分享8道家常美食?富含优质蛋白?科学做法简单又营养?家人都爱吃

优质蛋白 众所周知, 蛋白质一天当中,数早餐时间段吸收最好 ,但在中国健康饮食研究中可不止鸡蛋牛奶具有优质蛋白, 还有其他几种营养丰富的金指标食品 。
所以第一名厨给大家推荐几道简单又容易上手的优质蛋白质早餐集合,强烈推荐您了
【菜科解读】
蛋白质从古至今都是人体营养的重要组成成分,如今这个特殊时候我们更需要优质的蛋白质来帮助我们提高抵抗力。
优质蛋白
众所周知,蛋白质一天当中,数早餐时间段吸收最好,但在中国健康饮食研究中可不止鸡蛋牛奶具有优质蛋白,还有其他几种营养丰富的金指标食品。
所以第一名厨给大家推荐几道简单又容易上手的优质蛋白质早餐集合,强烈推荐您了解一下。
优质蛋白
八,牛奶
牛奶必需氨基酸比例符合人体需要,属于优质蛋白质。
建议:每人每天摄入300克牛奶。
推荐食谱奶香玉米饼
奶香玉米饼
1.准备一个和面盆,倒入玉米面和白面各300克,加入白糖10克,打入2个鸡蛋,加入3克酵母粉,2克泡打粉,加入适量纯牛奶,和成稀一些的面糊备用。
牛奶玉米面糊
2.电饼铛烧热后,用勺子把面糊舀到锅里,做成一个个小的面饼,盖上锅盖。
一分钟,等面团凝固后,翻面煎制,半分钟左右,再次翻面,等圆饼两面都金黄色时,即可盛出,放入盘中。
快速成型,营养美味
七, 鸡蛋
氨基酸组成与人体需求非常接近,含有的维生素种类齐全,矿物质如钙、磷、铁、锌、硒等含量也很丰富。
建议:成人每日吃一个鸡蛋,蛋白蛋黄都要吃。
推荐食谱:芹菜胡萝卜炒鸡蛋
芹菜胡萝卜炒鸡蛋
准备洗净的芹菜从中间划开,斜刀切成段,胡萝卜条,芹菜放在一起。
准备一个小盆,打入两个鸡蛋,加入食盐0.5克,用来增加鸡蛋的底味,加入陈醋几滴,加入陈醋有去腥增香的作用,再加入胡椒粉0.3克,然后用筷子搅匀打散备用。
泡发好的黑木耳一小把切成小片,放入盆中,大蒜两粒切成蒜片,放入盆中备用等所有食材备用。
备菜
锅内烧水,加入一勺食盐和少许植物油,这一步是为了增加增加菜肴的底味和亮度,水开后,下入芹菜和胡萝卜焯水。
一分钟左右,倒入木耳,用勺子搅动几下,使木耳受热均匀,15秒后即可倒出控水拔凉。
另起锅添入少许食用油,油温至4成热时,倒入鸡蛋液,用勺子翻炒几下,等鸡蛋凝固定型以后倒出备用。
锅内添入少许底油,放入蒜片炒香,再倒入芹菜,胡萝卜和木耳,快速翻炒几下,加入蚝油3克翻炒化开,起锅撤火调味。
加入食盐1克,鸡粉1克,胡椒粉0.5克,生抽3克,上锅翻炒几下,倒入炒好的鸡蛋,再淋入少许明油,简单翻匀以后,即可关火起锅装入盘中。
六,豆制品大豆包括黄豆、黑豆和青豆。
作为唯一上榜的植物来源蛋白,大豆含有丰富的优质蛋白质、不饱和脂肪酸、钙、钾和维生素E等,是与谷类蛋白质互补的天然理想食品。
推荐食谱:大青菜烧豆腐
#p#分页标题#e#大青菜烧豆腐
大青菜两根,洗净后把叶子撕开,放入盘中备用。
豆腐切成薄片,放入盆中备用;葱花和蒜片放在一起;
再放入几个红干椒备用,红辣椒半个切成片,和青菜放在一起,用来配色。
备菜
起锅添入一勺食用油滑锅,再添入半勺凉油,热锅凉油食材不容易粘锅;
然后下入切好的豆腐,轻轻晃动炒锅 ,把豆腐煎至一面金黄色时,颠锅翻面,继续晃锅,把豆腐煎至两面金黄,就可以倒出控油了。
煎豆腐
重新起锅添入少许食用油,倒入葱蒜和干红椒爆香,加入蚝油少许,搅拌化开,倒入大青菜和红椒,快速翻炒几下,再淋入少许清水,倒入豆腐;
爆香
豆腐回锅
加入鸡精,白胡椒粉,白糖,食盐各适量,颠锅翻面,化开所有调料,连续翻炒片刻,勾入适量的水淀粉,再淋入少许明油,简单翻炒均匀,就可以关火起锅装盘了。
五,鸡肉鸡胸肉是许多健身增肌人群喜欢的蛋白质来源,其脂肪含量低,还含有较多不饱和脂肪酸,尤其是油酸和亚油酸。推荐食谱:香煎鸡胸肉
香煎鸡胸肉
1.准备鸡胸肉一块,洗净后片成薄片,放入盆中,小葱一根切成段,生姜一小块切成姜丝,一起放入盆中,加入食盐1克入底味,料酒适量去腥,用手抓拌均匀,腌制10分钟,使鸡肉慢慢入味。
腌制鸡胸肉
2.取一个平底锅,烧热以后刷上少许植物油,放上腌好的鸡胸肉,改小火慢慢煎制,在鸡肉上面刷上一层食用油,煎至一面金黄色,再翻过来煎另一面,撒上少许食盐增加底味,再撒一遍少许孜然粉和辣椒面。
煎鸡胸肉
3.刷上少许食用油,开始翻面,再撒上孜然粉和辣椒面,继续刷上油,再翻面一次,把鸡肉煎熟,取一个盘子,放上几根香菜垫底,然后把煎好的鸡胸肉摆入盘子,再撒上少许葱花点缀,美味即成。
四,鱼肉
含有人体必需的各种氨基酸。丰富的n-3多不饱和脂肪酸,适量摄入有利于降低高血脂和心血管疾病的发病风险。
#p#分页标题#e#推荐食谱:番茄鱼1.准备择洗干净的鲤鱼一条,先从中间切开,去掉鱼头,片去鱼刺,把鱼骨斩成小段,放入盆中,接下来把鱼肉斜切成两毫米厚的薄片,放入盆中洗净备用。
番茄鱼
2.接下来把鱼肉腌制一下,盆里加入食盐,胡椒粉,料酒各适量,用手抓匀,使鱼肉入味,再打入一个蛋清,抓拌均匀,加入少许玉米淀粉用手拌匀,使鱼肉更加嫩滑,放在一边腌制10分钟,使鱼肉更加入味。
备料
3.然后在鱼骨盆中,倒入清水洗净,放入小盆中备用,准备西红柿两个,切成斜块,放入小盆中,生姜一小块切成姜片,大葱一根切成马蹄片,再抓入几粒花椒备用。
做鱼片
3.炒锅烧热,添入少许食用油,倒入葱姜和花椒爆香,放入西红柿块,翻炒几下,炒出西红柿的汁水,加入番茄酱5克,翻炒化开,倒入鱼骨,继续翻炒几下。
4.添入适量清水把汤汁煮沸,加入食盐5克,鸡粉1克,胡椒粉1克,白糖1克提鲜,加入陈醋5克,老抽几滴调色,搅拌化开,开中火煮三分钟左右,用漏勺捞出鱼骨和配菜,放入盆中。
5.等汤汁煮沸以后撤火,下入腌好的鱼片,全部下完以后,开小火煮一分钟,用勺子轻轻滑动,使鱼肉受热均匀。
番茄鱼完成
再加入少许料酒去腥,把鱼片煮熟以后,捞出放入盆中,再浇入适量的原汤,放上少许葱花和白芝麻点缀,美味即成。
三,虾类虾富含蛋白质、维生素,镁。镁对心脏活动具有重要的调节作用;其富含的维生素、钙、磷脂等对小儿、孕妇尤有很好的营养补充作用。
推荐食谱:西蓝花炒虾仁
西蓝花炒虾仁
1.准备西兰花一颗,改刀切成小朵,放入水盆中,加入一勺食盐,浸泡5分钟,处理好的虾仁一份,加入少许食盐,少许胡椒粉,适量的料酒去腥,用筷子拌匀,红椒半片切成菱形片,小葱两根切成葱花,蒜子两个切成蒜片,生姜一小块切成姜片,一起放入盆中备用。
食材
2.锅中添入适量的清水,水开后加入少许食盐和少许植物油,下入西兰花,焯水一分钟左右,下入腌好的虾仁,用勺子推动几下,再下入红椒,继续焯水30秒,用漏勺捞出控水,放入凉水盆中过凉,再控水备用。
#p#分页标题#e#备菜
3.重新起锅添入少许食用油,放入葱姜蒜爆香,添入半勺清水, 开始调味:加入蚝油,食盐,鸡精各适量,用勺子搅拌化开调料,倒入西兰花和虾仁,快速翻炒几下,勾入少许水淀粉,继续翻炒一分钟,慢慢收一下汤汁,就可以关火起锅装盘了。
二, 猪肉
猪肉中含有丰富的磷、钾、铁、镁等元素,是人体所需矿物质元素的重要来源。
推荐食谱:豌豆炒肉沫
豌豆炒肉沫
1.准备新鲜的豌豆一份备用,胡萝卜半根切成胡萝卜丁,蒜子几个拍扁剁成蒜沫,猪瘦肉一块剁成肉沫。
新鲜豌豆
备菜
2.锅中添入适量的清水,加入一勺食盐和少许植物油,水开后下入豌豆和胡萝卜丁,煮至8成熟时捞出备用。
水煮
3.重新起锅添入食用油,放入蒜沫炒香,再倒入肉沫翻炒,把肉沫炒至变色以后,倒入豌豆和胡萝卜,快速翻炒几下,加入料酒去腥,老抽上底色,继续翻炒均匀,加入食盐,蚝油翻炒几下,最后淋入芝麻油,简单翻炒几下就可以关火装盘了。
翻炒
一,牛肉
牛肉蛋白质的氨基酸组成与人体需求接近,且比例均衡,人体吸收利用高。
推荐食谱:西红柿炖牛腩
1.洗好的牛肉先切成块,再改刀切成麻将大小的方块,西红柿4个,在上面打上十字花刀,浇入开水烫一分钟,揭去外皮切成小块备用。
去皮番茄
2.大葱切成斜片,生姜一块切成姜片 ,再放入两粒八角,锅中添入清水开大火烧开,加入适量的料酒去腥,凉水下入牛腩,煮开以后再焯水两分钟,撇去上面的浮沫,两分钟后捞出控水。
香料
去腥
#p#分页标题#e#3.重新起锅加入半勺食用油,放入两粒八角炸香,倒入葱姜炸出香味,再倒入牛肉开小火翻炒五分钟,炒干水汽,从锅边烹入料酒去腥,继续翻炒均匀,再烹入半勺生抽继续翻炒,炒出酱香味,下入一半的西红柿添入适量清水,盖上锅盖,水开后计时,炖一个半小时。
炒香
4.时间到了放入另一半西红柿,开始调味:加入两勺食盐,少许鸡精,一勺白糖中和酸味,再加一点生抽酱油翻炒均匀。
翻炒
5.改中火再炖五分钟,拣出里面的大料和葱姜,避免影响口感,五分钟以后关火起锅,倒入汤盆中,最后放一点香菜点缀,美味即成。
翻炒
炖煮
第一名厨致力于用最简单的食材烹饪最有营养的美食,给有需要的您奉上最贴心的菜单。
每天给您分享不同的美食,让您这样吃更健康!欢迎大家点赞,关注,收藏!您的支持是我们最大的动力,我们下期见吧!
社保卡激活有哪些方式?2025年最新3种方法分享(2025年4月3日)
其中养老保险、医疗保险和失业保险,这三种险是由企业和个人共同缴纳的保费,工伤保险和生育保险完全是由企业承担的。
在比例方面,养老保险单位承担20%,个人承担8%,医疗保险单位承担6%,个人2%;失业保险单位承担2%,个人1%。
五险是法定的,是保证劳动者的条款之一,一般公司都会为员工购买的。
社保卡激活有哪些方式?最新消息社保卡激活第1种方式如下:请注意,参保人在领取到社保卡需要在半年内办理激活,否则原医疗保险卡将限制使用。
激活社保卡的具体方法可能因地区和银行而有所不同,如有疑问,请咨询当地社保局或相关银行。
社保卡激活第2种方式如下:社保定点药店激活参保人员在医保定点药店首次使用社保卡时,插入原医保卡,再按要求插入社保卡后,即可启用社保卡。
社保卡激活第3种方式如下:社保定点医院激活参保人员在定点医疗机构首次使用社保卡时,只需正常办理门诊或住院挂号登记业务,即可直接启用社保功能。
社保卡激活第4种方式如下:银行营业网点激活参保人需持本人社保卡、身份证明原件到对应银行营业网点激活社保卡,激活后医疗保险账户将恢复正常。
相关:社保断了有影响吗社保断缴到底有哪些影响(备注:数据仅供参考,具体以当地有关法规为准)
社保卡激活有哪些方式?2025年最新3种方法分享(04/01)
它是由养老保险、医疗保险、失业保险、工伤保险、生育保险及住房公积金组成。
社保卡激活有哪些方式?最新消息社保卡怎么激活?第1种方式:社保经办机构激活携带身份证和社保卡,前往当地社保经办机构。
在经办机构窗口,提交身份证和社保卡,并告知工作人员需要激活社保卡。
工作人员会核实个人信息,并完成激活手续。
社保卡怎么激活?第2种方式:电话激活拨打社保热线12333,接通后按“0”转接人工服务。
提供个人身份证信息和社保卡卡号,以便客服人员核实身份。
在客服人员的协助下,按照提示完成社保卡的激活。
社保卡怎么激活?第3种方式:银行激活携带本人有效身份证和社保卡,前往社保卡的开卡银行的柜台。
在银行柜台,按照工作人员的指引,填写相关激活表格。
提交身份证和社保卡,工作人员会核实个人信息,并完成激活过程。
相关:社保断缴了,对你可能有哪些影响?不同的保险类型断缴的影响是不同的,具体如下:养老保险:养老保险断交是没有什么影响的,当然在退休前必须缴满15年,也就是180个月才可以领取养老金,当然也是多缴多得,所以我们还是尽量不要断交。
医疗保险:医疗保险则就不同,除非在退休年缴纳满足20/25年,就可以终身享受医疗保险待遇,当还未退休时候,断交就意味着不在享受医疗保险待遇。
如果断交在60天以内,缴纳次月就可以继续享受待遇,如果在60天以上,180天以内,缴费当天开始算,缴费到达三个月后即可享受医疗保险待遇。
如果在180天以上同理需要6个月。
生育保险:生育保险想要享受待遇必须连续缴纳一年以上,而且在享受待遇时候夜不能断,假如断了,需要再缴纳一年以上才可享受生育保险带来的待遇。
失业保险:失业保险是在失业后,并且已经进行失业登记,并有求职要求的,并非本人意愿失业的,最主要的是连续缴纳保险达到一年的即可领取。
工伤保险:工伤保险在没有工作时期,就是不参保状态是不会享受相应待遇。
但是如果是因为企业或者单位没有给缴纳,则可以要求企业或者单位赔偿相应工伤赔偿。
温馨提示:本数据仅供参考!仅供参考和学习交流之用,不对您构成任何决策建议。
具体需以当地有关法规为准!