一口爆汁的无核荔枝这么好吃是培育的
你一定有过这样的经历，每每吃起西瓜、葡萄、桃子、荔枝，总会觉得自己离优雅又遥远了一毫米，因为口腔里的核或籽会挑战你的脾气，比如像这样： 或者这样： 图源：《神雕侠侣1995版》 于是，一名叫做无核荔枝的同学看穿了你的
【菜科解读】
你有一份来自无核荔枝的简历！
夏天到了，躲在空调房避暑只能算是差强人意，此时如果能搭配时令水果，那才算是巴适至极。
你一定有过这样的经历，每每吃起西瓜、葡萄、桃子、荔枝，总会觉得自己离优雅又遥远了一毫米，因为口腔里的核或籽会挑战你的脾气，比如像这样：
或者这样：
图源：《神雕侠侣1995版》
于是，一名叫做无核荔枝的同学看穿了你的着急并递交了自己的简历，当你看完并充分了解了它的故事，再来考虑要不要把它带回去。
关于我的姓名：
什么是无核荔枝？真的没有核吗？
大家好，我是荔枝中较为珍贵的优良品种，因种子多退化故称为无核荔枝。
根据释义不难发现，我们无核荔枝并非完全无核，而是在生长发育过程中，种子没有发育完全而呈现出较小体积的果核。
因此如果仔细观察，不同的无果核荔枝品种，果核的大小不尽相同：有的一口炫下去毫无阻力，有的却保留一点点果核的痕迹。
有一点点核的荔枝&完全没有核的荔枝 图源：搜狐
但是呢，并非只是没有果核的荔枝才能被称为无核荔枝，只有在口感和形态上满足果型大、颜色红、果皮薄、味道好的标准，才能圆滚滚、香喷喷地被贴上无核荔枝的无形标签，走进千家万户食客们的嘴里。
关于我的籍贯&年龄：
海南为主产区，并非近年新品种！
我们无核荔枝生长适宜的温度在20℃~35℃，且对水分的需求较大，因此产地主要分布在我国亚热带地区。
其中海南省是我国最大的无核荔枝产区，全省种植面积达1万多亩，主要分布在澄迈、海口、临高等地，其中澄迈县无核荔枝推广速度最快，种植面积达7000多亩，占全省无核荔枝种植面积的70%
犹记去年，一条#专家攻克无核荔枝种植难题#新闻冲上热搜，引发了小伙伴们的热烈讨论，但是梳理评论区内容过后，发现大家似乎都存在一定的认知偏差，且重点也从种植难题转向了无核荔枝，以为无核荔枝是刚研发出的新品种。
实则不然，无核荔枝就是由海南野生荔枝选育而来的品种，已经在海南商业化种植20余年了。
爸妈！我上热搜啦！图源：微博
往更早了追溯，在唐代的《北户录》中，已有无核荔枝的记载：南方果之美者有荔枝，有无核类鸡卵大之者，其肪莹白，不减水精，性热、液甘乃其实也。
本着尊重历史的论证方法，我们无核荔枝至少有了1000多年的历史。
所以，无核荔枝并不是一个什么新品种，而是自古有之，只不过近年来才开始飞速商业化发展，走向大众视野而已。
至于热搜中的种植难题就自然不是指的无核荔枝品种研发，而是针对我们生长发育中的一些问题的技术难关，至于什么难关，等会儿再唠~
关于我的成长轨迹：
我很棒！我是无性繁殖的产物！
我和其它的荔枝一样，拥有格外美好的品质：皮薄馅多、多汁、口感扎实，甜过初恋……除此之外，我还可以骄傲地拍胸脯：我没有核，我果肉更多！尽管东坡居士说日啖荔枝三百颗,不辞长作岭南人，但请大家试想，如果真的狂炫300颗荔枝，光吐核都能吐到嘴巴麻木吧？因此，拥有我，大家就不会有这样的麻烦！
我的祖先，也就是最早的无核荔枝的产生，是源于荔枝的基因突变。
一般情况下，只有当果树的花授粉后，果树胚珠受精，才能发育出果实。
这种经过受精作用产生果实的过程就叫做果树的有性繁殖，基于这种情况才能产生大量的种子和后代。
但是有些荔枝由于胚囊发育异常，受精无法完成，因此没有种子或种子极小，称为单性结实。
其实在自然界，这种基因突变的事情太过于稀松平常了，一棵果树经常会发生枝变或者芽变，结出与母树不同性状的新品种。
#p#分页标题#e#不然为什么生物学课本上会说遗传和变异是进化的内因与基础，选择是进化的动力和方向呢！正因为如此，无核荔枝成为了果树专业领域的重要新方向之一。
后来啊，科研人员和农业工作者就开始了对我们的研究与栽培，也就有了大家伙们后来所知道的我们啦！
这时候大家肯定会问，你都没有种子，怎么繁衍后代啊？说到我们后代的繁衍嘛，就是一部无性繁殖立大功的故事了。
我们繁衍后代主要是利用了无性繁殖中的嫁接技术，即把无核荔枝母树的枝条嫁接到砧木上，来进行繁殖。
敲黑板！无性繁殖的主要特点是什么？对啦！无性繁殖不经过复杂的胚胎发育，更不发生遗传信息的重组。
因此，无性繁殖所产生的子代遗传物质与亲代完全相同。
故事讲到这里，想必大家也了然了。
不能繁衍后代的无核荔枝，是可以通过克隆自己，发展出无数分身的。
这样是能满足无核荔枝的商业化生产，也同时能稳定地保留无核荔枝的无核这一性状。
不仅仅是无核荔枝，大多数水果在商业化生产，为了保持品种的稳定性状，都是通过嫁接技术来栽培的。
所以我的成长历程完全就是自然基因突变——嫁接栽培的路径。
荔枝嫁接的场景 图源：参考文献三
那么无核荔枝是否与激素有关呢？答案为是也不是。
大量学术论文证实，单性结实都是受到植物体内激素的影响后才发生的。
因此无核荔枝的无核肯定和激素有关，但这是植物的内源激素，与外界干预无关。
但是通过人工也是可以诱导部分水果进行单性结实的，主要就是用花粉、生长素等来对果树进行诱导，让果树发生单性结实，产生我们需要的无籽水果，和绝育激素、避孕药是没有任何关联的！比如无籽西瓜就是用秋水仙素进行诱导产生的没有种子的三倍体西瓜，尽管经过人工诱导，但无籽西瓜仅仅是基因重组，而未发生基因改变。
但是对于无核荔枝，目前常规做法都是由野生荔枝无核变种进行嫁接选育而来的，并未出现人工诱导产生无核荔枝。
关于我的优点：
我对人体无害！请放心食用！
所以，我们就是与一般荔枝的无核版本，其它完全一样儿，中国人都吃荔枝快2000年了，苏东坡都想做岭南人了！杨贵妃都嫣然一笑了，难道我们荔枝家族还没有给你们足够的安全感吗？除此之外，我们无核荔枝果肉凝脂、完全无渣、晶莹清脆，食用起来与一般荔枝甜度基本一致，但是口感更扎实，大家吃起来更痛快。
特别是老人和小朋友，再也不怕吃荔枝会卡喉了。
所以，在不上火的前提下，大家可以尽情品尝~
图源：青书纪年&搜狐
关于我的缺点：
除了贵，还是贵！
如果一定要我说自己的缺点的话，那我就坦白为两个贵。
第一个贵就是价格昂贵。
由于我们无核荔枝的生产成本要比传统荔枝高了不少，所以价格自然也就高了亿点点：普通荔枝七八块一斤，我们足足30多块一斤。
如果要长期食用我们，请做好一定的心理预期。
另一个贵呢，就是娇贵。
刚才说到的种植难题大家还记得吧？由于无性繁殖以及品种的自身问题，导致许多无核荔枝都存在难成花和落果严重两个问题。
#p#分页标题#e#而#专家攻克无核荔枝种植难题#这条热搜的主要内容就是中国热带农业科学院环植所荔枝龙眼研究团队，通过长期对无核荔枝生长习性的观察、研究和锲而不舍的实验，成功破解了这两项问题，研发出无核荔枝催花和采前防裂防落技术，大大提升了产量与商品果率。
这就意味着，在不远的未来无核荔枝会更加融入大众。
我期待着，也请大家一起期待着实现无核荔枝自由的那天！
看完这位无核荔枝同学的简历，不知大家会不会已然是豁然开朗并激情下单的状态呢？在这里，笔者还想要借此机会多啰嗦两句：尽管大家都会称无籽或者无核水果为报恩水果，但是我们生活中这么多的美味与甜蜜的是千千万万个农业科技工作者赋予的。
只有他们在炎炎烈日田间地头的选种育种，只有他们用无数个漫长的植物生长周期验证一个个研究结果，只有他们在实验室里不舍昼夜的努力与尝试，我们才有了不断迭代的新品种，不断涌现的幸福感。
在此致敬每一位农业科技工作者!
参考文献
[1]. 刘颂颂,叶永昌,招晓东等.无核荔枝种子败育的胚胎学研究[J].华南农业大学学报,1999 02:41-46.
[2]. 陈健辉,杨俊慧,潘坤清.无核荔枝假种皮发育过程的研究[J].广西植物,2001 04:362-366+386.
[3]. 许泽康. ‘南岛无核’荔枝与不同砧木嫁接亲和性研究[D].海南大学,2018.
[4]. 胡福初,何舒,范鸿雁等.不同留花量对A4无核荔枝开花坐果的影响[J].中国热带农业,2014,No.61 06:54-58.
[5]. 华敏,王祥和,陈业光.海南无核荔枝丰产栽培关键技术[J].中国热带农业,2009,No.27 02:54.
[6]. 禤维言. 无核荔枝花与果实发育相关基因的克隆和功能分析[D].华南热带农业大学,2005.
作者：曹洋，生态学博士，河南农业大学讲师
编辑：琦乐乐
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上海科技馆
古时候刽子手行刑的时候，为什么要往刀上喷一口酒呢
直到清朝灭亡，1932年时民国才正式决定，废除刽子手这个职业，用枪决取代。
民国时期，一个巡警的月收入才8个银元，而刽子手则有50个银元，相当现在近三万元。
高收入就有高风险，虽然是正当职业，却毕竟以杀人为生，行业有许多忌讳! 有一种说法是，刽子手手中拿的刀叫做“鬼头刀”，鬼头刀也是很有灵性的，刀也是有灵魂的，所以他也要像刽子手一样喝酒壮胆;另一种说法是为了磨刀，用沾过酒水的刀会更加的锋利，手起刀落犯人不会有太多的痛苦;还有人说是刽子手为了耍酷、消毒等等。
刽子手的刀都是自己带的、自己的东西，下次还是要用的所以要好好保护。
在刀上喷酒是防止死者的血液沾在刀上，干了之后洗不掉。
这个说法还是很科学的。
刀是金属制品过稠的血液渗入金属的表面会很难去掉，还会使其生锈，如果不好好保养的话，刀的寿命就不长。
随机文章害死曹昂、典伟！被曹丕痛恨曹操却坚持重用这名大将揭秘打哈欠为什么会传染，受到信息暗示/跟随大众一起打哈欠揭秘末日景象般的风暴云，从大海袭来的澳洲风暴云就像恶魔降临天王星和海王星哪个冷，天王星和海王星有钻石(天王星-224℃)古埃及神话中的猫，猫是光明的化身/拯救古埃及人的神明（不可侵犯）
辛迪克劳馥一口醋减肥法
超模辛迪·克劳馥和海蒂·克拉姆似乎很熟悉这条路，她们相信每顿饭前喝一大口苹果醋有助于保持曼妙的体型。
目前，日本研究人员发现一些证据表明醋可以燃烧体内。
请不要急着下楼买醋。
现在的研究成果仅限于实验室，老鼠确实很瘦，活着的人还不一定。
但是，老鼠们吃了高脂肪的饭后，一边吃醋一边喝的小伙伴们确实比一边吃白开水的伙伴们胖，差别最多达到10%。
学者们认为醋中的酸-醋-开通了鼠体内的基因，通电后的基因出现了很多专门燃烧脂肪的，这些活跃的酶有助于抑制脂肪的堆积。
喝醋的老鼠们还有两个好处。
与喝水的倒霉伙伴相比，前者的胆水平和更低。
来自日本半中央研究所的近藤君做了更多的人体实验，结果也很痒。
数据显示，每天摄入15毫升醋的测试者变瘦，尤其是和上腹部。
你可能不相信醋能使人食欲下降研究还揭示了醋能减缓胃清空的速度，从而使人的食欲下降。
对于怕酸的人来讲，谢天谢地，只需要喝下四调羹的醋就能起到减缓胃排空的效果，这点醋也就是一道普通的法式色拉酱料的水平。
能和醋媲美的还有柠檬汁，其中的柠檬酸也有和醋酸相似的功效。
酸性面包在发酵过程中天然产生的乳酸和丙酸，也能使食用者有更长时间的饱满感，与其他面包相比，酸性面包可以减缓消化速度。
最后一个贴士：饮用果醋、柠檬汁或酸橙汁无碍健康，有助。
但请记得不要在你的薯条上狂洒酸醋，然后一厢情愿地等着大瘪下去。
减肥只吃蜂巢蜜有效吗？ 回答：节食只吃蜂巢蜜是没效果的。
节食是个综合评价的过程，必须有毅力，最科学有效的节食办法就是通过严格的压制饮食，最好是分餐制，每天三餐每餐主食不要低于150克，不要吃高热量的食物，也不能够喝饮料。
其次，长期健身运动，每天活动至少一小时以上，这样能起些节食的效果。
需求注意调整饮食习惯，要注意尽可能的多吃一些蔬菜水果。
好的减肥产品有哪些？ 回答：节食一定不能够借助某种节食产品来实施节食的亲。
节食产品的副作用是非常大的，它可能会引发头晕，头痛，恶心呕吐，腹痛，月经不规律和心血管方面的疾病等。
长期喝药的话，身体也忍受没法，一旦停药还会迅速反冲，所以真正节食的人是不能够借助减肥药来实施节食的。
午餐减肥食谱有吗？ 回答：节食在压制热量摄取的同时，必须留意饮食多样化，千万千万不能够太过单一，中午的话可以足量的吃一点点肉类食物，但是千万千万不能够过多热量摄取，确保在840卡路里就可以了，以素食为基础。
如果吃得太少的话，你下午还要工作和练习，身体也是会遭到很大的干扰的。
减肥能不能吃土豆片 回答：节食的时候当然是可以吃土豆片的，各种的食物都可以吃许多节食不是不吃食物，而是要办到食物的营养全面均衡，荤素配搭好要少吃多餐，要细嚼慢咽，还是要惯有规律的生活饮食方式，这样才能超越节食的效果，同时也要忍耐实施体育锻炼，不要中断，只有活动和饮食相结合才能有效果。
蜂蜜拌黄瓜可以减肥吗 回答：蜂蜜拌黄瓜是可以减肥的。
黄瓜当中的热量和糖分非常少，而且含有丰富的维生素和膳食纤维，可以润肠通便。
黄瓜中的黄瓜酶还可以促进新陈代谢，辅助减肥。
蜂蜜当中虽然含糖量比较高，但是其中富含的脂肪酸，可以促进肠道蠕动。
矿物质以及维生素，可以加速身体内毒素的排出、润肠通便，从而达到减肥的效果。
所以吃蜂蜜拌黄瓜，对减肥是有一定的辅助作用的。
晚上不吃饭真能减肥吗 回答：晚上不吃饭减肥并非长久之计，可能导致营养不良和副作用。
更为有效的减肥方式是通过医疗手段，如抽脂和吸脂手术。
这种方法对局部进行麻醉后，通过插入吸水管将多余脂肪抽出体外，可作用于身体各部位，同时需要控制饮食。
这种方法较为先进且效果良好。
建议在减肥过程中应结合合理饮食与适度运动，避免单纯依赖不吃饭等方式，保障身体健康。
一天跑多少公里能达到减肥的效果 回答：每天跑步约3公里有助于减肥，长期坚持可提高身体代谢，加速脂肪消耗。
肥胖可能由不良饮食习惯造成，体内脂肪堆积影响体型美观。
除跑步外，还可采用埋线减肥法或吸脂手术快速减肥。
埋线减肥法通过皮下植入蛋白线刺激穴位提高代谢，促使脂肪组织液化，约1-2个月见效。
减肥期间应注意饮食，避免高糖油炸食物，多吃水果蔬菜。
白萝卜减肥一周瘦10斤 回答：白萝卜可以辅助减肥，但一周内瘦10斤并不现实。
白萝卜能清热利湿、促进肠道蠕动，有助于减肥。
抽脂手术能快速瘦身，需穿塑身衣塑形。
平时需多活动身体，避免高脂高热量食物，以清淡饮食和粗纤维为主，有益于减肥。
科学饮食加上合理运动是健康减肥的关键。
每天跑步5公里能减肥吗 回答：每天跑步5公里可以减肥，长期坚持效果明显，分解脂肪达到瘦身目标。
若身体肥胖，可选择埋线手术治疗，同时多吃高纤维素食物。
小米粥减肥法7天瘦15斤 回答：小米粥减肥法无科学依据，不能依靠其达到短期瘦身目标。
小米营养丰富，适用于养护身体，但并不具备显著的减肥效果。
若需减肥，建议采用科学方式，如医院埋线减肥法。
此法通过高分子蛋白线穴位埋线刺激，促进体内脂肪燃烧，实现减肥目的。
建议根据自身情况选择适合的减肥方式。
小米粥减肥法7天瘦15斤 回答：小米粥减肥法无科学依据，不能依靠其达到短期瘦身目标。
小米营养丰富，适用于养护身体，但并不具备显著的减肥效果。
若需减肥，建议采用科学方式，如医院埋线减肥法。
此法通过高分子蛋白线穴位埋线刺激，促进体内脂肪燃烧，实现减肥目的。
建议根据自身情况选择适合的减肥方式。
奇亚籽减肥正确吃法 回答：奇亚籽减肥法，需用温开水饭前食用以加速胃肠蠕动。
然而其效果并不显著，想要有效减肥，可考虑三甲医院的水动力吸脂手术。
此手术通过增大水流压力，迅速吸取体内多余脂肪，实现快速瘦身。
建议咨询医生获取更多信息。
减肥掉的头发还能长回来吗 回答：减重可能导致身体营养缺乏或过度节食，进而导致脱发。
然而，头发通常会在一段时间约一至两个月后自然恢复生长。
若需进一步减肥并避免脱发问题，可选择埋线法，此方法通过植入可吸收的蛋白线至相应穴位，有效抑制食欲，实现减脂减重的同时，不损害头发健康。
怎么煮苹果减肥最有效 回答：煮苹果减肥的最佳时间为饭后两小时，水煮苹果能促进消化，增强饱腹感，抑制其他食物摄入，从而达到减肥效果。
抽脂手术也是一种有效的减肥方式，通过负压吸引原理抽出多余脂肪。
两种方法均可实现减肥目标。
吃豆腐减肥还是增肥 回答：豆腐既不是减肥食品，也不会导致增肥。
它含有高质量蛋白质，热量不高，能补充营养并增强抵抗力。
若需减脂，超声溶脂可加速脂肪燃烧和代谢。
燃脂片减肥有什么危害 回答：燃脂片减肥可能带来月经失调和肝脏损伤等危害。
建议避免使用减肥药来减肥，选择健康的方法如埋线减肥、抽脂手术等，同时控制饮食并做适量有氧运动来达到减肥目的。
减肥应注重健康，避免药物副作用对身体造成损害。
白萝卜十天减肥20斤 回答：白萝卜并不能在十天内实现减肥20斤的目标。
虽然其营养价值高并能促进肠道蠕动，但仅能起到辅助减肥的作用。
若追求有效减肥，可考虑抽脂手术，通过小切口抽取皮下多余脂肪组织，实现快速减肥效果。
此方法需在专业医疗机构进行，确保安全有效。
晚餐吃什么健康又营养还减肥 回答：健康营养的晚餐选择应侧重新鲜水果蔬菜与粗粮，它们富含膳食纤维和维生素，促进肠道蠕动，有助于减肥。
若追求快速效果，可考虑抽脂手术，该手术通过负压吸引原理迅速抽出堆积脂肪，实现减肥目标。
晚餐的饮食结合合理运动，是健康减肥的有效方式。
喝黑咖啡可以减肥吗 回答：喝黑咖啡对减肥有一定作用，但需适量饮用，长期依赖可能导致身体损伤。
若追求有效减肥，可选择埋线减肥或水动力吸脂手术。
减肥期间应控制饮食，避免油腻和高热量食物。
建议适量运动，保持健康生活方式。
每天慢走一小时能减肥吗 回答：每天慢走一小时有助于减肥，慢走能分解体内脂肪并加速新陈代谢。
但慢走减肥效果需长期坚持，如影响美观，可选择埋线手术治疗，蛋白线埋入穴位刺激消耗多余热量，快速瘦身。
