去福建必点的6道经典美食：佛跳墙、七星鱼丸位列前两名
福建沿海，平原众多，有着丰富多样的海洋资源
【菜科解读】
福建，是“海上丝绸之路”的起点，也是“郑和下西洋”的始发站。
福建沿海，平原众多，有着丰富多样的海洋资源和得天独厚的地理条件。
这里有风景美如画的厦门鼓浪屿，有壮观靓丽的古楼建筑，更有极具特色的“闽南菜系”。
那你知道福建传统美食有哪些？现在小编在这里为大家推荐去福建必点的6道经典美食：佛跳墙、七星鱼丸位列前两名，感兴趣的朋友赶紧来看一看吧。
第一道：佛跳墙佛跳墙这道菜相信大家都不陌生，[bai]它的名气早已传遍大江南北了，也是国宴上的一道特色名菜。
这佛跳墙还有另外一个极具好彩头的名字，叫做“福寿全”。
佛跳墙可谓是集万物精华于一身，制作这一道菜的原材料更是多种多样，有鲍鱼海参，有墨鱼瑶柱，有花菇杏鲍菇，还有蹄筋鱼唇等。
佛跳墙经过文火熬制之后，汤的色泽光亮，尝起来口感软嫩鲜香，胶质粘腻，富有层次。
第二道：七星鱼丸
福州的这道特色鱼丸之所以称为“七星鱼丸”，是由于它煮熟之后浮于汤面，宛若天上繁星点点。
七星鱼丸的原材料以新鲜的鱼肉泥，猪瘦肉泥为主，经过同方向的搅打，打出来的鱼丸颜色洁白如云，口感爽滑、弹性十足。
七星鱼丸内里“暗藏玄坤”，内馅是美味且富有汁水的五花肉。
用七星鱼丸来做一碗简简单单却又不失风味的特色传统鱼丸汤是再合适不过的了。
沙茶面顾名思义就是在热腾腾的碱水面条上淋上咸鲜甜辣的沙茶汤，再盖上新鲜可口的配料。
沙茶面的点睛之笔就在于这勺汤头——沙茶汤，沙茶汤是用沙茶酱、芝麻将、花生酱按照一定比例搭配爆香煮沸得来的。
一碗好的沙茶面，不论是搭配鲍鱼龙虾还是搭配豆腐鱼丸，吃起来都别有一番风味。
口感爽滑，面有嚼劲，汤头鲜辣，配料多彩，是一碗福建沙茶面最地道、最基本的特色。
关键字： 美食
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决胜时刻评价？决胜时刻经典语录
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好像在炸最后一个防空炮的附近。
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你看看。
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男人是受不了挑衅的生物。
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出自九龙变第18集。
