南瓜条宝宝爱吃补铁补钙促消化
简介:补铁补钙促消化文/福林妈咪爱在一蔬一饭之间,让辅食成为爱的方式宝宝辅食:蛋黄南瓜条参考月龄:9个月以上【
爱在一蔬一饭之间,让辅食成为爱的方式。
宝宝辅食:蛋黄南瓜条
参考月龄:9个月以上
【9月宝宝辅食:蛋黄南瓜条】南瓜中含有丰富的果胶和可溶性纤维,对预防宝宝便秘有非常大的帮助,而且口感软烂甜糯,是宝宝非常喜欢的食材,南瓜除了蒸着吃,还可以搭配其他食材做成更多样式的辅食,今天给大家推荐的这道蛋黄南瓜条,是一款糕状类的软固体辅食,能帮助宝宝更快适应块状辅食,里面添加了蛋黄和奶粉,是不错的补铁,补钙的食物。
食材Ingredients
蛋黄1个
面粉60克
去皮南瓜80克
奶粉25克
(本食材用量只代表制作量,不代表宝宝添加量)
步骤Steps
1、将南瓜洗干净后,去皮,切成小块。
南瓜内含有维生素和果胶,果胶有很好的吸附性,能粘结并且消除体内的有害物质,同时果胶还可以保护宝宝胃肠道粘膜。
2、将切好的南瓜块放入碗中,冷水上锅,大火15分钟蒸熟即可。
3、将蒸熟的南瓜条压成泥备用。
4、将南瓜泥倒入碗中,加入奶粉25克、牛奶60克,蛋黄1个,搅拌均匀。
5、取一个干净的碗,底部放上硅油纸,四周抹点植物油,将搅拌好的南瓜糊倒入碗中。
硅油纸和植物油可以方便蒸好的蛋黄南瓜糕脱模。
6、冷水上锅,大火烧开转中火蒸20分钟熟透即可。
7、将蒸好的蛋黄南瓜糕脱模取出,将硅油纸撕掉,把糕体切成条状,蛋黄南瓜条就做好了。
9个月宝宝主要以牙龈咀嚼为主,学着细嚼一些食物,蛋黄南瓜条的软硬度适中,适合9月宝宝的吞咽和咀嚼能力。
需要提醒妈妈们注意的是在蒸南瓜糕时,需要用一个盖子盖住碗口,防止水蒸气落入糕体上,影响成品的品相和口感。
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