黑木耳
孕妇在怀孕期间有呕吐、厌食等症状，尤其是在夏季。
因此，我们在这里为...
提前准备原材料：香菇适当，黑木耳适当，葱段适当，大蒜适当，香油适当，盐适量，白砂糖适当，除此之外也要提前准备炒菜锅。
作法：1、先将香菇洗干净再切一片;葱，蒜，切成片。
2、提前准备煮锅，放进烧开后，各自放进香菇和黑木耳绰水一次后捞出预留。
3、提前准备炒菜锅，加温后倒进植物...
Q1：木耳隔夜菜第二天能吃吗一夜黑木耳中毒，其实是由于一种叫茯苓假单胞菌的细菌，它产生一种叫“米酵酸”的毒素。这种毒素一旦进入人体，就会出现头晕、腹泻、全身无力甚至昏迷，是典型的中毒症状。
而且这种毒素不能通过浸泡或高温处理去除，它仍然会存在于真菌上，所以你吃了之后很容易中毒。
所以在酿造木耳时，需要注意的是，在起泡的环境中最好不要太脏，因为木耳本身不会自行转化毒素，只会转化周围环境中的毒素。
因此，当真菌被污染时，它将成为毒素的来源。
所以泡木耳的时候要注意泡木耳的时间在煮之前的1到2个小时。
浸泡时间最好不要超过四个小时。
如果是热水，...
黑木耳、羊肉、藕常见食物调理月经不调黑木耳、羊肉、藕常见食物调理月经不调核心提示：月经不调，许多女性曾经遇到或是正在经历的问题，例如经期不规律、经量异常、生理期间身体不适等等。在平时的膳食中，多注意饮食调节，可以起到很好的改善作用。
月经不调常用食疗方法：1、虚寒性月经不顺：羊肉100克，生姜1块切成片，调味盐少许，煮熟以后吃肉喝汤。
2、月经先期：干芹菜500克，2碗水，煎成1碗，常服。
3、月经过多，经期延长：黑木耳适量，烘干后研成细末。
用红糖水送服，每次6克，每日2次。
4、月经不顺：藕节6个，红糖50克，煎服。
5、月经不顺，经痛：...
泡好的黑木耳隔夜可以吃，但是需要放在冰箱里面冷藏，第二天再将泡好的木耳拿出来用水洗干净，可以进行烹炒，黑木耳如果想隔夜吃不能超过两天，时间太长会滋生细菌，并且还会滋生一些微生物，以及有毒有害的物质，人吃了会出现中毒的现象。一、黑木耳泡时间长了有毒吗黑木耳泡的时间过长会产生一定的毒素，并且泡黑木耳的水也会出现变质以及增生一些细菌，如果泡的时间过长，会发现木耳出现糜烂的现象，用鼻子闻一闻还会出现一些异味，水也会变浑浊，这时会出现黄曲霉素等一些有毒有害的物质，如果吃了对身体伤害很大。
黑木耳泡水的时间达到24小时就不能吃了，如果泡了几个小时，并且在中途没有换水，这样即使...
木耳泡发用什么水是很有讲究的，有些人为了赶时间，会用热水泡木耳，但这样会损伤木耳中的一些营养成分，那么，木耳该用冷水泡还是热水泡？哪些人不适合吃黑木耳？下面小编就带来介绍。木耳该用冷水泡还是热水泡首先说用冷水泡：冷水泡木耳可以让木耳在水中慢慢吸收水分膨胀，甚至好一点的木耳会呈现半透明的状态，而且不伤害木耳中的营养成分，口感也相对较好，但是冷水泡木耳需要的时间比较长，要提前做准备。
其次，用热水泡木耳：涨的比较快，能减少木耳的泡发时间，但是很主要的一点是高温会损害木耳中的营养成分，使木耳口感发黏，变差，所以吃木耳的时候尽量选择冷水泡。
如果时间来不及，可以选择温水，大...
去超市买木耳的时候老是闻见木耳有一股酸味，这个正常吗？干木耳有酸味是正常的，因为木耳是菌类，菌类发酵会有点酸味。如果木耳泡发后有酸味那就是品质有问题的木耳，没有味道就是可以食用的。
新鲜木耳保存的周期太短，为了使木耳保存得更长久。
没有水分，因此我们见到的大部分都是干木耳。
这只是其中相关的一点点知识，更多的我们看以下带来的介绍。
1木耳为啥有酸味1、干木耳有酸味是正常的，因为木耳是菌类，菌类发酵会有点酸味。
一般木耳有酸味，就是变质了。
如果木耳泡发后没有味道就是可以食用的。
2、食用禁忌：黑木耳有活轿抗凝的作用，有出血性疾病的人不宜食用。
孕妇不宜多吃。
木耳不宜与田螺同食，从食物药性来说，寒性的田螺，遇上...
食物的缤纷色彩给生活带来了更多的乐趣，也让食物更加美味。但是你知道吗？食物的不同颜色意味着食物所含的不同的营养成分。
黑色食物，可以说是表皮呈黑色的食物。
现在小编为大家介绍营养丰富的10种黑色食物，一起来了解一下吧。
营养丰富的10种黑色食物1、黑米 黑米有健脾暖肝、补气血的功效，含有丰富的营养成分，[bai]含有大量的微量元素能补充人体所需的营养，有很强的抗衰左右，对预防动脉血管有一定的作用，能减少心血管疾病的风险，黑米不易食用过多，会引发肠胃炎。
2、黑枣 黑枣的营养价值很高，黑枣里面的维生素C很丰富，能增强免疫力，里面有大量的膳食纤维，有润肠通便的效果，有补肾和养胃的功效，有“营养仓库...
铁是人体血液中血红蛋白的重要组成成分，人体每天都要从饮食中摄入足够的铁元素来维持健康，一般来说，动物性食物中所含的铁是比较多的，但有些人是以素食为主，那么你知道什么蔬菜可以补铁？现在小编为大家介绍吃了能补铁的十种蔬菜，一起来了解一下吧。吃了能补铁的十种蔬菜1、苔菜 含量：283.7mg/100g[bai] 苔菜属于绿藻类，含有丰富的营养，是铁元素含量最高的蔬菜之一，含有丰富的粗纤维，能促进肠胃的蠕动，苔菜可以缓解头晕乏力，适当的食用能预防骨质疏松。
2、红蘑 含量：235.1mg/100g 红蘑含蛋白质、碳水化合物、矿物质、维生素B、维生素D等营养成分，适当的食用能预防消化不良，儿童...
皮肤要保湿！吃醋拌黑木耳冬天天气干燥，而人体的皮肤直接接触空气，所以极易缺水，因此冬天常常会出现皮肤瘙痒、脱皮等现象。专家说，面对这种情况，除用外在的护肤品之外，还可以通过食补来改善，木耳就是非常好的保湿食物。
身体莫名发痒 冬季痒找无病灶鹿港基督教医院中医部主任董懿容表示，最近因秋冬换季、气候变化、空气污染和螃蟹盛产等关系，门诊中因皮肤问题求诊的人数比例超过一半，除了换季过敏、荨麻疹等常见皮肤病之外，更常见的是冬季痒。
冬季痒患者常常感觉全身发痒，但外观只能看到皮肤略微泛红，却没有凸起的红疹，也几乎看不见皮肤破损或伤口，与夏季痒会出现明显颗粒斑疹子的情况不同。
这类冬季痒患者即使到皮肤科看诊，也会...
大家都知道黑木耳的好处有很多，但是具体都不知道是什么好处，下面小编就带大家看看吃黑木耳的四大好处吧。黑木耳是一种营养丰富、滋味鲜美的副食品，有很好的医疗和药物作用。
吃黑木耳能美容，有4大功效。
黑木耳的功效1、养颜美容之佳品黑木耳含有丰富的蛋白质，其蛋白质含量堪比动物食品，因此有“素中之荤”的美誉；此外维生素E含量非常高，是美白肌肤的佳品；最重要的是含铁量最高，说道补铁，一般都认为菠菜，瘦肉，动物肝脏中含量丰富，其实在所有食物中黑木耳的含铁量最高，是菠菜的20多倍，猪肝的7倍多。
因此是养颜补血，预防缺铁性贫血优质的食物来源。
2、减肥清道防结石黑木耳中含有丰富的纤维素和一种特殊的植物胶原，这两种物...
随着生活水平的提高，人们越来越重视补钙。补钙最好的手段就是食疗了，很多人一听到通过饮食补钙，第一时间想到的就是喝骨头汤、喝牛奶。
那么除了骨头汤和牛奶外，大家知道钙丰富的食物有哪些？今天小编为你们带来了十大高钙食物排行：黑木耳、海参双双上榜，快来看看吧！十大高钙食物排行一、黑木耳 海参作为一类在几百年前就被公认的滋补美食，整个营养价值高得不得了，在为机体有效补充钙质营养的同时，还能全面帮助提高人体免疫力和抗氧化的能力。
海参营养价值丰富，加上其肉质细嫩，易于消化，所以，非常适宜于老年人、儿童以及体质虚弱的人食用。
三、芥菜
