【菜科解读】

艾米果，江西省贛南特色美食。

此品外皮光洁，颜色翠绿色，芳香香气扑鼻，甘中带苦，质柔有延展性，食而不腻。

具备健脾养胃、补骨健齿、养颜美容的作用。

1.健脾养胃

艾米果中带有多种营养元素，在其中维生素b2的成分较为优异，它能溫暖肠胃也可以滋补肾气，还能减轻脾胃虚弱，对食欲不佳和腹胀腹泻及其别的消化不良的病症都是有显著的减轻功效。

2.补骨健齿

艾米果应用的粘米粉中带有很多的纯天然优质蛋白质，能推动骨骼和牙生长发育，菜叶说说，也可以防止骨关节病病症，此外艾米果中的粘米粉也有较强的收敛性功效，它对人类的尿频尿急和盗汗都是有很显著的饮食疗法功效。

糖原、磷及其铁和维他命等物质，也是艾米果中最重要的存有，平常大家服用艾米果，既能消化吸收营养成分，也可以降低多种多样病症的产生。

3.养颜美容

常常吃艾米果，对皮肤白，非常是中年妇女吃完之后，有利于女士紧致皮肤，面色红润。

营养成分

艾米果中带有蛋白和碳水化合物化合物及其多种多样矿物，非常是它所应用的艾叶草中带有的一些挥发油和多种多样营养元素，他们多是纯天然的药用价值成份，大家服用艾米果之后不仅能消化吸收营养成分，还能理血气，去寒湿，更能止疼养胎。

常见问题

不适合同食

1.艾米果 鸭肉：可能会造成 腹泻

艾米果和鸭肉一起吃可能会造成 腹泻。

2.艾米果 萝卜：可能会造成 甲状腺肿大

二者一起吃可能会造成 甲状腺肿大。

适合和忌讳

适合：无独特适合群体

无独特适合群体。

忌讳：阳虚者、痰湿体质者

阳虚者者

由于阴虚体质病人是由于身体的性凉情况严重，而艾米果正巧便是寒性食物，阴虚体质的病人吃完艾米果，总是让病人身体的性凉更为的比较严重，导致病人病况更为比较严重的状况，对病人自身不好。

痰湿体质者

由于这类病人身体咳嗽痰多湿气太重，而艾米果的味儿归属于甜酸的，含有一定的糖份，因此吃完会加剧病况，并且吃艾米果也会加剧身体的体内湿气，对身体不好。

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