制作美味的糯米焖南瓜?
糯米焖南瓜营养丰富,热量适中,适合全家人食用,尤其适合贫血、气血不足的人食用。
所需材料:-糯米200克-南瓜500克-红枣50克- 冰糖 100克- 清水适量做法过程步骤:1. 将糯米淘洗干净,浸泡30分钟备用。
2. 南瓜去皮去籽,切成小块;红枣洗净去核。
3. 取一个砂锅,先将一层糯米
【菜科解读】
糯米焖南瓜营养丰富,热量适中,适合全家人食用,尤其适合贫血、气血不足的人食用。
所需材料:-糯米200克-南瓜500克-红枣50克- 冰糖 100克- 清水适量做法过程步骤:1. 将糯米淘洗干净,浸泡30分钟备用。
2. 南瓜去皮去籽,切成小块;红枣洗净去核。
3. 取一个砂锅,先将一层糯米铺在锅底,然后放上一层南瓜块和红枣,再撒上一些冰糖。
4. 重复以上步骤,直至所有材料用完,最后在锅顶放上一层南瓜块和红枣,撒上剩余的冰糖。
5. 加入适量清水,水面要稍微高出食材,盖上锅盖,大火煮开后转小火焖煮40分钟即可。
技巧与细节:1. 煮糯米的水要稍微少一些,否则焖制出来的糯米会过于稀烂。
2. 煮的时候可以适量加入冰糖,提升甜度的同时也增加南瓜焖的颜色。
营养分析与热量:糯米富含蛋白质、脂肪和淀粉,南瓜含有丰富的维生素和纤维素,红枣具有补血养颜的功效。
这道菜营养丰富,热量适中,适合全家人食用。
适合人群与饮食忌讳:糯米焖南瓜适合各个年龄层的人群食用,尤其适合贫血、气血不足的人食用。
不宜过量食用,尤其是脾胃虚寒、糖尿病患者要适量食用。