【菜科解读】

在吃完蔬菜以后，一些人会发现自己放屁的现象变多了，放屁是人正常的生理现象，那么，为什么吃蔬菜后放屁会变多？人为什么会放屁？下面小编就带来介绍。

为什么吃蔬菜后放屁会变多

很多人吃蔬菜后，“排气量”会增加，其实这恰恰是身体好的表现。

发表在英国科技周刊杂志上的一项研究发现，植物性饮食会导致人体放屁和大便的几率增多。

虽然听起来有些令人尴尬，但这是好现象，因为这种迹象表明植物性食物促进了肠道细菌的健康生长。

由于纤维发酵细菌是“好”细菌，它们通过释放短链脂肪酸，保持大肠健康，也可被吸收到血液中，降低胆固醇、调节血糖预防心脏病和糖尿病。

因此，该研究证实了在大多数情况下，摄入蔬菜后放屁，实际上是健康饮食和结肠健康的标志。

人为什么会放屁

放屁是人的正常生理现象，因为吃下去的食物会在肠子里吸收，肠道蠕动的过程中就会产生一些气体，气体最终都会聚集在肛门区域，在压力足够大的情况下从肛门排出。

放屁的气体主要由氮气、氧气、二氧化碳、甲烷、硫化氢等组成。

其中硫化氢是导致放屁有臭味的主要成分。

放屁的多少和臭味与人们的饮食习惯和消化功能有关。

有些食物含有较多的淀粉、纤维或蛋白质，如豆类、蔬菜、面食、肉类等。

这些食物在肠道内容易被细菌分解，产生大量的气体，导致放屁增多和臭味加重。

另外吃饭时咀嚼不细或说话太多，也会吞入过多的空气，增加肠道内的气压，促使放屁。

如果消化功能不良，如胃酸过多、胃肠炎、便秘等，也会影响食物的消化吸收，造成肠道内食物滞留和发酵，引起频繁或臭屁。

如果过于频繁或臭味过重，就会影响人们的身体健康和社交生活。

因此要想减少放屁，就要注意饮食均衡和适量，避免吃过多或过快地吃容易产生。

同时也要保持良好的消化功能和肠道菌群平衡，及时排便和排气，保持肠道通畅。

如果放屁伴有腹痛、腹胀恶心，就要及时就医检查，排除可能存在的消化系统疾病。

盆栽蔬菜，你见过吗？

为了让城里人实现“种菜自由” 嘉兴有个农庄“发明”了一种特别的盆栽蔬菜 放在阳台定期浇水，就能轻松实现“懒人种菜” 现在每月能卖出2000多盆 购买后，只需简单浇水，就能持续收获自种自采的蔬菜。

农庄工作人员说，如果养护得好的话，一盆蔬菜至少能吃半年时间。

相比在阳台种几棵葱，这种盆栽蔬菜新鲜又健康，还可以在家中体验采摘的乐趣。

目前盆栽蔬菜一天能卖出70-80盆，客源主要是苏州、上海、杭州等地。

别小瞧这棵菜，是博士团队种的 结义农庄依托“嘉兴市博士创新站”，牵手浙江农林大学谢云博士团队开展科研攻坚。

35人科研团队扎根田间，通过筛选适配品种、调试微生物营养土配方、优化光照与水肥一体化管理方案，最终攻克技术难题，培育出兼具观赏性与易养性的盆栽蔬菜。

盆栽蔬菜的奥秘藏在土壤里。

特制营养土由酵素与有益微生物进行科学配比，既能持续供肥，又能改良土壤、抑制病虫害。

依托这套技术，蔬菜种植无需额外施肥，新手也能轻松养护。

由盆栽蔬菜制成的果蔬汁、面包 高效的种植模式，更让盆栽蔬菜成为乡村产业增收的“新引擎”。

盆栽蔬菜采用立体栽培的方式，空间利用率高，一年可种8至10茬，部分快菜20天即可采收，每亩年产值达20万元至30万元。

这种短周期、高回报的模式，也有效带动了周边村民灵活就业，实现家门口增收。

转自 ：平湖发布

寿光蔬菜种质资源库储存蔬菜种质资源超2.6万份

4月1日，寿光蔬菜种质资源库的工作人员在育种实验室工作。

寿光蔬菜种质资源库是山东省最大的蔬菜种质资源库，目前已累计收集储存蔬菜种质资源超2.6万份，其中番茄、黄瓜、辣椒种质资源数量位居全国前列。

该种质资源库采用智能化、自动化的控制系统，种子在人工可控环境中最长可保存30到50年，为保障国家蔬菜种业安全和生物多样性提供了重要支撑。

新华社记者 徐速绘 摄 4月1日，寿光蔬菜种质资源库的工作人员在育种实验室工作。

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该种质资源库采用智能化、自动化的控制系统，种子在人工可控环境中最长可保存30到50年，为保障国家蔬菜种业安全和生物多样性提供了重要支撑。

新华社记者 徐速绘 摄 4月1日，寿光蔬菜种质资源库的工作人员在组织培养室工作。

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该种质资源库采用智能化、自动化的控制系统，种子在人工可控环境中最长可保存30到50年，为保障国家蔬菜种业安全和生物多样性提供了重要支撑。

新华社记者 徐速绘 摄 4月1日，寿光蔬菜种质资源库的工作人员在查看蔬菜种子。

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该种质资源库采用智能化、自动化的控制系统，种子在人工可控环境中最长可保存30到50年，为保障国家蔬菜种业安全和生物多样性提供了重要支撑。

新华社记者 徐速绘 摄 4月1日，寿光蔬菜种质资源库的工作人员在蔬菜种植苗圃提取植物样本。

寿光蔬菜种质资源库是山东省最大的蔬菜种质资源库，目前已累计收集储存蔬菜种质资源超2.6万份，其中番茄、黄瓜、辣椒种质资源数量位居全国前列。

该种质资源库采用智能化、自动化的控制系统，种子在人工可控环境中最长可保存30到50年，为保障国家蔬菜种业安全和生物多样性提供了重要支撑。

新华社记者 徐速绘 摄 4月1日拍摄的寿光蔬菜种质资源库（无人机照片）。

寿光蔬菜种质资源库是山东省最大的蔬菜种质资源库，目前已累计收集储存蔬菜种质资源超2.6万份，其中番茄、黄瓜、辣椒种质资源数量位居全国前列。

该种质资源库采用智能化、自动化的控制系统，种子在人工可控环境中最长可保存30到50年，为保障国家蔬菜种业安全和生物多样性提供了重要支撑。

新华社记者 徐速绘 摄 来源：新华网