冰糖蒸柚子的科学做法

,芳香健脾,行气解酒。

适用于积食，痰多,醉酒等症。

制作方法 1.将柚子去皮;冰糖打碎。

2.将冰糖、柚子同放蒸杯内。

加清水250毫升。

置蒸笼内,武火蒸35分钟即成。

小编还为您整理了以下内容，可能对您也有帮助：柚子肉和冰糖怎么熬柚子是一种不可多得的水果，不仅是因为柚子本身的口感较好，更是因为柚子可以对人体发挥出非常明显的药效作用。

对于女性朋友来说更应该多吃柚子，因为吃柚子可以达到明显的美容养颜效果。

而在吃柚子的时候，也有许多不同的吃法，其中柚子炖冰糖是女性会选择的一种吃法。

今天就让我们一起来学习柚子炖冰糖的做法。

准备材料：柚子500克，冰糖300克1、将柚子皮剥出浸泡2小时备用。

2、将柚子肉掰成块状放置盘中备用。

3、将柚子皮切成末倒入锅中。

4、将柚子皮加入清水煮开。

5、在锅中放入准备好的冰糖。

6、接着在锅中加入柚子肉搅拌均匀继续小火炖煮40分钟即可。

7、40分钟后，将冰糖柚子盛入碗中就可以开始享用了。

冰糖蒸柚子的功效与作用1、预防血栓冰糖蒸柚子会让柚子中含有的活性柚皮甙活性提高，能更利于人体吸收和利用，这种可以提高人体血管通透性，也能稀释血液，预防血的小板聚集，对血栓生成有明显预防作用。

另外人们在出现中风或者血栓以后，多吃一些冰糖蒸柚子，对病情恢复大有好处。

2、减肥瘦身冰糖蒸柚子还是一道功效出色的减肥美食，它含有的柚子素可以抑制人体对脂肪与糖类的吸收，而且能加快人体内脂肪的燃烧，能让它们转化成水，随大小便排出体外，经常使用，可以让人们的体重明显减轻。

3、淡化色斑平时多吃一些冰糖蒸橙子，还能吸收丰富的维生素c这种物质可以抑制人体色素的堆积，能减少色斑生成也能淡化色斑，经常食用可以美白肌肤，另外冰糖蒸柚子中还有多种维生素和矿物质以及柚皮甙这些物质可以滋养肌肤延缓皮肤衰老。

4、强壮身体平时多吃冰糖蒸柚子可以让身体更强壮，这道美食可以促进人体对钙的吸收，能补钙壮骨，而且它含有的微量元素铁与叶酸还能预防人体贫血，，孕妇食用以后则能促进胎儿发育。

除了这些以外人们吃冰糖蒸柚子还能吸收维生素可以增加身体素质，预防多种疾病发生，能让人们的身体变得更强壮更健康。

柚子肉熬冰糖的做法1、准备用料。

柚子1500克、冰糖50克。

2、备大碗一只把柚子皮去掉，籽儿去掉。

3、肉肉装在大碗里，蒸锅加水至食指第一骨节处即可，放蒸格，将大碗放在蒸格上。

4、盖上锅盖，大火蒸，蒸至冰糖融化。

5、看不见冰糖了，肉肉都浮上来了即可出锅。

6、然后分在小碗里食用了。

柚子怎么蒸着吃柚子怎么蒸柚子蒸着吃是不错的选择，首先需要我们准备好柚子一个，冰糖适量，蜂蜜适量。

我们要把柚子削顶，而且需要平削。

我们把柚子的肉全部都剥离出来，之后我们再挖去柚子皮上存在的白瓤。

同时柚子皮是一定要保存完整的状态才行。

之后我们把冰糖完全捣碎，然后加入到蜂蜜和柚子肉中，之后就需要一起放到柚子皮中才行。

之后我们就要隔水，蒸到烂熟的时候，大概需要煮上15分钟，然后选择出锅就可以加蜜糖一起食用。

我们每天早晚的时候都应该各吃上一匙。

是可以起到止咳化痰的效果。

柚子怎么蒸不苦柚子蒸着吃的时候是容易出现味道苦的情况，这是让人很烦恼的，所以需要掌握方法来调整好，首先需要我们准备好柚子1个，还需要蜂蜜、冰糖、食用盐各适量。

首先我们要把柚子放在热水中，浸泡上10分钟之后，我们就可以把盐，在柚子上轻轻的进行搓揉，之后清洗干净柚子的表皮就可以了。

之后我们把柚子皮剥开，之后我们刮去柚子中的白瓤，之后我们最好可以用刀子，慢慢的开始刮，这时候应该i强额的越薄越好，这样是可以帮助我们减轻柚子苦味的。

之后我们再把刮成薄片的柚子皮，用刀切成细的丝，而且要切的越细越好，而柚子的果肉需要去掉外层的薄膜以及籽，之后再切成碎块，也可以解决柚子的苦味。

上锅之后开火，加水和适量的冰糖，然后熬化之后，在其中放入之前切好的柚子皮，继续煮上10分钟，这样可以让柚子皮充分的吸收冰糖水的甜味。

等到柚子皮煮到半透明状态的时候，这时候我们就可以放上柚子瓤，然后我们慢慢的从大火转到小火，继续熬制半小时左右就可以了。

我们需要一直熬煮，等到水分耗的时候就可以关火，放凉之后我们在其中加入适量的蜂蜜，装瓶吃就可以了。

蜂蜜蒸柚子怎么做蜂蜜蒸柚子是不错的一个选择，需要我们准备好柚子1个，蔗糖100克，蜂蜜250克，盐10克。

首先我们要用热水把柚子浸泡上5分钟左右，我们用热水浸泡过柚子之后，可以发现柚子皮的毛孔是可以充分张开的，之后就可以方便洗净柚子，这样是容易削皮和腌制的。

然后我们再把水分完全挤干，削下柚子的皮，然后我们把柚子皮切成丝状，需要尽量切的细一些，之后我们继续用盐腌制一小时左右的时间。

我们把柚子肉完全剥出，去掉核之后捣碎。

然后我们把柚子皮、柚子肉和蔗糖，全部放到锅中，加上一碗水之后，用大火煮好，然后把水烧开之后，继续改成小火慢慢熬，等上大概一小时，等到柚子皮变成金就可以了，等到锅中的汤汁黏稠就可以了。

而且我们在熬的时候，一定要注意搅拌，可以避免粘锅的情况产生。

期间需要经常的进行搅拌，可以避免粘锅的情况产生。

等到柚子汤汁稍凉之后，就可以在其中放入蜂蜜，搅拌均匀之后就可以吃了。

冰糖柚子的作法一年一度吃柚子的季节又来临，而柚子作为一种维生素含量较高的水果，糖分含量也相对较高，所以受到了许多人的欢迎。

只不过在吃柚子的时候也有许多不同的吃法，例如除了直接吃柚子之外，也可以将柚子制作成蜂蜜柚子茶，其中柚子皮也可以制作成小零食。

今天一起来学习自制柚子皮冰糖零食的做法。

柚子皮糖制作步骤：1、柚子整个用水清洗，用食盐反复搓洗表皮，这样能去除柚子皮上的蜡质，去除涩味。

2、把柚子皮剥下来，尽量切的整齐一点~3、用刀削去一点点柚子皮的内侧，白色软软的瓤，这样可以去除苦味。

4、把柚子皮切长条，注意要切得薄一些，越薄做出来的糖越脆。

5、把柚子皮放到盐水里浸泡2小时，去除皮里的苦味，然后用清水冲洗。

最后一定要把柚子皮攥干，水分挤得越干越好。

6、一个柚子的皮大概用400~500克冰糖，可以按个人口味调整冰糖的用量。

7、把锅里加入半碗水，然后放入冰糖，开中火熬冰糖。

8、等到冰糖开始融化冒泡的时候，把柚子皮倒进锅里，不断翻炒。

9、等到柚子皮炒到透明的时候，转小火，感觉翻炒起来开始有阻力的时候，锅边开始出现白色返砂的糖分，马上关火。

10、离火后快速翻炒，见证奇迹的时刻要到了，锅里的柚子皮开始返砂，瞬间裹上糖霜，如果能炒到这种程度，证明你已经是高手啦!11、炒好后的柚子皮糖可以直接吃，喜欢脆的朋友可以放到微波炉里低火转30秒，有暖气的可以把糖放到暖气片上，烤过的柚子皮更脆!