核桃油的好处与作用?核桃油的常见吃法
简介:核桃油的好处与作用?核桃油的常见吃法 核桃油是采用核桃仁为原料,压榨而成的植物油。属于可食用油。核桃的油
核桃油是采用核桃仁为原料,压榨而成的植物油。属于可食用油。核桃的油脂含量高达65%~70%,居所有木本油料之首,有“树上油库”的美誉。利用现代工艺提取其精华,这就是核桃新一代产品——核桃油。核桃油是选取优质的核桃做原料,并采用国际领先的工艺制取出来的天然果油汁。在国际市场上,核桃油被誉为“东方橄榄油”,同橄榄油一样备受消费者青睐。其实更加科学的吃核桃油的方式是凉拌。比如说在做凉菜或者拌蔬菜沙拉的时候加入核桃油,不仅可以增加风味,还可以更好的促进营养的吸收。
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1核桃油的好处与作用
1、滋润肌肤、美容养颜:核桃油富含与皮肤亲和力极佳的角鲨和人体必须脂肪酸。吸收迅速,有效保持皮肤弹性和润泽。由于核桃油富含人体必需脂肪酸,同时还富含一种与皮肤亲和力很强的角鲨稀。这两种物质能迅速被子皮肤所吸收,能有效保护皮肤的弹性的润泽;能消除面部皱纹,防止肌肤衰老。
2、护发美发:多吃核桃油能促进小孩的头发变黑。
3、强身健体:这是由于核桃能够提供充足的热量。有数据测算,每100克的核桃仁便可提供约630千卡的热量,相当于米饭热量的3-4倍。因此在冬天常吃些核桃还可以起到御寒的作用。
4、健脑养脑:核桃油中不含胆固醇,可有效预防老年痴呆症的发生。丰富的亚油酸和亚麻酸能排除血管内新陈代谢的杂质,使血液净化,为大脑提供新鲜血液。
5、对骨骼系统有补钙的作用:核桃油中的天然抗氧化剂和ω-3脂肪酸有助于人体对矿物质的吸收如钙、磷、锌等,可以促进骨骼生长,保持骨密度。
6、提高内分泌系统功能:这是因为核桃油中的DHA可以增加胰岛素的敏感性,当细胞中不饱和脂肪酸含量越高,拥有的双健数量越多,其活动性就越强。
7、预防心脑血管疾病:核桃油能防止动脉硬化及动脉硬化并发症、高血压、心脏病、心力衰竭、肾衰竭、脑出血发生。
2核桃油的常见吃法
首先我们可以用核桃油炒菜,但是因为核桃油是从植物中提炼出来的,一般都是采取冷榨的方式,而且核桃油中的营养物质在高温下可能会导致失去活性,造成营养价值流失,所以在炒菜的时候可以在核桃油中加入其他油,一起进行炒菜,然后还要注意,炒菜时不要将油温烧的过高。
其实更加科学的吃核桃油的方式是凉拌。比如说在做凉菜或者拌蔬菜沙拉的时候加入核桃油,不仅可以增加风味,还可以更好的促进营养的吸收。
在我们平时早上喝牛奶或者蜂蜜水的时候,我们也可以加入一勺核桃油,混合搅拌均匀之后直接食用。
最后,最最简单的方式就是我们直接服用核桃油,每天倒一小勺,然后直接用温水送服,是最简单最有营养的吃法。
3核桃油可以长期吃吗
常吃核桃油补脑并可以减少血液中胆固醇的含量,减少患心血管疾病的可能性。并应适量长期,核桃油本身热量高,如果过多食用又不能被充分利用的话,会被做为胆固醇储存起来,且容易上火。
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