【菜科解读】

石缝瓜是西瓜中比较常见的一个品种，价格并不和，属于野生西瓜，这种石缝瓜比较甜，所以不太适合吃太多，不然会导致糖尿病的情况，适当吃西瓜才可以解暑，吃太多会对身体造成不利的情况哦！

石缝瓜为什么尽量少吃

过于甜。

石缝瓜在市场上售卖的价格很高，由于特殊的生长环境，产生很多的甜度，里面含有百分之80的甜度，比其他的西瓜多出一倍不止，经常使用会导致体内糖分过多，容易患糖尿病，所以少吃一点。

石缝瓜为什么不让种

毁坏土地严重。

1、石缝瓜生长能力强大，处理不干净容易大量繁殖影响生物多样性。

2、石缝瓜没有天敌，石缝瓜对昆虫有强大的抵抗能力。

3、石缝瓜生长所需要的营养较多，大量繁殖后能迅速使土地营养流失。

宁夏石缝瓜怎么挑

可以看瓜蒂，买石缝瓜的时候，想要选出好的石缝瓜，就要看一看瓜蒂的好坏。

石缝瓜的瓜蒂通常是绿色的，带有绿色的瓜蒂，说明瓜是新鲜的。

如果瓜蒂已经干枯并且泛黄，那就说明这个石缝瓜摘下来已经有一段时间了，不是特别新鲜。

还可以看瓜身的纹路，石缝瓜上通常会有一块是黄色的区域，这是因为石缝瓜种在地上，而这黄色部分的位置就是瓜坐在落地上的位置，这个位置是晒不到太阳的。

石缝瓜是通过太阳的光合作用进行生长的，所以这个黄色位置越少越好。

越少，就说明石缝瓜接触太阳的部分越多，其内部生长也就越成熟。

同时，瓜的纹路越清晰，表皮越光亮，表面越光滑，石缝瓜也就越好吃。

还可以通过看石缝瓜的底部，但看的并不是颜色，而是它底部的圆圈，这个圆圈越小越好，同时瓜屁股如果是突出的，说明它就是甜瓜。

相反，那些底部圆圈大，同时内凹的一般都不甜。

听声音也是一种辨别石缝瓜的技巧。

当拿手指轻弹石缝瓜的时候，声音疲而浊，同时伴有震动传音的瓜，就是熟瓜了。

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