力的广大人民不断掀起反抗,统治阶级内部也出现了反对派。

上层权贵们不满定信的节约禁奢政策,以将军家齐生父一桥治济为首的一派和定信发生对立。

正在这时,西方侵略势力开始逼近日本,国内矛盾和外部侵略使统治阶级日感危机的来临;宽政5年(公元1793年)7月,松平定信被解除老中职,宽政改革前后7年告终。

宽政复古主义的各项改革政策没有解决幕藩体制的根本矛盾,只是凭借幕府专制权力作的表面修改。

作为改革最重要的经济政策,完全无视现实,遭到各方面强烈抵抗,没有取得成效。

无论是对物价的统制,改铸货币,对“札差”的“弃捐令”,都不是用一纸法令所能解决的。

因为经过田沼时代成长起来的商业高利贷资本势力,已经不是强制所能处理的了。

不过,宽政改革在整理财政上多少取得一些成就,暂时解决了幕府长期的财政赤字问题。

因此,使幕府寿命又得以延长30年。

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