泉州有啥好吃的特产 福建泉州著名的十大美食

福建泉州，位于中国东南沿海，是福建省下辖的一个地级市。

这座城市以其深厚的历史文化底蕴和独特的地理位置，吸引了无数的游客。

泉州的美食也是一大亮点，泉州的小吃种类繁多，那你知道泉州出名小吃美食有哪些呢？泉州有啥好吃的特产？现在小编就给大家推荐福建泉州著名的十大美食，吃货们赶紧来看看吧！

福建泉州著名的十大美食

1、土笋冻

土笋冻，是泉州人夏日消暑的必备佳品。

它以沙虫为原料，经过熬煮、冷却等工序制成，口感Q弹爽滑，冰凉清爽。

每一口土笋冻都散发着海洋的清新气息，土笋冻的独特之处在于其独特的调料，搭配醋、蒜泥、辣椒等调料，味道层次丰富，令人回味无穷。

2、脆肉丸

泉州的脆肉丸以其独特的制作工艺和口感而闻名。

选用上等牛肉，经过精心捶打、搅拌等工序制成，口感弹牙多汁，味道鲜美。

在泉州，无论是火锅还是汤面，牛肉丸都是不可或缺的佳肴。

搭配特制的酱料和配菜，让人忍不住一口接一口地品尝。

3、海蛎煎

海蛎煎是泉州海鲜小吃的代表之一。

选用新鲜的海蛎搭配鸡蛋、地瓜粉等食材煎制而成，口感鲜嫩多汁，味道鲜美。

在泉州，无论是街头巷尾的小吃摊还是高档餐厅的菜单上，都能找到海蛎煎的身影。

它不仅是泉州人喜爱的美食，也吸引了无数游客前来品尝。

4、炸醋肉

炸醋肉是泉州人喜爱的一道传统小吃。

选用猪肉为主料，搭配特制的醋汁腌制而成，口感鲜嫩多汁，醋香四溢。

在泉州，无论是家庭聚餐还是朋友聚餐，醋肉都是不可或缺的佳肴。

它不仅可以作为下酒菜搭配啤酒或白酒享用，还可以作为零食在闲暇时品尝。

这道小吃以其独特的口感和味道赢得了无数人的喜爱。

5、面线糊

清晨的泉州，街头巷尾弥漫着面线糊的香气。

这道由细如发丝的面线、鲜美的海鲜和香料熬制而成的美食，是泉州人早餐桌上的常客。

面线糊口感细腻，汤汁浓郁，每一口都充满了家的味道。

在泉州，无论是寒冷的冬日还是温暖的春天，一碗热腾腾的面线糊总能给人带来温暖和满足。

6、满煎糕

满煎糕是泉州人喜爱的传统糕点之一。

它外皮金黄酥脆，内馅饱满香甜，口感层次分明。

无论是作为早餐还是下午茶点心，满煎糕都能给人带来愉悦的味蕾体验。

在泉州的大街小巷，总能找到那些售卖满煎糕的小摊贩，让人忍不住驻足品尝。

7、烧肉粽

在泉州，粽子不仅仅是端午节的特色美食，更是日常小吃之一。

其中，烧肉粽以其独特的口感和味道而备受喜爱。

选用五花肉、糯米等食材，经过精心烹制而成，口感醇厚鲜美。

在泉州的大街小巷，总能找到那些售卖烧肉粽的摊位，让人忍不住驻足品尝。

8、蒜蓉枝

蒜蓉枝是泉州的传统糕点之一。

它外形小巧精致，口感酥脆香甜，散发着浓郁的蒜香味。

这道小吃不仅美味可口，还寓意着吉祥如意、生活美满。

在泉州的大街小巷，总能找到那些售卖蒜蓉枝的摊位或店铺，让人忍不住驻足品尝。

这道小吃以其独特的口感和寓意成为了泉州人喜爱的传统糕点之一。

9、四果汤

炎炎夏日，一碗清凉的四果汤是泉州人最喜爱的解暑佳品。

它选用石花膏、西瓜、菠萝等四种水果为主料，搭配特制的糖水制成。

口感清爽甘甜，每一口都能感受到水果的鲜美和糖水的甜润。

在泉州的大街小巷，总能找到那些售卖四果汤的摊位或店铺，让人在炎炎夏日中感受到一丝清凉和惬意。

10、水丸

泉州水丸，作为福建省泉州市的传统名点，是泉州市市级非物质文化遗产之一。

它以鱼肉为主要材料，经过精细加工制成，形状多样，包括圆粒、块状或鱼形。

泉州水丸选用上等鱼肉，如鳗鱼、马鲛鱼等，与地瓜粉搅合制成，口感鲜美细腻、柔润清脆，具有色泽雪白晶亮、下锅膨胀力强、质地坚韧等特点。