【菜科解读】

每年的四月份是草莓成熟的季节，在日常生活中喜欢吃草莓的人非常多，有些人也会因为太过喜欢吃草莓而一次性买很多，但实际上草莓是很不好储存的，那么草莓可以放多久？草莓可以多吃吗？

购买草莓的时候不建议买太多，因为草莓常温下储藏只能存放一两天左右，如果存放的时间过长，草莓变质的速度会增快，甚至会腐烂变质。

贮运草莓的最适温度是0——0.5℃，允许的最高温度是4.4℃。

草莓在摘下来之后，如果快速低温储存，可以存放七天左右，但是冷藏时间不适合过长，否则口感就会下降很多。

吃不完的草莓其实是可以加工成草莓干的。

草莓干的制作方法十分简单，首先加入糖，反复翻动，然后确认每一颗草莓都均匀的沾满了糖衣。

吃不完的草莓其实是可以加工成草莓干的。

草莓干的制作方法十分简单，首先加入糖，反复翻动，然后确认每一颗草莓都均匀的沾满了糖衣。

草莓吃不完还可以做草莓果酱。

准备好草莓、白砂糖、柠檬汁，将草莓洗干净，切开，加入白砂糖，用筷子搅拌均匀，然后盖上保鲜膜，冷藏三个小时以上。

最后放入锅中大火翻炒，一直熬干，最后加入柠檬汁。

不可以。

草莓吃多了会过敏，由于草莓性凉，胃还没有分解，就会被吸收进入血液，有些过敏原就会导致过敏。

吃草莓过敏是与草莓表皮中的蛋白质有关，这种蛋白质与存在于花粉中的过敏原相类似。

草莓表皮上有软毛针尖，这类茸毛的性质也跟花粉一样，因为花粉就是由植物茸毛构成的。

这些都可能引起过敏。

草莓吃多了会腹泻，草莓表面带有许多细小的籽，这些水果籽大多是纤维类，不能被肠道消化吸收，它们会刺激肠道蠕动，促进肠道内容物更快地排出体外。

因为日常膳食纤维不足而常有便秘问题的人，就很适合吃草莓。

但是，那些肠胃较弱的，胃酸过少，吃东西容易发生腹泻，甚至喝凉水都觉得想上卫生间的人，就不适合多吃草莓了，否则会带来腹泻困扰。

草莓吃多了会脱钙，草莓因为草酸太多，吃多了会脱钙，这点要注意。

刚吃完草莓别急着刷牙。

像草莓这类酸性食物中含有的草酸、苯甲酸就能使牙齿表面脱钙，减少牙齿表面的硬度，此时，马上刷牙会造成牙面的损伤，久而久之，还容易造成牙齿过敏。

草莓最好生吃，以免营养价值流失，但在某些食疗时，必须熟食。

部分水果加热后不会影响营养 其实，除了维生素C和维生素B族含量丰富的水果，其他的水果用于熟吃对营养摄入和健康并无损害。

之所以富含维生素C和维生素B族的水果不适于熟吃，是因为这些水果中维生素不稳定，加热后容易损失，如果最主要的营养素都损失了，吃水果的意义也就不大了，但像苹果、梨、香蕉、菠萝等一类维生素C和维生素B族含量都较低的水果，其含有的果胶、膳食纤维、多酚等营养素并不会在加热的过程中损失，因此在寒冷的天气选择熟吃也是良好摄入水果的方法之一。

因此橘子、西瓜、草莓、葡萄一类水果生吃较好。

草莓属酸性食物，空腹吃酸对胃不太好，不建议空腹食用。

草莓富含氨基酸、柠檬酸、苹果酸、果胶、果糖、蔗糖、葡萄糖、维生素B1/B2、胡萝卜素、烟酸及矿物质钙、铁、磷、镁等人体生长发育所需的营养素。

草莓味甘、酸，性凉，无毒；具有润肺生津、清热凉血、健脾解酒等功效。

一般人群均可食用。

风热咳嗽、咽喉肿痛、声音嘶哑者；夏季烦热口干或腹泻如水者；癌症，特别是鼻咽癌、肺癌、扁桃体癌、喉癌患者尤宜食用；痰湿内盛、肠滑便泻者、尿路结石病人不宜多食。

声明：本文内容仅代表作者个人观点，与本站立场无关。

如有内容侵犯您的合法权益，请及时与我们联系，我们将第一时间安排处理