【菜科解读】

马上就要进入一年中最热的三伏天，天气开始越来越热，让很多人开始食欲不振，没有胃口，吃不下去饭。

下面就和小编一起看一看最适合夏天吃的5道菜，让我们详细来了解一下吧。

如果要细数有哪些适合夏天吃的蔬菜，[bai]那苦瓜一定榜上有名。

苦瓜虽然吃起来带有苦味，但是其却有着相当丰富的营养，非常适合在夏天食用。

苦瓜的做法多样，苦瓜炒鸡蛋就是其中最受欢迎的菜品之一。

苦瓜炒鸡蛋的做法简单，只需要将苦瓜切片，然后和鸡蛋一起翻炒便做好了。

鸡蛋的黄色和苦瓜的绿色，这样的色彩搭配很容易让人食欲大增，而且与鸡蛋一起翻炒可以有效的减少苦瓜所带的苦味，吃起来清新爽口。

相信很多人都喜欢在夏天吃凉拌菜，各种各样的凉拌菜品层出不穷，因为其冰凉清爽的口感可以让人们在炎热的天气下食欲更好。

在很多人眼里秋葵同样是很适合夏天吃的食材，所以凉拌秋葵在夏天非常受欢迎。

凉拌秋葵的做法是先将秋葵烫熟，然后倒入由蒜末、酱油、小米辣等调制的料汁一起搅拌，凉拌秋葵便做好了。

秋葵吃起来的口感非常清脆，这时再配合上爽口解腻的料汁，吃完瞬间让人胃口大开，这是一道非常适合夏天吃的美味。

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