2亿元做龙虾店？一天排16000个号？长沙文和友到底谜团
【菜科解读】
即便文和友已经成为长沙最具代表性的美食品牌，创始人文宾与CEO冯彬都强调，文和友不是一家餐饮公司，而是一家文化公司。
2019年第133期
全文3172字，阅读时间6分钟
16000个号。
今年五一，长沙海信文和友龙虾馆因为排队排到7000号上了热搜，但这个记录在第二天就被打破了。
5月2日当天，海信文和友总共放出去16000个号，刷新了餐饮界的记录。
这家龙虾馆究竟有什么秘密，引得食客尽折腰，难道就是为了嘬一口虾？又或者，在文和友，你嘬的不止是虾。
猜对了！
这家创立于2010年的长沙本土企业，旗下拥有多个品牌，包括：文和友老长沙油炸社、文和友龙虾馆、文和友大香肠、文和友臭豆腐、胡嗲单车烧烤、MĀMĀCHÁ等。
在这里，你能看到各种热闹、市井、放肆的百味人生，也可以看到老长沙的城市韵味与烟火气息。
路边摊的逆袭
你有没有想过每天卖3000块？10年前，文宾在一次宵夜中问路边摊的摊主。
这对于每天收入300-500元的摊主来说简直天方夜谭，那绝对不可能。
文宾当时没有反驳，但这句话深深地埋入了他的心里。
五千块钱启动，两千块钱买了推车，两千块钱买炸串串的材料，请人吃饭当学费花了几百块钱，剩下的钱做了一块招牌，就这样，文宾开始了路边摊创业。
开业一周文宾就打开了局面，并推出了犀利排骨这个招牌，三个月后，他就实现了每天收入3000元的目标。
文宾开始思考人生的价值。
在停工的两个月里，文宾遇到了志同道合的朋友杨干军，两人合伙开起了仅有10平米的老长沙油炸社，没想到排队的人从街头排到了街尾，就这样排去了湖南卫视的《天天向上》。
入夜，门口密密麻麻都是来排队吃虾的人。
后来，文宾开起了老长沙龙虾馆，当时是冬天，不是吃龙虾的季节，但他依旧做了。
当时的文宾亲自下厨，研究正宗的老长沙口味虾。
为了找最好的龙虾，他们走遍了全国各地，目前与湖南、湖北、江苏等行业内的一流供应商签订供货合同，将重心放在技术突破和产品研发；2016年成立了小龙虾合作基地，去年建立了自己的养殖基地。
在做小龙虾的同时，文宾还把油炸社、大香肠、臭豆腐等品类打造成了长沙数一数二的食品IP，品类越做越多，小龙虾店也越做越大。
但文宾并没有因此感到满足，这个85后的脑子里充满了跨界的想法，文和友一定是一个变化的公司，肯定要不断涉足各个行业，而不是仅仅做餐饮。
2015年，湖南文和友文化产业发展集团有限公司成立了。
打造记忆之城
冯彬在长沙海信广场的文和友小龙虾馆里，这座长沙老城十分吸睛。
复原老长沙景象的想法正是来自文宾，这个生于1987年的长沙小伙，看着老长沙的景象逐渐在城市发展中消失，萌发了想要留住儿时记忆的想法，于是打造超级文和友的概念应运而生。
为了全方位还原老长沙的文化与情怀，文宾带领团队构思了8年。
与很多复古店铺搞形式主义不同，这家店里所有细节都经得起考验。
海信文和友开业以来，每天的进客客流量达到一万多人次，不考虑长假的情况下，一般周末会放7000多个号，我们做不来这么多，最多承载3000多桌，扛不住就有人愿意走，节假日从开门到关门全满。
全国没有比我们翻台率更高的餐厅，我们的日均翻台率8.5次。
冯彬说。
不过，今年九月底，投资2亿元、面积超过两万平米的超级文和友将开业，届时场馆内溜冰场，录像厅，照相馆，批发市场、洗脚城等商铺将开张，甚至还有缆车穿行。
在这里，人们可以逛一逛老长沙街景。
冯彬则表示，好吃只是一个原因，体验感才是文和友的生命力，音乐、服务、跟隔壁客人的关系，都是体验感，所有细节环环相扣，如果打造出来了就非常有生命力。
中国美食迪士尼之梦
文宾希望从消费者的角度来看，文和友是一个很酷的文化公司。
文宾已经为将来规划好了目标——将文和友打造成中国美食迪士尼。
但文宾很清楚地认识到，文和友目前甚至连迪士尼之梦的雏形都没有完成，他希望用三年的时间去打造这个雏形。
他们太大了，搞得我现在都想换口号了，害怕别人说我们吹牛。
当然，偏安一隅难以完成迪士尼之梦，文和友在不断走出长沙。
目前文和友在广州、深圳、武汉等几大城市落户了，陆续还会在其他城市开设门店。
关于落户城市的选择，文宾表示，他很看好二线城市的发展，不过目前更多选择一线城市，因为一线城市人口基数更大，夜经济更发达。
针对不同区域，文宾他们还做了产品结构上的设计。
#p#分页标题#e#例如，包含餐厅和各种商铺、文娱空间的超级文和友，针对一线城市、准一线城市和海外市场；标准文和友考虑二三线城市，未来的目标是1000家，主要是把小龙虾和夜间经济做好；第三级是商品线，包括食品和文创产品，目标区域是县级城市和东南亚市场。
文和友臭豆腐博物馆里的文创产品。
基本上吃遍长沙老字号美食后，文宾越发觉得，地方小吃是一个城市甚至一个国家非常重要的文化组成部分，很多城市的传统小吃不断在消失。
为了保留记忆中的味道，文和友开始和老匠人合作，也会收购一些老品牌。
2018年，文和友收购了一家成立30年的老长沙酒家——湘春酒家。
冯彬说，很多老品牌有口碑有技术，但是没有商业运营能力，也没有后台运营的团队，所以接下来还会陆续做老品牌。
这些老品牌，会和文和友现有IP一起，一步步实现中国美食迪士尼之梦。
如若荆州不失，刘备能否统一天下？
那么实际上这可能吗? 1综合国力 魏：魏的资料不大全，有一说法是“户口60万3千，人口至少有443万2千。
”估计其兵力接近八十万，吏三十万左右。
魏占 冀、幽、并、青、兖、豫、徐、河南、雍、凉、秦十一州。
魏国实力最强，占据中原地区富饶之地。
蜀：现在引用公元263年——死后三十年，第二代降伏魏国时所提交的《士民簿》的数字。
根据《士民簿》，蜀的户口和人口是“领户28万，男女人数94万，带甲将士十万二千，吏四万。
”这是由蜀汉政府所提供的资料，应可成为大略的标准。
蜀占益、梁二州。
为中实力最弱的一国。
吴：吴的资料也不大全，在吴的全盛时期，“户口52万3千，人口240万。
”估计其兵力将近三十万，吏十万。
吴占扬、荆、广、交四州，扬州本已是富饶之地，加上后来夺取荆州，实力大增。
按照以上的数据我们可以把三国分为南北两大阵营，以下是几组南北情况的比较(北在前) 人口：北方57%：南方43%(因为当时的背景是以农业生产为主所以人口的多少可以直接反应为经济的情况) 军事：2：1(在冷兵器时代军队人数的多少将反应军事上的强弱。
) 人才：15：7 科技：在书籍中我们能查到的新的军事武器除了诸葛亮的连弩就是刘晔的霹雳车了。
其他冷兵器应该都差不多。
所以综合国力上北方阵营肯定是远强于南的。
2地理位置 1.川兵出汉中(难)：我们从后面的情况可以看到诸葛亮和的数次北伐结果经常都是粮草供应不上而不得不撤退，所谓兵马未动粮草先行，对于川兵北进而言要打就要求速战，不能打持久战，所以一切都将处于被动，所以西川的地理位置是易守难功，而不是有利于主动出击。
2.荆州进军：因为荆州不是刘备一家所有，荆州北方重镇襄阳在曹魏手上，而“南船北马”关羽的胜利只是借水势打败了和，而在后来的野战中他败给了，而且在攻城战中关羽也没有打败。
所以从荆州进兵也不可能一马平川。
3政治方面 人们都说刘备是汉朝正统，而曹魏是篡汉所以刘在政治上比曹有优势，事实如何? 1. 奉天子以令不臣，不论谁再说什么都是无用的。
我们看以下诸葛亮说的一句话：“今操已拥百万之众，挟天子以令诸侯，此诚不可与争锋。
”所以在曹操时期从正统而言曹操更有优势。
2. 早在三国前800年就说过“王侯将相有宁种乎”所以在秦的时候才有那么多的起义，才最后推倒了秦，才有机会建立汉王朝。
那么我们看看末年也可以说是民不聊生，还爆发了大规模的，而从曹操到(直到诸葛亮死后)他们施行的国策都还是也富国强民为目标(屯田的施行等)。
所以在篡汗的时候也只是一些士绅文人出来叫叫，并没有因此爆发其他大规模的反对篡汉的起义。
3. 公元222年东吴称王也打破了“非刘不王”的规定，甚至在229年孙权称帝蜀汉政权也不能有什么举动，至此汉在人们的心中已经开始淡化。
所以综上而言刘备政治上并占不到什么优势，并不能像我党那样做到打一场人民战争，实现得民心者得天下。
总结：以上所说的是东吴完全配合刘的情况下老刘要一统天下尚且难上加难，更何况东吴又不是刘备的手下，东吴集团也有自己的算盘，这也就不能保证东吴不会对刘发动进攻，更不用说全力以赴的为老刘北伐打江山了。
所以我觉得就是关羽不大意失荆州刘备也难统一天下。
最后转用的一句话“孔明得其明主却不得其时也”。
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高考旗袍是第一天穿还是第二天
高考的时候，家长们都会穿旗袍，有旗开得胜的美好寓意，通常可以穿三天，从高考第一天穿到高考最后一天。
高考旗袍是第一天穿还是第二天一般都是穿三天，从高考第一天穿到高考最后一天。
高考期间穿旗袍的颜色选择有一定的寓意。
通常，高考第一天，妈妈们会选择穿红色旗袍，寓意“开门红”，希望孩子在高考中取得一个好的开始。
高考第二天，她们会选择穿绿色旗袍，寓意“一路绿灯”，希望孩子在考试中一切顺利。
而到了高考第三天，妈妈们则会选择穿黄色或者灰色旗袍，寓意“走向辉煌”，期盼孩子在未来的道路上能够取得更大的成就。
这样的穿衣传统虽然没有科学依据，但它蕴含了家长们对孩子未来的美好祝愿和期待。
高考旗袍是第几天穿的可以每天都穿。
高考，千军万马过独木桥，高考期间，有的父母为了有一个好兆头，送考的时候，妈妈会穿旗袍，寓意旗开得胜，爸爸会穿马褂，寓意马到成功，高考三天都是可以穿旗袍的。
第一天穿红色旗袍，寓意“开门红”。
第二天穿绿色旗袍，寓意“一路绿灯”。
第三天穿灰色或黄色旗袍，寓意“走向辉煌”。
旗袍是中国和世界华人女性的传统服装，被誉为中国国粹和女性国服，是中国悠久的服饰文化中最绚烂的现象和形式之一，旗袍形成于上个世纪20年代，民国20年代之后成为最普遍的女子服装，由中华民国政府于1929年确定为国家礼服之一。
总的来说，高考穿旗袍的含义根据不同的地区和习俗而定，第一天和第二天穿旗袍的说法都有，第三天穿灰色或黄色旗袍祝福考生走向辉煌。
2024高考妈妈穿旗袍有哪些讲究1、适合穿红色或绿色：在送考的时候家长想要穿旗袍的话，最好选择红色的旗袍或绿色的旗袍，因为红色的旗袍象征着无灾无难、喜庆如意，预示着孩子在高考考场里能够取得一个非常好的成绩，不会有什么意外变故发生；而绿色的旗袍则象征着希望和平，预示着孩子在高考考试的时候能够稳妥作答，不存在任何失常的情况，甚至还会超常发挥。
2、不能穿深色系或白色：高考送考的女性家长可以穿旗袍，这能够增添孩子们的考试运势，让他们在高考考试的过程中更加顺利的，按时旗袍的颜色绝对不可以选择深色系的旗袍或白色的旗袍；比如黑色、灰色、墨绿色等等，这些颜色的旗袍都会给人一种沉闷和沮丧的感觉，不能对孩子的考试产生什么积极的影响，所以要尽量避免。
