【菜科解读】

干猴头菇煲鸡汤的做法

猴头菇营养成分比较丰富，美味可口，且猴头菇的价钱相对性别的高使用价值营养成分食材而言稍低，干猴头菇是烹制关键的原材料。

干猴头菇煲鸡汤的做法有什么呢？下边就来详尽说说有关猴头菇的养生常识。

一、干猴头菇的价钱多少钱一斤

猴头菇的价钱依据原产地和质量不一样，价钱也会有一定的进出，天然的的猴头菇价格便会较为高。

人工服务培养的新鲜猴头菇价钱在15-3元RMB上下不一。

如果是天然的的猴头菇技巧价钱一般在三四百上下不一。

二、干猴头菇如何食用方法、干猴头菇煲鸡汤的做法

干猴头菇泡开好之后，可以用多种多样方式 烹制，能够煲汤，还可以炒海等。

除开单一的炖或是炒猴头菇，较为普遍的菜式有“猴头菇大骨头汤”、“猴头菇鸡汤”、“猴头菇炖猪瘦肉”等。

干猴头菇煲鸡汤的做法：将发制猴头菇挤干水，切一片；鸡脯肉切割成块，瑶柱去筋，清洗；香肠切一片，毛笋用刀拍松，切割成块；豆腐皮清洗，切割成段；将豆腐皮、毛笋、瑶柱各自仆人沸水锅中氽透捞起来，锅上灶火，添加葱、姜、米酒、食盐、白汤，炖至鸡脯肉酥烂，起锅就可以。

三、猴头菇产地是什么地方的好

在我国基本上每一个省常有遍布，东北三省遍布天然的生产数最多，猴头菇最美味的還是产于长白山的，块头匀称，颜色艳黄，质软肉厚，须刺详细，干躁无生虫，结晶状的为性价比高。

四、猴头菇炒肉的做法、干猴头菇的泡开方式

猴头菇炒肉的做法：将猴头菇、干蘑菇清洗，用热小水泡发，随后自来水焯一下；辣椒切一小块，红萝卜切小块，生猪肉切小块，葱切段儿，蒜切末。

热锅加点油，放进猪肉片煸炒煸炒至掉色后，放进葱和蒜曝出香气。

放进猴头菇煸炒匀称。

添加适量生抽，倒进红萝卜、辣椒，煸炒匀称。

添加少量食用盐，煸炒匀称，就可以。

用盐水泡猴头菇，半小时之后用把手猴头菇里边的黄液挤

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