【菜科解读】

土豆不仅是低热量食物，且脂肪含量极低，是所有充饥食物中含量最少的，这对控制日常饮食中脂肪总量的摄入非常有益。

而且，土豆的含水量很高，每百克高达78.6克，配合膳食纤维，食后令人产生饱腹感，可以避免摄入过量，这是控制体重的关键要素。

另外，土豆所含淀粉多为抗性淀粉，能降血脂，缓解便秘情况。

从这些层面分析，土豆并非人们所想那样会令人发胖。

但是吃的方式不对，土豆也可能增肥哦!那土豆不能怎样吃呢?土豆本身并不会令人发胖，但是如果进食方式不对，土豆有可能从原来的减肥帮手变为减肥杀手。

1.土豆当菜吃不能减肥

中国的饮食中，习惯把土豆当成一种“蔬菜”摆上桌面。

土豆的吸油能力很强，如果把土豆当成“蔬菜”来煎炒，无形中增加了土豆的能量。

并且土豆本身中所含的能量、淀粉比一般的蔬菜要高。

如果用土豆当菜，能量就会比吃其它叶菜、瓜茄类蔬菜要多，不利于控制体重。

2.长期吃土豆不能减肥

土豆的营养特点更接近于我们所吃的主食中的粮食，100克土豆所含的能量大约相当于25克粮食，如果用它来代替部分主食就不容易引起肥胖。

但是，长期以土豆作为主要食物的做法并不十分可取。

这样会食物太单调，难以获得身体所需的全部营养。

另外在减肥过程中，要多喝水，加速新陈代谢，尽快排出身体毒素，才能美美的瘦下去。

3.吃土豆不宜过量

土豆是薯类家族的重要成员。

薯类薯类是健康饮食的重要部分，适当增加薯类的摄入对人体健康有益。

但是不宜吃太多，每周吃5次左右，每次摄入50到100克。

薯类最好采用蒸、煮、烤的方式，可以保留较多营养。

所以说减肥靠吃单一的食物是不行的。

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【全民营养周】儿童控重，食养有方：这份食谱请收好

它融合了现代营养学理论与中医食养智慧，既讲科学依据，又有传统调养方案，接地气、好操作。

指南两大贴心亮点 精准参照：以10岁中等强度身体活动的肥胖儿童为基准，能量和营养建议一目了然。

不同年龄、不同活动量的孩子可在此基础上灵活调整。

东北地区食谱特色 主食偏爱米面？粗细搭配稳血糖 炖菜肥厚味浓？减油减盐提本味 畜禽类摄入多？优选低脂控分量 肥胖流行率高？早控食养防加重 左右更多 西北地区食谱特色 主食偏爱面食？杂粮混搭更健康 牛羊肉为主角？适量食用选瘦款 绿叶菜摄入少？应季补足增纤维 饮水普遍不足？足量饮水促代谢 左右更多 中部地区食谱特色 淡水鱼虾丰富？清蒸清炖保营养 嗜辣汤品繁多？少油少盐减负担 腌制肉类常见？减少食用更健康 肥胖中度流行？均衡膳食控体重

在世界上的动植物当中，虹鳟鱼有着怎样的营养价值？

它们有着很高的营养价值，不仅能够补充人体的蛋白质，而且还能提高人体的免疫力。

那么它有哪些特征与生活习性呢?下面小编就为大家带来详细的介绍，一起来看看吧!　　一、虹鳟鱼在我国是什么时候出现的　　世界最具侵略性的10种鱼类之一虹鳟鱼，最早仅仅存在于太平洋的东部沿岸地区，所以当时只有美国人才会饲养虹鳟鱼，但是随着第二次世界大战的结束，很多国家都进入了和平的年代，所以虹鳟鱼逐渐地被传入到了亚洲地区，后来在我国领导人的一次外交访谈中，虹鳟鱼被引入到我国，但是当时我国的很多生物学家并不知道怎么饲养虹鳟鱼，这就导致最早一批进入我国的虹鳟鱼全部死亡。

　　二、虹鳟鱼的饲养条件　　虹鳟鱼对于养殖者饲养的条件非常的苛刻，如果水中的氧含量过低，那么就有可能导致虹鳟鱼因为缺氧而窒息死亡，所以当时的生物学家们为了让虹鳟鱼在我国能够顺利的活下去，就把虹鳟鱼养殖在山西晋中地区，因为山西晋中是一个冬暖夏凉的地方，能够给虹鳟鱼营造一个良好的生存环境。

最终我国的生物学家们成功地让虹鳟鱼在我国生存繁殖。

　　三、虹鳟鱼的食用方法　　现如今有很多的日本学者将虹鳟鱼归为三文鱼，所以在日本很多饭店都会制作虹鳟鱼的刺身，如果在虹鳟鱼表面加上芥末酱，那么人们使用起来将会拥有非常清爽的感觉，但是我国大部分的厨师非常喜欢清蒸或者红烧虹鳟鱼，虹鳟鱼的肉质非常的鲜美而且虹鳟鱼的肉刺很少，这也导致了虹鳟鱼在市场上的价值很高。