河北黄骅冬枣:燕赵千树枣食之如朝露

【菜科解读】
这才一个多月没吃冬枣吧,已经想得不行了。
正值枣树管护期,河北省黄骅市齐家务镇聚馆村村民迟永娟正忙着给有百年树龄的枣树剪枝。
迟永娟介绍说,枣好吃最主要是树的品种好,我们的新树也是从古树上嫁接来的,所以枣皮薄、汁水多。
据了解,聚馆古贡枣园是中国现存最大最古老的古冬枣园,也是中国首个植物类全国重点文物保护单位。
如今,聚馆村有2000亩原始冬枣林,百年以上的冬枣树1067棵,六百年以上的198棵,最老的一棵嫡祖树已有760多年了,被誉为中国冬枣的活化石。
位于河北省东部,渤海湾西岸的滨海小城黄骅,光照充足,昼夜温差大,土壤微量元素丰富,独特的地理条件孕育出独一无二的黄骅冬枣。
作为中国冬枣之乡,黄骅冬枣种植已有近3000年历史,可以上溯至秦汉之前,史载燕赵千树枣。
食之若夏朝雨露,得回肠荡气之益;含之似攀月撷霞,有梦绕魂牵之诱。
黄骅冬枣清香扑鼻,一口咬下去酥脆香甜,丰盈的汁水沁人心脾。
除了鲜食,当地人也把冬枣做成佳肴。
直接放到锅里清水蒸,什么调料也不加,蒸熟的冬枣色泽深红,糖度是最甜的时候。
迟永娟说,清蒸冬枣香甜软糯,老人孩子都爱吃,还可做蜜汁炖冬枣、玫瑰冬枣等。
不需要华丽的烹饪技巧,也不需要昂贵的食材,一串串挂满枝头的冬枣,让村民们手中的旅游饭也越来越香。
一边站在老树下听着古老传说,一边吃着脆甜的冬枣,多惬意啊。
家里种有1500棵冬枣树的迟永娟笑说,每年9月下旬到11月上旬,村里的路上全是外地车。
据介绍,聚馆村主要以采摘旅游业为主,国庆黄金周期间,采摘人数可达5万至8万人次。
迟永娟还是聚馆村电子商务公共服务站的负责人。
我从7年前开始干快递,当时大家往外寄冬枣要跑很远的路。
迟永娟说,村里的冬枣除了游客采摘、商贩收购,如今大部分都通过电商平台销售。
像我这个快递点,忙的时候,一个季度大概能发货6万多箱,每箱冬枣重5斤或10斤。
国外也有需求,但我怕枣坏掉,就没接单。
迟永娟说。
如何让远在海外的食客也能感受到黄骅冬枣的魅力呢?黄骅市天天食品发展有限公司副总经理庞永峰给出了摸索后的答案。
我们挑选在脆熟期、含糖量20%以上的黄骅冬枣制成脆冬枣,5斤鲜冬枣才能生产出1斤脆冬枣。
除了供货国内几家大型零食公司,我们的脆冬枣主要销往加拿大、新西兰、美国、新加坡、英国、澳大利亚等14个国家和地区。
2022年,我们共出口3万多公斤冬枣产品。
庞永峰说,红彤彤的冬枣是一代代黄骅人的骄傲,也是大自然千年的馈赠。
春光复始,尚需耐心等待7个月,又将是一年冬枣成熟时。
河北自驾游最佳线路攻略
清朝中期,井陉县谷姓人家迁来,因村子坐落在山谷,故名谷家峪。
漫步村里,路面干净整洁,两侧古色古香的各式院落典雅别致,漫山遍野的香椿树为这个小村落增添了别样的景色。
自驾线路:石家庄沿307国道西行25公里,抱犊寨西山脚下。
甘陶湖甘陶湖位于苍岩山福庆寺南13公里,水面面积100余亩,蓄水1.2亿立方米。
这里湖光十色、景色迷人,可休闲垂钓、驾船观光,有“北方小三峡”之称。
自驾路线:走G5京昆高速在秀林站下高速,沿着S202——直南行(有一段挂壁公路),过苍岩山口后,在朱会村进入104乡道直达。
大梁江村大梁江村是八百里太行深处的一座恢弘古堡,原名甘桃村。
明代有山西省梁氏旺族迁居于此,改村名“大梁家”,后又因山地缺水遂易名“大梁江”,这里被誉为河北的“乔家大院”,这里的每一块石头都文韬武略,镌刻着当年晋商的财气。
大梁江保存完好的明清古民居院落就有162座之多,房屋3000多间。
房屋建筑以石头作为主要材料,木质门窗,碧瓦青砖,斗拱飞檐,气势宏伟。
自驾线路:京昆高速——X061——大梁江村。
地都村中国传统村落,千年古村落。
因汉光武帝刘秀在此渡河而得名“帝渡”,后演变为“地都”。
村落依山临河,古有“襟山带河”之称。
因地处偏远,古村落保存相当完好,现保存着不少老建筑:三阁、八庙、二祠堂、晋阳街古驿道、地都长城等。
走进这个带有古韵的小村落,菜叶说说,一座座古建筑,青砖青瓦,精美的雕刻,悠远静谧的老巷,透出浓浓的古朴气息。
将城市喧嚣一挥而去,带给人的是一种久违的宁静。
自驾路线:京昆高速——S037——地都村。
闾里古镇闾里古镇依托衡水湖的湿地风光,传承九州之首“古冀州”崇德尚礼、自强不息的民族精神,以“闾里”为代表的汉元素为文化符号,以弘扬华夏民族传统文化为核心内容,打造一个集文化产业、旅游产业、美丽乡村建设等于一体的全国汉文化旅游小镇。
自驾路线:石家庄——青银高速/G20——邢衡高速/S072——衡水南绕城高速——G106——终点。
棋盘山棋盘山是以生态森林景观为主的山岳景区。
棋盘山不仅风光秀丽,而且气候宜人,最热月平均气温22.3℃,是4A级国家旅游景区,实为消夏避暑之胜地。
自驾路线:107国道或者红旗大街或者高速元氏出口——赞皇县——棋盘山景区。
草原天路线自驾路线:①西入口:G6高速宣化张家口张石高速张北南收费站出口野狐岭草原天路西入口;②东入口:G6高速张家口张承高速崇礼S242 省道桦皮岭草原天路东入口。
说起国内的自驾公路,不得不提河北这条被誉为“中国66号公路”的草原天路,每年的6月-8月,是草原天路绽放的时节,是最美的时候。
京北第一草原线自驾路线:从北京出发,沿 G111 国道一路向北,途经怀柔,到达丰宁。
京承皇家御道线自驾路线:从北京出发,沿京承高速 ( G45 ) 东北行,经G112 国道, G111 国道,继续沿 G111 北行,进入木兰围场。
河北石家庄灵活就业人员社保养老保险、医疗保险缴费基数2024-2025年最新标准是多少
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而灵活就业人员参保缴费的比例为个人20%。
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