青色榴莲能吃吗？未完全成熟
【菜科解读】
不能吃，因为还没熟，吃起来口感很涩，建议大家多放几天，榴莲最大的特色就是臭，有人喜欢有人不喜欢，那么对于喜欢的人来说如何挑选优质榴莲呢，一起来看看。
青色榴莲能吃吗青色的榴莲需要多放几天，青色榴莲还未完全成熟，不建议大家直接食用。
另外，榴莲果梗部位的颜色，最好选择发褐色的，不要选翠绿色的果梗，这类榴莲果梗可能是在还未成熟状态下，强行摘的，口味上不如自然成熟褐色果梗。
榴莲的外壳颜色，通常颜色偏深黄、色暗黄甚至偏褐色的榴莲，口感上甜蜜软糯。
窍门一：捏尖刺
成熟度好的榴莲，才能又甜又糯；如果不小心买到不成熟的榴莲，它的果肉往往又硬又涩，无法下口。
想知道榴莲成熟度怎么样，通过一个“小动作”就能知晓。
这个胖胖的“狼牙棒”上面，布满了密密的尖刺，选两根相临的尖刺，用手捏住尖刺的尖端，稍稍用力将它们向内捏拢，如果比较轻松就能让它们彼此“靠近”，就证明榴莲较软，成熟度也比较好；如果感觉手感非常坚实，根本就无法捏动，就证明榴莲比较生。
窍门二：看大小
通过辨识果实的大小和外观颜色，也能识别榴莲是否成熟。
和挑西瓜的原理一样，一般来说，体型比较大的榴莲成熟度会好一些。
从外壳的颜色来看，成熟的好榴莲呈较通透的黄色，如果青色比较多，则证明不够成熟。
窍门三：看开裂度
很多人认为，自然开口的榴莲就是好榴莲，其实也不尽然。
如果喜欢使用这种方法，则要注意辨识几种情况。
一般来说，已通过上面“窍门一”和“窍门二”两种方法检验过的榴莲，都会比较不错，不一定非要开口不可。
如果你要挑选外壳已经裂口的，那最好选择裂口不要太大的，也就是刚刚开始裂口的，因为如果果实早已裂口，那暴露在外的果肉就容易受到污染，也容易变质。
如果挑选到比较成熟又刚刚开口的榴莲，那最好回到家后尽快享用，不要再长时间放置，否则容易变质。
窍门四：闻气味
购买时，如果看中了自然开口的榴莲，可以通过其外壳的开裂处闻一闻榴莲的气味。
不成熟的榴莲有一股“青气味”，也就是说，闻起来有类似刚剪过的青草的味道，这样的榴莲一般来说不够成熟；成熟榴莲的气味香浓馥郁，让人馋涎欲滴，菜叶说说，常吃的人一闻便知；不过，如果闻到榴莲有一股酒精的味道时，就千万不要购买了，这样的榴莲肯定已经变质了。
窍门五：看外观
会挑榴莲的人，还有一个聪明的办法，就是看这个“狼牙棒”外面鼓起来的“小山”，平缓而微隆的“小山”中，正是香甜芳香的果肉，“小山”越多，当然就是果肉越多啦！ 通过“狼牙棒”的尖刺，也可以了解果肉的多少，如果狼牙棒上多为平缓的、底面较大的椎形尖刺，证明榴莲果肉较多，成熟度较好；反之，如果尖刺多为又尖又细的形状，就证明果实不太成熟。
看外观时，还有一点需要注意，就是看看榴莲的“尾巴”，也就是果柄。
粗壮而新鲜的“尾巴”，证明它营养充足，且品质新鲜，是挑选榴莲的又一“指标”。
窍门六：摇一摇
小心地将双手的手指分别放在榴莲两侧的尖刺之间的凹陷处，把榴莲轻轻地拿起来，拿稳后，用手轻轻摇晃榴莲，如果感到里面有轻轻的碰撞的感觉，或稍稍有声音，则证明果肉已成熟并脱离果壳，这样的榴莲，就是成熟的好榴莲。
1、当购买未成熟的榴莲，回家用报纸包住，点燃报纸，待燃完后再另用报纸包好，放在温暖处，一两天后能闻到香味证明已经成熟。
2、榴莲具有后熟作用，应将其放在阴凉处保存，成熟后的果实会裂开。
3、把榴莲和熟的香蕉或苹果放在一起，过一段时间即可。
熟的香蕉或是苹果会产生乙烯气体，它有催熟果实的作用。
4、如果果肉还在壳内尚未取出，就将整个榴莲在室温下放几天。
5、如果果肉已经取出，就用保鲜膜将肉肉封严，尽量不要透气，在室温下放2-3天，可以自然熟。
常温的话，放几天这个说不准．因为要看榴莲有多生，你又想要它多熟．如果只是有些青一般放2天就好了。
如果你想要它熟到自己”开口”的话就放个4-5天吧。
现在这种温度应该还不会坏，但是不要晒它啊。
把生榴莲”放”熟通常是用两张报纸把榴莲整个裹住然后放在阴凉点的地方，这样榴莲不会熟得烂掉。
莲雾和榴莲哪个营养价值高 莲雾和榴莲可以同吃吗
榴莲和莲雾的营养价值都是比较高的，两个之间的成分不冲突，是可以一起吃的，主要看个人口味喜好。
莲雾和榴莲哪个营养价值高两个营养价值都是比较高的，看个人喜好。
莲雾是一种营养价值很高的水果。
也叫做水石榴，原产地在印度。
从中医角度来讲，莲雾具有安神、清心、清热、解毒、利尿的功效。
多吃了莲雾之后可以有效的缓解心神不宁、促进睡眠、缓解体内的热毒，并且可以促进排尿，保证身体的新陈代谢。
莲雾汁中含有大量的碳水化合物、葡萄糖，可以有效的补充身体所需要的能量，而且莲雾具中的碳水化合物能够促进大脑功能，补充身体所需要的多种维生素b族和维生素c。
榴莲是一种营养价值比较高的水果，具有"水果之王"的美称。
榴莲中含有丰富的糖分、蛋白质、维生素A、维生素B、维生素C、烟酸、膳食纤维、碳水化合物及钙、磷、铁、镁等多种矿物质元素，可以有效补充人体所需的能量，增加人体的自身免疫力，促进视力发育，并且可以有效改善皮肤状况，抗衰老，并降低高血压的风险。
但榴莲性热，易上火的人应少食。
莲雾和榴莲可以同吃吗可以一起吃的。
1.首先榴莲和莲雾它们俩的成分并不相克，一起吃还能够丰富营养物质的摄入。
2.其次榴莲属于热性的食物，吃了之后会增加体内的燥热之气，而再吃一点具有清热功效的莲雾，就能够避免燥热之气对身体健康的影响，属于比较互补的水果。
吃莲雾的注意事项1、莲雾是可以连皮一起吃的水果，而且好的莲雾咬起来清脆可口，但是莲雾底部开口处是比较容易藏有脏东西存留的，在食用前先用水冲洗干净，最好泡些盐水，这样可以挤出存留的赃物和虫子。
吃的时候可以将果实底部的果脐切掉。
2、莲雾整颗一起吃才能充分享受爽脆口感，但是不放心的朋友也可以剖开底部的开口，再切半，选择从蒂头开始，也是可以越吃越甜的。
3、中医认为莲雾属性偏凉。
朋友们需注意，莲雾营养价值虽高，但建议体质偏寒者少量食用，尤其是一些女性朋友在生理期来时容易产生疼痛现象，这时候就应该注意莲雾的食用量，最好就是不要在生理期食用。
4、莲雾也具利尿作用，频尿者不宜多食；另外如果患有胃溃疡的朋友，请避免空腹食用莲雾。
吃了榴莲可以吃辣的吗
吃榴莲的时候可以吃辣的东西，但是一次不能吃太多辣的，不然很容易导致体内上火，引起身体不适。
吃了榴莲可以吃辣的吗少量相同的食物效果不大，但应避免大量相同的食物。
虽然辣椒也很辣，但作为调味品，在湖南、四川、贵州、山西等地，很多人在烹饪时会放多一点或少一点，不会放太多。
因此，吃一点辛辣的食物和吃榴莲的影响不大。
但如果你吃了一碗辣椒和两片榴莲，那就太多了，很容易生气。
吃榴莲不能吃什么1.螃蟹：榴莲不能和螃蟹一起吃。
螃蟹是一种很冷的食物。
如果一起吃，很容易引起严重的胃不适。
2.山竹果：榴莲和山竹果一起吃会引起便秘。
因为这两种水果富含纤维素，它们会吸收水分，并在肠胃中膨胀。
过量摄入会阻塞肠道并导致便秘。
3.狗肉：榴莲不能和狗肉一起吃，因为这些食物又干又热。
一起吃饭会引起炎症或其他疾病，或诱发以前的疾病。
4.牛奶：榴莲不能和牛奶一起吃。
因为同时进食会导致过量的咖啡因中毒，导致血压飙升，导致心脏病猝死。
5.可乐：榴莲不能和可乐一起吃。
因为可乐是一种含咖啡因的碳酸饮料，如果与榴莲一起食用，很容易导致心脏病猝死。
6.茄子：榴莲不能和茄子一起吃。
因为茄子和榴莲放在一起会很生气，对你的健康有害。
吃榴莲的注意事项1.不适合有热体质的人使用榴莲是温暖的。
对于热体质的人来说，他们只会吃得越来越热，吃得越多，他们的愤怒就越大。
因此，有热体质的人不应该吃榴莲。
2.患有糖尿病、肾病和心血管疾病的人不应进食患有糖尿病、肾病和心血管疾病的人应该吃榴莲，这会增加心血管和泌尿系统的负担，并可能导致疾病的恶化。
因此，患有糖尿病、肾病和心血管疾病的人不应吃榴莲。
3.患有痔疮或肥胖的人应控制其摄入量痔疮或肥胖症患者体内痰、湿、热相对较多。
吃榴莲可能会加重病情。
适量食用是可以的，但应控制摄入，不要过多。
