各类人群怎么吃粽子
简介:各类人群怎么吃粽子:由于粽子是糯米制品不易消化,端节前后,千万不要餐餐吃粽子,或只吃粽子忘了其他种类食物
【菜叶百科解读】
各类人群怎么吃粽子
由于粽子是糯米制品不易消化,端节前后,千万不要餐餐吃粽子,或只吃粽子忘了其他种类食物的摄取如青菜和水果等,易消化不良、肠胃不适,纤维质不够,肠胃蠕动不易造成便秘。配一碗清淡的汤,如冬瓜、竹笋、丝瓜汤等,最后再来一分水果,增加纤维质的摄取,达到营养均衡。吃粽子时,最好少淋上佐味的沾酱,如蕃茄酱、甜辣酱等,因为这些都是含纳量高的调味料,对血压高或有心血管疾病者不利。
慢性病患者不必完全不吃粽子,只要浅尝即止就可以,而一般人一次最好不要吃超过二颗粽子的量。
糖尿病患平常已被告知要少吃精致糖食物,所以湖南甜粽并不适合食用,而碱粽虽然热量较小,但是糖尿病人应注意不要沾糖吃,必要时可以用代糖取代;除糖分外,也要小心主食份量,若是以一餐一碗饭的人而言,一个台湾粽的主食份量就相当于一碗饭,加上配料的肉类,其实就已经相当于一餐所需的份量;若是食用裹蒸粽,更要拿捏好份量。
至于高血压患者,可以选择潮州粽或南部粽等调味较少的蒸粽,因为北部粽与裹蒸粽的馅料经过腌渍调味,对于需要限制钠量的高血压患者就较不适合;高血脂患者,对于上述所提油脂含量较高的潮州粽,不管甜咸,一定要特别注意,而南部粽的花生与花生粉也是属于高油脂类,最好也不要食用。痛风患者如果发现裹蒸粽内包有鱿鱼、干贝、鲍鱼、等高价食材或台湾粽包有香菇时,千万要特别小心,以免痛风上身。
由于上述的粽类中多半都属于过油、过咸、过甜,这些都不适宜慢性病患,至于一般民众,为了避免过胖最好也要少吃为妙,因此,一定要熟记少油、少盐、少糖等吃法,同时为了身体平衡,最好吃粽子的同时也能搭配青菜与水果等多纤维的食品,就可以避免掉不必要的肠胃道不适症状。
建议糯米部份加上一些薏仁。内馅少放肉和蛋黄,改加些豆干、香菇、萝卜干等。料理粽子时,使用水煮或蒸的方式。吃完肉粽后,喝一些无油脂的蔬菜汤,如冬瓜、竹笋、丝瓜等帮助消化。
贴士:粽子的保存粽子一定要注意保存温度,吃不完的粽子就放在冰箱,但冷藏时最好不要超过三天,如果能摆在冷冻库是最恰当,但也不要超过二个星期,吃之前再加热就可以了。
粽子剥开后如有粘丝,表示粽子可能放很久了,不新鲜。
声明:本文内容仅代表作者个人观点,与本站立场无关。如有内容侵犯您的合法权益,请及时与我们联系,我们将第一时间安排处理
- 霉豆腐表面变黑了还能吃吗?
霉豆腐表面变黑了还能吃吗? 豆类食品中霉豆腐是很火爆的一种食用方法,霉豆腐商场有卖的,但是也有的人喜爱自...
水果 2023-05-17 11:24:03 - 喝蜂蜜对胃好吗
喝蜂蜜对胃好吗 目前有十分多的人都有着胃里病症,造成胃里病症的原因有很多,例如欠佳的饮食结构:暴食暴饮、老...
水果 2023-05-15 20:36:24 - 胃疼能吃山药吗
胃疼能吃山药吗 整体而言淮山药是一种营养成分颇深的食材,因此 大伙儿一定要在日常生活中多吃山药。吃山药有利...
水果 2023-05-15 17:35:20 - 冻螃蟹蒸多长时间
冻螃蟹蒸多长时间 大闸蟹想来是许多 人都较为喜欢吃的一种海鲜产品食材,不但是因为大闸蟹的味儿十分美味,也是...
水果 2023-05-15 08:32:42 - 冰糖怎么化开
冰糖怎么化开 老冰糖常常在炖各种各样健康饮品中会采用,老冰糖的益处许多,夏天可以清热去火,但是夏季老冰糖...
水果 2023-05-14 15:23:26 - 吃了坏红薯怎么解毒
吃了坏红薯怎么解毒 地瓜味儿香甜,材质软粉,并且营养丰富,带有蛋白、人体脂肪、含糖量、磷、钙、钾、胡罗卜...
水果 2023-05-13 20:05:25 - 油炸豆腐泡
油炸豆腐泡 油炸豆腐泡是日常饮食上十分普遍的一道特色美食,主要是用水豆腐所制做而成的,历经高溫煎炸以后口...
水果 2023-05-12 07:22:53 - 下火水果有哪些
下火水果有哪些 在气侯干躁的情况下是最易上火的情况下,容易上火会出現的病症有口舌生疮,便秘这些,因此需要...
水果 2023-05-12 04:16:00 - 羊杂怎么煮
羊杂怎么煮 羊肉就是指羊的每个人体内脏,这种东西是较为掺杂的,可是它的作法是比较多的,能够制做成羊杂汤、...
水果 2023-05-11 20:02:32 - 蒜怎么样保存不发芽
蒜怎么样保存不发芽 蒜头早已变成了家家户户餐厅厨房中不可或缺的一种调味料,主要是蒜头具备强力的祛腥提鲜作...
水果 2023-05-11 00:28:09
热门榜单
- 1土豆泥饼怎么做呢
- 2孕中期叶酸
- 3微波炉做蒸蛋
- 4鸡蛋土豆泥饼的做法有哪些
- 5乳腺癌忌口食物有哪些
- 6艾草粑粑的做法
- 7快速睡眠的药
- 8煎香肠的做法大全
- 9为什么木耳泡太久了会有毒了
- 10薏仁减肥吗