冬季补脾益胃多吃6种豆
简介:冬季补脾益胃多吃6种豆 俗话说"冬令进补",不少人在准备今年冬季的进补计划。 不过,想要进补有好效果,你要先做好脾胃保健工作。 否则,再好的药材食材都无法被身体吸收。 而且,好脾胃是好面子的前提,只有脾胃好,才能气血佳。 冬季如何补脾益胃?不妨多吃豆类食品。 而且,豆类食品还是冬天补脾益胃的最佳食材选择。 从中医角度来看,豆类食物有
冬季补脾益胃多吃6种豆
俗话说"冬令进补",不少人在准备今年冬季的进补计划。
不过,想要进补有好效果,你要先做好脾胃保健工作。
否则,再好的药材食材都无法被身体吸收。
而且,好脾胃是好面子的前提,只有脾胃好,才能气血佳。
冬季如何补脾益胃?不妨多吃豆类食品。
而且,豆类食品还是冬天补脾益胃的最佳食材选择。
从中医角度来看,豆类食物有化湿补脾的共性,尤其适合那些脾胃虚弱的人食用。
不过,根据种类的不同,它们的食疗作用也有所区别。
黄豆
黄豆有"豆中之王"之称,被人们叫做"植物肉"、"绿色的乳牛",营养价值最丰富。
在豆类食物中,黄豆可谓是一个主角。
中医认为,黄豆性味甘平,归脾经和胃经,有清热利尿和解毒的功效,它对于胃中积热、厌恶油腻有很好的疗效。
同时,黄豆是蛋白质主要来源。
黄豆蹄花汤
扁豆
扁豆性味甘平,归脾经和胃经,有健脾、和中、益气、化湿、消暑的功效。
对由脾胃虚弱导致的食欲不振、腹泻、呕吐、女性白带多等症状,可以起到一定的辅助治疗作用。
糖尿病患者由于脾胃虚弱,经常感到口干舌燥,平时最好多吃一些扁豆。
豇豆
豇豆也就是我们常说的长豆角。
中医认为,豇豆性平,味甘、咸,归脾经和胃经,具有理中益气、补肾健胃、养颜调身的功效,可治呕吐、痢疾、尿频等症。
《滇南本草》中载:豇豆"治脾土虚弱,开胃健脾"。
李时珍也曾称赞它有"理中益气,补肾健胃,和五脏,调营卫,生精髓"之功。
大便干结的人应慎食豇豆。
腐汁豇豆
绿豆
绿豆性味甘寒,归心经和胃经,具有清热解毒、消暑利尿、止渴解烦、明目降压、利咽润肤、消脂保肝的功效。
可用于暑热烦渴、疮疡肿毒、肠胃炎、咽喉炎、肾炎水肿等病的防治。
当然,不是什么体质的人都可以吃绿豆的,绿豆吃多了,反而会损伤脾胃。
因此一定适可而止。
黑豆
黑豆营养丰富,有"豆中之王"、"营养之花"之美称。
古代养生家认为:"每晨吞黑豆十四枚,谓之五脏谷,到老不衰。
"黑豆有补脾肾、益阴活血、安神明目、利湿通淋、清热解毒的功效,久服黑豆还可防止皮肤产生黑斑,能使皮肤变得细嫩有光泽。
黑豆豆浆
豌豆
豌豆性味甘平,归脾胃二经,常吃能够补中益气、健脾和胃、利小便,适用于气滞、打嗝、胸闷不适、腰痛等症状。
用豌豆熬成粥,适用于胃虚弱所导致的食少、腹胀等症状。
在豌豆荚和豆苗的嫩叶中富含维生素C和能分解体内亚硝胺的酶,可以分解亚硝胺,具有抗癌防癌的作用。
豌豆与一般蔬菜有所不同,所含的止杈酸、赤霉素和植物凝素等物质,具有抗菌消炎,增强新陈代谢的功能。
在荷兰豆和豆苗中含有较为丰富的膳食纤维,可以防止便秘,有清肠作用。
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