丝瓜怎么保存时间长还新鲜?丝瓜可以冷冻保存吗
简介:丝瓜怎么保存时间长还新鲜?丝瓜可以冷冻保存吗 丝瓜是夏季蔬菜,大量上市的时候天气已经很炎热了,最好是将丝
丝瓜是夏季蔬菜,大量上市的时候天气已经很炎热了,最好是将丝瓜放进冰箱冷藏,放在常温下很容易蔫掉。老了的丝瓜会纤维化,购买的时候一定要挑选鲜嫩的,否则口感会比较差。然后吃起来几乎就没有丝瓜本身的原生味道。建议大家还是每次少量购买,尽量吃新鲜绿色的营养蔬菜瓜果。丝瓜不要长时间存放,以免其水分大量流失,失去鲜度和口感。今天我们一起来了解下关于丝瓜如何保存时间长还新鲜。
本文目录
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1丝瓜怎么保存时间长还新鲜
丝瓜保存时间长还新鲜的方法是建议不要清洗丝瓜,用塑料袋将其装好,并在袋子上留几个孔,平放在室内通风口的地上,尽量不要叠压,可以保存半个月左右。
丝瓜含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁及维生素B1、维生素C,菜叶说说,还有皂甙、植物粘液、木糖胶、丝瓜苦味质、瓜氨酸等。
丝瓜是适应性较强、对土壤要求不严格的蔬菜作物,在各类土壤中,都能栽培。
丝瓜成熟时里面的网状纤维称丝瓜络,可代替海绵用作洗刷灶具及家具。
2丝瓜可以冷冻保存吗
丝瓜不适合冷冻保存。因为冷冻室温度较低,有可能将丝瓜冻坏,而且会导致丝瓜的营养成分流失。丝瓜适合放在通风阴凉,没有太阳直射的地方,或者是密封好后放在冰箱的冷藏层。
丝瓜,在中国南、北各地普遍栽培,也广泛栽培于世界温带、热带地区。云南南部有野生,但果较短小。
丝瓜含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁及维生素B1、维生素C,还有皂甙、植物粘液、木糖胶、丝瓜苦味质、瓜氨酸等。
丝瓜常见栽培品种有:蛇形丝瓜和棒丝瓜。蛇形丝瓜又称线丝瓜,瓜条细长。棒丝瓜又称肉丝瓜,瓜棍呈短圆筒形或长棒形。
3丝瓜能晒干储存起来吗
丝瓜可以晒干保存,丝瓜趁嫩的时候晒,将丝瓜切成均匀的块状,煮一下水,放在在太阳下晒2天就可以了,也可以在切好的丝瓜片上倒入一些盐,裹上糯米粉,这样晒出来的丝瓜会带有香味。
晒干保存,丝瓜成熟后摘下,用绳子栓起,或者切成均匀的块状,在太阳下晒干,可以保存长时间。
用盐腌制,丝瓜洗干净后切成块状,放盐腌制,用瓶子装起来也能保存很久。
冷藏保存,将西瓜擦干水分,用纸袋密封包装好,放入冰箱冷藏保存。
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