胃炎即胃黏膜的炎症，在生活中十分常见，其发生与不良的饮食、生活习惯以及细菌感染等有关。

患上胃炎，会出现腹痛、腹胀、食欲不振、恶心、呕吐等症状，患者除了要在医生指导下服用相关的药物治疗，在饮食上也要多加注意，合理的饮食对于疾病的恢复十分关键。

那么，胃炎患者在饮食上要注意哪些事项呢？胃炎饮食要注意3宜4忌：

1、饮食宜清淡

患上胃炎，饮食上要避免吃过于辛辣、刺激性、油腻的食物，这类食物容易刺激胃部，加重胃炎症状。

胃炎饮食应以清淡的食物为主，清淡的食物可以减轻胃部负担，烹饪食物时多采用蒸、炖、煮等方式，使食物可以被更好的消化、吸收。

2、饮食宜少量多餐

胃炎患者的消化功能较正常人要更弱一些，因此在饮食上不宜一次性摄入过多的食物，否则容易增加胃部负担，建议日常饮食做到少量多餐，既可以提供营养，又可以避免胃酸对病变造成刺激，对于炎症的愈合有很大帮助。

3、饮食宜细嚼慢咽

胃炎患者在饮食上要做到细嚼慢咽，同时要吃易于消化的食物，如果食物不充分咀嚼就吞下，或是摄入了过于粗糙的食物，还可对胃黏膜造成刺激，加重胃炎症状。

除此之外，饮食上还要注意平衡膳食，蛋白质、蔬菜、水果等均应摄入。

4、忌过于坚硬的食物

胃炎患者对于那些过于坚硬、不易消化的食物要敬而远之，如坚果、风干类食物等，这类食物难以消化，长期食用，可增加胃部负担，加重胃炎症状。

5、忌过烫的食物

胃炎患者所摄入的食物要保证温度适中，过凉、过烫的食物均可对胃黏膜造成刺激，加重胃炎症状，尤其是过烫的食物，可损害胃黏膜上皮细胞，增加胃癌的发病风险。

6、忌刺激性食物

香烟与酒精均有很强的刺激性，胃炎患者一定要避免吸烟喝酒，否则会加重胃炎症状。

除此之外，还要避免吃辣椒、大蒜、洋葱、芥末、花椒以及咖啡、浓茶等食物，还要避免吃过酸的食物，这类食物均可刺激炎症性病变，加重病情。

7、忌垃圾食品

胃炎患者还要避免吃油炸、烧烤等垃圾食品，此外，如果食物存放时间过久，甚至已经变质、发霉，也要避免食用，放置过久的食物中可滋生大量细菌，给胃部带来伤害。

除了上述的几类食物，胃炎患者在服用药物时也要特别注意，尤其是阿司匹林、红霉素、吲哚美辛等药物可对胃黏膜可产生刺激，一定要在医生指导下服用。

总而言之，胃炎除了要积极治疗，日常保养也十分关键，患者在饮食上要知道哪些东西该吃，哪些不该吃，避免因不当饮食而加重病情。

除了饮食，患者还应养成良好的生活习惯，避免熬夜，保持愉悦、放松的心态，也有利于胃炎的恢复。