哪些中草药可以当菜吃？哪些食材有入药的功效
【菜科解读】
哪些中草药可以当菜吃？哪些食材有入药的功效？相信大部分的朋友们都不知道，其实在中医当中，有一些中草药不仅能做药治疗疾病，也可以直接做成菜品食用，而在我们的日常生活中，有一些食材虽然经常当做菜品食用，但也能够入药治疗一些疾病，因为药食同源，所以大家应该了解一些能够药食同源的中草药和食材，这样或许对自己身体健康有帮助呢。
一、能当菜吃的中药 1、穿心莲 穿心莲作为一种苦味蔬菜，极适宜在夏季食用，具有消暑、败火等作用。
同时，其含丰富的维生素C、叶酸、胡萝卜素、钾、镁等，并含有很强的抗氧化剂叶黄素，对人体各个脏器有很好的保健作用。
需要提醒的是，做穿心莲的菜肴，少不了姜、蒜、醋，选任何一两种进行制作菜肴，都会减轻苦味、土腥味。
注意：脾肾阳虚者忌用。
2、薄荷 夏秋季节，初长的薄荷叶味道清凉清爽可口，可以改善感冐发烧、咽喉、肿痛，并消除头痛，有增进食欲、帮助消化等多种保健功效。
薄荷除了用来泡茶外，还可以和豆腐一起烹炒，或者与鲫鱼一起煲汤。
注意：有夜间盗汗、烦躁不安、皮肤瘙痒、吹风容易感冒等症状的人以及脾胃虚寒、腹泻者要少吃。
3、鱼腥草 中国药典收录的草药，鱼腥草味辛，性寒凉，归肺经。
能清热解毒、消肿疗疮、利尿除湿、清热止痢、健胃消食。
凉拌鱼腥草、鱼腥草蒸鸡、鱼腥草炒鸡蛋、鱼腥草炒肉丝、鱼腥草烧猪肺、鱼腥草粥、腊味小炒鱼腥草、鱼腥草猪肺汤、鱼腥草炒腊肉，总而言之，鱼腥草是南方地区的常用佐料，其叶亦可食用。
注意：虚寒性体质及疔疮肿疡属阴寒，无红肿热痛者，不宜服食鱼腥草。
二、能入药的食材 豆类：护心高手 豆类是最便宜的健康食品。
复旦大学附属华东医院主任营养师陈霞飞告诉《生命时报》记者，豆类富含异黄酮，可保护心脏、预防心血管疾病。
豆类中饱和脂肪酸含量较低，是人体优质的蛋白质来源。
此外，豆类还利于骨骼和前列腺健康，能缓解女性更年期不适。
黄豆制成豆制品更利于吸收，而其他豆类，炒菜、炖菜、做汤均可，营养成分都能较好地保留。
大蒜和洋葱：杀菌卫士 大蒜和洋葱几乎是厨房里最物美价廉的药物之一，它俩同为葱属植物，都含有杀菌和抗病毒化合物，利于人体提高免疫力，全力对抗入侵者。
美国研究还发现，饮食中加入洋葱和大蒜有助于预防食道癌、口腔癌、卵巢癌等多种癌症；洋葱和大蒜中含有的70种植物化学成分，可使高血压发病率降低30%，还有消炎、抗氧化、预防肿瘤的功效。
陈霞飞提醒，为发挥大蒜的杀菌作用，最好捣碎后放10~15分钟后再吃，让蒜氨酸和蒜酶等物质互相作用，形成保健价值更高的大蒜素。
芹菜：血液和肠道清道夫 研究发现，芹菜含有四氯苯酞化合物，能降低胆固醇。
另外，大家对芹菜中的细丝一定不陌生，这就是膳食纤维，可促进胃肠蠕动，排出肠道垃圾。
从这两点来看，芹菜可以当之无愧地称为血液和肠道的清道夫。
不仅如此，芹菜还富含矿物质、维生素C和酚酸，有助于人体抵抗流感、减轻过敏、预防癌症。
陈霞飞提醒，芹菜叶的某些营养成分高于芹菜茎，比如胡萝卜素含量是茎的88倍，烹饪时不要丢掉，可焯水和豆腐干凉拌，也可剁碎后和肉馅拌匀包饺子吃。
肉桂：降血糖专家 德国一项针对2型糖尿病患者的最新研究指出，肉桂可降低约10%的血糖、约13%的胆固醇和甘油三酯，因此可在一定程度上减少2型糖尿病患者心脏病发作的风险。
陈霞飞告诉记者，肉桂是一味性温的中药，国外已将肉桂作为原料生产膳食补充剂。
寒冷的冬天，将肉桂代茶饮用，养生效果很好，但一天摄入量最好不超4克。
柑橘类水果：癌症克星 柑橘类水果含近200种抗癌化合物，可谓癌症克星。
澳大利亚研究发现，每天食用柑橘类水果可降低50%的口腔癌、喉癌、胃癌等发病风险。
另外，陈霞飞表示，柑橘类水果的血糖指数较低，尤其是柚子，特别适合糖尿病患者食用。
生活中，很多人喜欢将橙子、西柚等榨汁食用，以为这样更利于营养的吸收，其实榨汁过程中会损失大量的膳食纤维，使水果的营养价值大打折扣，因此建议大家最好直接吃水果。
姜：止痛利器 姜是一种天然的镇痛剂和解毒剂。
美国迈阿密大学最新研究发现，生姜提取物能显著缓解炎症、减轻膝盖关节炎疼痛，每天食用1盎司（约30克）生姜就能起到显著的止痛效果。
另外，生姜还有杀死流感病毒、对抗感染、控制胆固醇、降低血压的作用。
姜的食用方法丰富多样，炒菜、腌肉、煮泡姜茶均可。
生活中，容易晕车、晕船的人，口中含片生姜，能缓解呕吐、头晕、冒冷汗等不适。
蒸汽机的工作原理？蒸汽机可以干什么
蒸汽机的基本组成部分包括锅炉、蒸汽机本体和冷凝器。
蒸汽机的由来蒸汽机的雏形的是古希腊数学家亚历山大港的希罗发明的，后面经过瓦特的改良，最终发明出工业用蒸汽机，从1765年到1790年，他进行了一系列发明，比如分离式冷凝器、汽缸外设置绝热层、用油润滑活塞、行星式齿轮、平行运动连杆机构、离心式调速器、节气阀、压力计等等，使蒸汽机的效率提高到原来纽科门机的3倍多。
蒸汽机主要由汽缸、底座、活塞、曲柄连杆机构、滑阀配汽机构、调速机构和飞轮等部分组成。
汽缸和底座是静止部分。
一般的蒸汽机有三个汽缸组成一个组。
蒸汽机直接将活塞的上下运动转化为船轴的旋转运动。
新造的蒸汽机中还包含了一个小的涡轮机，从汽缸中出来的蒸汽还可以利用它的余热在推动这个涡轮机来提高整个驱动装置的效率。
这个涡轮机也与船的螺旋浆轴相连。
蒸汽机是哪一年发明的蒸汽机是公元一世纪发明的。
世界上第一台蒸汽机是由古希腊数学家亚历山大港的希罗于公元1世纪发明的汽转球，这是蒸汽机的雏形。
约1679年法国物理学家丹尼斯·帕潘在观察蒸汽逃离他的高压锅后制造了第一台蒸汽机的工作模型。
同时代的萨缪尔·莫兰也提出了蒸汽机的主意。
1698年托马斯·塞维利和1712年托马斯·纽科门制造了早期的工业蒸汽机，他们对蒸汽机的发展都做出了自己的贡献。
希罗介绍希罗，又称亚历山大里亚的希罗，是古罗马数学家，居住于罗马行省的亚历山大利亚。
他也是一名活跃于其家乡亚历山大港的工程师。
他发明了一种叫汽转球的蒸汽机。
他还发明了风轮，是最早利用风能的设备。
一般认为他也是一位原子论者。
他的一些思想乃源自克特西比乌斯的著作。
由于希罗大部份的作品 包括数学、力学、物理和气体力学都以讲稿的形式出现，所以他被认为曾在缪斯之家教学 包括亚历山大图书馆。
此外，虽然这些学术领域在二十世纪之前尚未正式化，但他的发明为模控学的研究资料。
希罗发明了许多设备，例如：汽转球、自动售卖机、注射器、蒸气风琴等。
车厘子营养价值和功效有哪些？车厘子和樱桃分别？
想要在这个季节尽情享受车厘子的美味吗？快来跟随我们一起了解车厘子的上市时间和营养价值吧！ 车厘子一般在每年的春季开始陆续上市，具体时间因品种和地区差异而略有不同。
但无论是早熟的还是晚熟的品种，车厘子都以其独特的口感和营养价值赢得了广大消费者的喜爱。
车厘子含有丰富的维生素C、维生素E、铁、钾等多种矿物质和微量元素，具有抗氧化、提高免疫力、促进血液循环等多种功效。
此外，车厘子还富含花青素、黄酮类等抗氧化物质，对保护心血管健康、预防癌症等方面也具有积极作用。
一、车厘子营养价值 1、营养成分 车厘子营养丰富，这种水果中含有丰富的果酸和天然多糖，还有一些氨基酸和矿物质，除此以外，维生素和烟酸以及胆碱等物质也是车厘子中最重要的营养成分，这些物质被人体吸收以后，能促进人体代谢，也能调中益脾更能补益气血。
2、补血健脑 微量元素铁是车厘子中含量最高的一种矿物质，这种物质又是合成年人体内血红蛋白的重要原料，平时人们食用车厘子可以吸收丰富的矿和质铁，能提高身体造血能力起到明显补血作用。
另外铁这种矿物质还与人类的大脑神经有着密切的关系，它能提高脑神经细胞活性，促进智力发育，也能提记记忆力，健脑功效也特别出色。
3、美容养颜 车厘子这种水果中，不但含有糖类和维生素，还含有天然的胡萝卜素和多种矿物质，这些物质都是人体皮肤细胞再生与代谢时必需的营养成分，平时人们经常食用车厘子，能淡斑美白，也能滋养肌肤，延缓皮肤衰老。
4、收敛止痛 车厘子中除了含有可以促进人体代谢的营养成分以外，还含有多种天然的药用成分，他收敛止痛的功效十分明显，平时人们出现烧伤烫伤以后，可以直接把新鲜的车厘子建军以后取出果汁，然后直接涂抹在受伤的部位上，就能快速止痛，而且能防止起泡化脓，加快伤口愈合。
二、车厘子和樱桃的区别 （1）两者有区别吗 车厘子和樱桃之间并没有明显区别，其实它们都是樱桃家族的重要成员，属于同一种水果，只是车厘子是一种译音，它主要出产在美国，在国内市场上看到的车厘子是进口水果，他个头比普通樱桃要大一些，但两者的营养成分，以及含量都差不多，只是车厘子需要经过长途运输才能到达国内，使得它在市场上的售价比较高。
（2）两者有哪些区别 车厘子和樱桃这两种水果的区别主要存在于它们的口感和颜色上，车厘子这种水果的外表，颜色比较深，是一种黑红色，它口感细腻的果汁量大，味道以甜为主，而樱桃这种水果的外表颜色比较浅，多以浅红色为主，而且它的味道酸味比较重。
除此以外，车厘子和樱桃在上市时间上也略有区别，樱桃的上市时间比较早，在每年5月份前后，而车厘子上市时间比较晚，多在6到7月份之间。
（3）营养价值比较 车厘子和樱桃除了在外观与口感上略有区别以外，在营养价值与营养成分的含量上并没有明显区别，它们都含有丰富的微量元素铁和多种对人体有益的维生素与矿物质，除此以外，车厘子和樱桃中还含有大量的糖类和多种酸性物质，平时人们食用以后能促进消化，健脾养胃，也能补益气血。
另外，车厘子和樱桃的果核还可以入药，它入药以后能清热透疹，是治疗人类麻疹的常用药。
上面为大家介绍了吃车厘子的一些好处，车厘子的营养是不是很不错呢？大家平时可以买些车厘子食用，对身体好处有很多，车厘子中富含铁元素，能够帮助人体补铁，有效预防缺铁性贫血，对于孕妇来说，需要补充多种营养，也可以适当吃些车厘子。
