【菜科解读】

姜是生活中最常见的一种调味品，除了可以用来厨房调味，姜还有很多的功效，但是吃姜是有讲究的，不是何时都可以吃的。

下面，和一起看下，百探网，何时可以吃姜，吃姜有哪些讲究？为何夜晚不能吃姜等关于吃姜的相关知识。

讲到药食同源，有一样东西是不能不提的，那就是姜。

姜真是上天赐给人类的宝宝。

中国的老百姓谁家的厨房少得了姜呢？而中医的药方中以姜为君臣佐使之药的也比比皆是。

孔子说不撤姜食，至理名言。

居家过日子，是不可一日无姜的。

家里不论老小，谁要是着凉受风，马上一碗姜汤伺候。

出点汗，散掉表寒就没事了。

胃寒，胃口不开，喝两天生姜红枣茶，暖暖胃就好了。

姜的好处大家知道得很多，不多讲了。

只强调一点，如果是平常保健吃姜，一定要在早饭时吃，所谓早吃姜，补药汤是也。

早上吃姜，保健保养的效果最好。

真相是姜最擅宣发阳明经的阳气。

早晨正是气血流注阳明胃经之时，此时吃姜，正好生发胃气，促进消化。

而且姜性辛温，能加快血液流动，有提神的功效。

最好是早饭的时候准备一碟子泡姜，就着米粥吃。

泡过的子姜口感脆嫩，入口有一丝丝的酸、辣、甜，加上粥的清香，微妙地调和在一起，简单，清爽，细细地品来，却是世间至味。

这是最养人的饮食，功效远远胜过补药汤。

很多人都知道夜晚不宜吃姜。

本来，不仅是夜晚，中午以后就应该不吃姜了。

过午不食姜，否则容易伤肺。

中国人保养，特别讲究顺应天时。

大自然的阳气在中午到达顶峰。

盛极必衰，午后阴气开始升起，阳气开始收敛。

生姜是生发阳气的，午后自然不宜再吃了。

正午时分，心经的气血最盛。

此时吃姜，对于本身心火旺的人来说无异于是火上浇油。

心火会烧得更旺。

城门失火，殃及池鱼。

咱们的肺就是这个池鱼。

心火过旺，肺就会遭殃了，会引起咳喘痰热各种症状。

午吃姜，痨病找。

阴虚火旺体质的人切记。

最近网上流传一句与之相似的民谚，曰早上吃姜等于补药汤，夜晚吃姜等于吃砒霜。

好多人听了砒霜二字都胆怯起来，纷纷询问真相。

看了网上一些解释的文章，道理都对，可惜只知其一，不知其二，解释不了为何等于吃砒霜。

有人干脆把这句谚语改为夜晚吃姜，有损处于良好的状态。

真是强奸古人之意了。

姜是宣发阳气的，晚上人体应该养阴，收敛阳气，吃姜是适得其反，违背天时。

此时吃姜，有几大害：

第一、使人兴奋，无法安睡。

第二、刺激神经，影响心脏功能。

第三、郁积内火，耗肺阴，伤肾水。

仅仅如此，还不足以说明晚吃姜的危害堪比砒霜之毒。

姜酒同食，百日烂心。

姜酒都是大热之物，姜借酒力入经络，酒借姜性入脏腑。

夜晚用姜菜下酒，等于吃慢性毒药。

民间流传的施工案中，就有用姜酒百日烂肺来谋害人命的故事。

本来，姜酒同食，何止伤肺。

日积月累，五脏六腑都会受伤。

说到底，还是酒害人。

与其闻姜生畏，不如戒酒保养。

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