不当黄脸婆女人补铁吃5种食物
简介:不当黄脸婆 女人补铁吃5种食物 女人缺铁易变"黄脸婆" 女人贫血容易头昏眼花、面色苍白、记忆力下降,而一般的女性贫血多为缺铁性贫血。 而有缺铁性贫血的女性大多脸色苍白或暗黄,像个"黄脸婆"。 多吃含铁量丰富的食物防贫血 既然是身体内的铁元素缺乏,那么多吃一些铁含量丰富的食物,无疑是对症下药的好选择。 铁含量比较高的食物可以分类两大类,
不当黄脸婆 女人补铁吃5种食物
女人缺铁易变"黄脸婆"
女人贫血容易头昏眼花、面色苍白、记忆力下降,而一般的女性贫血多为缺铁性贫血。
而有缺铁性贫血的女性大多脸色苍白或暗黄,像个"黄脸婆"。
多吃含铁量丰富的食物防贫血
既然是身体内的铁元素缺乏,那么多吃一些铁含量丰富的食物,无疑是对症下药的好选择。
铁含量比较高的食物可以分类两大类,其中动物肝脏、红色肉类和蛋黄等属于含铁量较高的动物性食物,而黑木耳、香菇、油菜、大枣、核桃仁等是铁含量较高的植物性食物的代表。
瘦肉
铁在动物性食物中以"血红素铁"状态存在,比较容易吸收,而且不受其他食物成分的影响。
虽然瘦肉里含铁量不太高,但铁的利用率却与猪肝差不多,而且购买加工容易,搭配也简单。
动物肝脏
肝脏富含各种营养素,是预防缺铁性贫血的首选食品。
每 100克猪肝含铁25毫克,而且也较易被人体吸收。
此外,动物肝脏还含有蛋白质、脂肪、硫胺素、核黄素及钙、磷、铁等矿物质。
这些营养成分不仅对养生健体有益,更重要的是猪肝具有补血补铁、补肝明目、防治妇女分娩后贫血的作用。
另外,动物肝脏还可加工成各种形式的儿童食品,如肝泥粥就便于儿童食用。
动物血液
猪血、鸡血、鸭血等动物血液里铁的利用率为12%。
动物血液里面含有多种营养物质,是非常理想的滋补佳品。
动物血液中含铁量非常高,一般是动物体内其它部位含铁量的几倍或几十倍。
铁是形成血液的重要元素,在女性经期后食用,可以达到补血补铁的作用,尤其对治疗缺铁性贫血病有奇效。
黄豆
黄豆在我国人民营养及儿童营养方面的重要性及地位,已有不少营养学家提到过。
每100克黄豆及黄豆粉中含铁 11毫克,人体吸收率为7%,较米、面中的铁吸收率更高。
另外,补充铁质可以扩张微血管,软化红血球,有效防止听力减退。
黑木耳
黑木耳中铁的含量很高,每 1OO克含铁185毫克,自古以来,人们就把它作为补血佳品。
常吃黑木耳能养血驻颜,令人肌肤红润、容光焕发,并可防治缺铁性贫血。
同时,微量元素铁是促进头发黑色素合成的重要元素之一,头发变白的人应多吃黑木耳。
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