【菜科解读】

泡酒需要密封吗

酒在平常是很普遍的东西，尽管说喝酒伤身，经常喝酒对人身心健康不好，可是近几年来很多人平常喜爱自身泡一些蜂酒食用，蜂酒大家都了解，具备健康保健的作用，生活起居中能够泡药酒的食物是十分多的，但是泡药酒在平常较为常见的玻璃瓶是玻璃罐，泡药酒的玻璃瓶子需要密封性吗?

泡药酒的玻璃瓶子需要密封性吗?

自然是需要密封性的，那如何开展密封性呢?

1、用与玻璃瓶子正室具塞瓶塞(磨砂玻璃盖);

2、用如今的保鲜袋来扎口密封性;

3、石腊，能够短期内密封性，可是它是有机化学化合物，不适合用以酒的密封，它会溶解酒精(酒的合理成分)因此時间一长就漏汽了;

4、用蓼叶扎口，再用黄泥巴封死。

这类方式生产米酒的生产厂家用以封酒坛子，如今也仍在用。

泡药酒是我国久远的传统式，是中医养生保健很重要的一环。

泡药酒和蜂酒应用上面有非常大的区别。

佤族饮品，将发醇的小红米note倒进桶，引入山泉水，用笋叶密封，侵泡一会儿，便能够喝。

主人家用插进桶底的导酒管将酒引进竹桶杯里，并浅尝一口，再先后敬赠顾客。

是传统节日、接待客人的上品，也用于赠予。

别称“莿藜酒”。

广大苗族地区饮品。

把晾干的莿藜果放进小布袋中，嵌入配有糯米甜酒的酒缸中侵泡，密封，下窖三月，取下莿藜袋，就可以食用。

是传统节日、接待客人的上品。

贵州苗族的泡药酒，别称“刺梨酒”。

与一般配制酒不一样的是，泡药酒常用酒基并不是纯粮白酒，只是连滓带汁的水酒即发酵酒。

它的做法是：先用檽米酿出糯米甜酒，再将刺梨果晾干盛入布袋子，放到酒缸内固封侵泡。

下窖3月后，取下刺梨渣，即成。

泡药酒颜色呈棕色，味美香醇，有促进消化、健胃消食、活血化瘀等作用。

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