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地黄是根好还是叶好地黄是吃根还是叶子花

作者：菜叶时间：2024-09-11 04:16

简介：地黄是市面上一种很常见的中药材，很多人都服用过，并且也都知道地黄是分根和叶的，那么我们在这里便要了解一

【菜叶百科解读】

地黄是市面上一种很常见的中药材，很多人都服用过，并且也都知道地黄是分根和叶的，那么我们在这里便要了解一下地黄是根好还是叶好？地黄是吃根还是叶子花？

地黄是根好还是叶好

地黄是玄参科植物，它的根茎粗大，药用价值很高，其根可以进行入药，地黄花的花非常的甜，因此又被叫做酒壶花、老头喝酒、喜酒棵等相关，鲜地黄的叶子还做成各种保健食品，疗效一点也不比地下部分的地黄根差，直接采挖的鲜生地，有止血凉血的作用；鲜生地晾干之后，药性温和了些，叫做生地，生地也主要是凉血止血的作用，跟鲜生地差不多；地黄熟制之后，便是熟地，熟地具有滋补养身、降血压、预防血栓、治疗耳鸣、月经不调等多种功效。

地黄是吃根还是叶子花

可以吃，都是药物。

地黄主要用来做药的是其根茎，可以煎汤服用也可以将其捣成药汁吃。

地黄叶入肺、肝、肾经，具有走表入肺、润肤止痒、滋阴补肾、凉血止血之功。

地黄叶也是可以食用的，民间很多人将地黄叶当做野菜来吃，先将其清洗干净，放到沸水里面烫一烫，再将其放到大盘子里面，加入食盐、醋、生抽等调料来调味就行。

在我国最早的一部种植中药的专著《山居录》（唐代）云：地黄嫩苗摘其旁叶作菜甚益。

从现在地黄的有效成份来分析，有效成份主要成份主要是梓醇，还有很多的微量元素。

地黄要煮多久

生地和熟地都属于块茎类中药，一般在15一20分钟左右。

同时在煲之前最好把生地和熟地切片，更有利于有效成分的析出。

生地、熟地均来源于玄参科植物地黄的干燥根，为同一药物的不同加工品。

生地和熟地都属于滋补肾阴的中药，在煲之前还应该适当的用水浸泡，一般浸泡30分钟，让水没过药面，使表面纤维结构充分的打开，在煲的过程中更能吸出其有效成分。