【菜科解读】

南瓜大家都吃过，但是南瓜根大家不一定都有了解过，南瓜根也有很多的功效与作用，同时也有它的一定的药用价值，一起来看看吧！

南瓜根的功效与作用

消肿止痛：

南瓜根属于一种药食同源的食材，味甘淡性平，归肝；膀胱经，其中含有一定维生素、纤维素以及多种微量元素，具有一定消炎止痛的作用，适宜外伤跌打肿痛或者是关节疼痛具有一定治疗作用。

通乳：

南瓜根具有一定通乳汁的作用，对于乳汁较少的产妇来说，适量食用可以促进其乳汁的分泌，从而可以促进胎儿的成长，是一种比较好的食材。

清热祛湿：

南瓜根具有较好的利湿热作用，对于人体常见的口舌生疮、咽喉肿痛、咳嗽等内热症状具有一定治疗作用，适量食用可以使这些症状缓解；其次南瓜根还可以帮助去除体内的湿气，帮助人体改善和预防风湿性关节炎的作用。

润肠通便：

南瓜根中含有一定的维生素以及膳食纤维素，其中膳食纤维素可以帮助促进人体肠胃蠕动，人体适量吃可以促进体内毒素以及废物的排出，具有一定润肠通便的作用，深受人们的喜爱和欢迎。

南瓜根的食用方式

1.煎汤

首先取15-30克左右的南瓜根；然后用清水将其清洗干净；之后将其置于砂锅中，加适量水；随后大火将其烧开，烧开后转小火炖30分钟；最后待凉即可饮用。

2.外用

取适量南瓜根；然后将其打磨成粉；之后将其涂抹于伤口处即可。

南瓜根煮水喝的功效

南瓜根熬水不管能治疗什么疾病，都应在咨询专业医师过后再使用，以免产生副作用就不好了。

治疗不同的症状南瓜根的用法也不同，例如：

(1)治火淋及小便赤热涩痛：南瓜根、车前草、水案板、水灯芯。

同煎服。

(2)治湿热发黄：南瓜根炖黄牛肉服。

(3)治便秘：南瓜根一两五钱。

浓煎灌肠。

南瓜根一年生蔓生草本，茎条达2-5m。

常节部生根，密被白色刚毛。

单叶互生；叶柄粗壮，长8-19cm，被刚毛；叶片宽卵形或卵圆形，有5角或5浅裂，长12-25cm，宽20-30cm，先端尖，基部深心形，上面绿色，下面淡绿以，两面均被刚毛和茸毛，边缘有小而密的细齿。

分布于全国各地。

南瓜根的采收和储藏的方法为：夏、秋季采挖；洗净；晒干或鲜用。

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