揭秘对人类有毒的10大食物
【菜科解读】
虽然一些食物通常在生活中被食用，但每一种食物的某些方面实际上是很危险的。
如果了解的不够充分，一些食品我们会在食用时引起不适。
之前小编为大家讲解过10种天然排毒养颜食物，下面为大家揭秘对人类有毒的10大食物，感兴趣的不妨一起往下看!
1、番茄
因其营养和维生素含量高而闻名世界各地，可用于做菜，也可以生吃。
然而，番茄植株的其他几个部位在摄入时是有毒的，包括叶、根和茎，特别是未成熟的番茄，里面含有一种被称为番茄碱的有毒化合物，微量摄入对人体危害不大，但是摄入过多会引起头晕、恶心等等中毒症状。
2、芦笋
芦笋纤维含量高，矿物质含量丰富，是一种受欢迎的蔬菜。
这种植物的茎和芽被摄入后，因为它的浆果里面是有毒的，吃几个浆果会引起严重的腹泻和呕吐。
3、大黄
大黄是一种受欢迎的草本植物，用于制作甜点，并因其低糖含量和高纤维含量而受到青睐。
然而，因为它的叶子含有致命的毒素，包括草酸和蒽醌苷。
当摄入足够的剂量时，毒素会引起胃痛、恶心、呼吸困难、昏迷，最终导致死亡。
4、腰果
腰果是最受欢迎的一种坚果，可被食用或碾碎，并用作制作不同种类食物和零食的原料。
腰果是纤维、不饱和脂肪和矿物质的来源，腰果从来没有完好无损的出售，其原因是不容易消费。
腰果及其叶子的外壳中含有酚类、腰果酚，所有这些都是毒素，在摄入时对人类有害。
5、河豚
河豚也以其毒性而闻名，作为对人类有毒的10大食物之一，其也是世界上毒性最大的鱼类之一。
虽然这种鱼有足够的毒素杀死30人，但在日本，这是一种十分享受的美味，为了安全食用，这种鱼是由高技能的厨师制作的。
6、杏仁
杏仁是维生素E、健康脂肪和纤维的来源，也是全世界许多人最喜欢的零食。
杏仁有两种：甜杏仁和苦杏仁。
甜杏仁即使大量食用也是安全的。
然而，一些国家，如美国，对苦杏仁的摄入一直很不鼓励，对它们的销售实行了全面的禁令。
生长在野外的苦杏仁含有大量的氰化物，食用时会致命。
据估计，10-70个野生苦杏仁中所含的氰化物对一个健康的成年人类来说是致命的。
7、肉豆蔻
肉豆蔻是一种流行的香料，肉豆蔻是制作南瓜派的最受欢迎的原料，因为它的味道很甜。
然而，这种甜香料过去曾被用作药物后，种子被禁。
这种用法背后是有一种被称为氧化酶抑制剂的存在。
摄入少量肉豆蔻没有影响，但当大量食用时，肉豆蔻会导致脱水、幻觉、恶心，甚至会致命。
8、利马豆
利马豆是豆类，其起源可追溯到安第斯山脉。
这种著名的豆类是世界上许多人最喜欢的蛋白质和纤维的来源。
然而，像许多豆科植物一样，种子中含有氰化物类化合物，利马豆以氰化物含量高的豆类而闻名，因此，这种豆类绝对需要彻底煮熟。
9、苹果
苹果是世界上最受欢迎的水果之一，能够在不同的气候中生长，因此在世界各地都有。
在苹果内部，苹果种子中含有一种叫做苦杏仁苷的物质，这种物质含有一种致命的有毒物质，叫做氰化物。
虽然一个苹果的种子含有不显著的氰化物，但摄入20多个苹果核会导致即刻死亡。
10、接骨木
当完全成熟时，其浆果是一种可食用的水果，具有甜味，也被用于制药业，用于制作接骨木糖浆。
接骨木分为三个品种：黑浆果，蓝精灵浆果和红色接骨木。
然而，熟浆果之外的整个植物是有毒的，因为它的树皮，叶子，根和未成熟的浆果会引起恶心和严重的胃不适。
即使是成熟的浆果，也必须先煮熟，才能消除种子中含有的糖苷。
山竹里面发黄的山竹里面黄黄的能吃吗？山竹果肉发黄有毒吗
那么山竹里面黄黄的东西是什么呢？山竹里面有黄还能吃吗？山竹肉发黄是不是坏啦？山竹果肉发黄有毒吗？怎么挑选好吃新鲜的山竹呢？下面和知识馆一起来具体来看看关于山竹的相关知识吧！2、没有熟透的山竹会有黄黄的没有熟透的山竹里面也有黄色浆子，无害，可以吃的，不过味道不怎么样。
拿起山竹拈一拈,看是软还是硬的,如果是软的山竹就熟了,如果是硬的就还没熟。
熟透了的，皮比较软，个比较大，还有就是皮紫的发黑，再要么就拨开尝尝，没熟的味道比较涩口。
3、放太久山竹不新鲜了还可能是山竹放的时间长了，已经导致里面果肉变质了。
你买的山竹不够新鲜，那东西就算是所谓的“浆子”，吃起来也很苦。
尝味道是苦的，就不能吃。
起码那一块不能吃。
有的可能把黄黄的弄掉白色的还是可以吃的。
但是，如果有黄黄的而且壳软就是烂掉了，最好不要吃了。
挑选山竹时，最好挑选那种蒂头是绿色的，外壳色泽鲜艳、有光泽的，挑选时可以用手指轻压外壳，外壳不能太硬，也不能太软。
还要看看果蒂下面叶瓣的颜色，山竹叶瓣的颜色越绿说明越新鲜，如果颜色变褐色或者变黑，说明这个山竹放置时间太长了，咱们再换一个看看。
山竹果肉发黄有毒吗？山竹里面黄黄的不能吃，不过把黄探黄的弄掉白色的还是可以吃的。
如果有黄黄的而且壳软就是烂掉了，最好不要吃了。
山竹蒂头上的黄色物质是果实自身分泌的物质，可能是在采摘过程中受到损伤，或者运输过程中果实受损、挤压，才导致那些黄色的黏液分泌出来，这种物质对人体是没有任何危害的，大家完全不必担心。
不过，如果山竹蒂头上的黄色物质过多，新鲜度也就相应降低了。
如何挑选山竹？#p#分页标题#e#所以，挑选山竹时，最好挑选那种蒂头是绿色的，外壳色泽鲜艳、有光泽的，挑选时可以用手指轻压外壳，外壳不能太硬，也不能太软。
还要看看果蒂下面叶瓣的颜色，山竹叶瓣的颜色越绿说明越新鲜，如果颜色变褐色或者变黑，说明这个山竹放置时间太长了，咱们再换一个看看。
挑山竹，要挑选外表光鲜结实，外皮上不能带一点黄点、黄斑;蒂不显得很干的。
金针菇要煮多久才可以吃？金针菇煮不熟有毒吗
要是买的是金针菇罐头其中的秋水碱都已被破坏，是可以放心使用的。
金针菇煮什么汤好喝一、猪肝金针菇番茄汤材料：猪肝100克、金针菇100克、番茄1个。
配料：姜丝、盐、豆粉、料酒、鸡精、香菜叶。
做法：1、猪肝洗净以后，切成片，用豆粉、料酒、姜丝、食盐抓均匀，腌制一会。
2、之后把猪肝放入开水猪沸，使猪肝上面的豆腐凝固即可，捞出备用。
3、金针菇洗净，撕开；番茄用开水焯，把皮撕开，起成块状。
4、锅内加水，放入食油，放入番茄、金针菇烧开3分钟时间，把猪肝一起放入进去煮2分钟时间。
5、最后用适量的食盐、鸡精调味，撒上香菜叶即可。
二、金针菇肥牛汤材料：金针菇、肥牛片、香葱、牛肉味汤料。
做法：1、锅内加清水，烧开后，放入肥牛片焯10秒钟时间，即捞起，用清水冲洗去其中的浮沫。
2、另外起一个热水锅，放入700毫升的清水，烧开后放入汤料，搅拌均匀至完全融化。
3、放入洗净的金针菇，再放入肥牛片，小火煮5分钟时间，加盐调味即可。
三、金针菇鲫鱼汤材料：鲫鱼500克、金针菇100克。
配料：葱5克、姜5克、食盐适量、食油适量、枸杞一小把。
做法：1、鲫鱼去鳞、去内脏，洗净以后，放入油锅内稍微的煎煮一下。
2、把金针菇洗净，沥干其中的水分；和鲫鱼一起放入纱煲内，加入适量的清水。
3、接着放入葱、姜、八角，盖起盖子，大火烧开，换小火继续慢煮30分钟时间。
4、然后把金针菇一起放入进去，继续中火煮10分钟时间，再放入枸杞子继续煮3分钟时间。
5、最后关火即可加盐开吃。
3四、金针菇鸡蛋汤材料：鸡蛋3个、金针菇60克、黄花菜100克、菠菜嫩叶50克、鸡汤、食盐、食油各适量。
做法：1、金针菇洗净，切成小段；黄花菜用温水泡发，洗净，切成细段；菠菜叶洗净，切成细段。
鸡蛋咳碎，打成蛋糊。
2、起锅上火，加入鸡汤，和金针菇、黄花菜一起煮开，小火继续煮，放入菠菜叶，浇入鸡蛋糊。
3、最后放入适量的食盐，淋入香油即可关火起锅食用。
五、金针菇豆腐肉片汤材料：猪瘦肉150克、金针菇200克、豆腐1块、姜3片、白胡椒粉、葱花，食盐，食用油。
做法：1、猪瘦肉切片，用食盐、食油、白胡椒粉一起抓均匀后，腌制20分钟时间。
2、金针菇切掉根部，清洗干净；豆腐切成粗条备用。
3、锅内加清水，放入姜片，大火煮开后，放入金针菇、豆腐一起文火煮10分钟时间。
4、接着放入猪肉片，煮到猪肉颜色变白的时候，放入食油、酱油、食油调味，撒上葱花即可关火。
六、金针菇冬瓜汤材料：金针菇、冬瓜、猪瘦肉、姜、枸杞、食盐。
做法：1、金针菇洗净，切成根部较老的部位；冬瓜去皮，洗净后切成片；姜切成丝；枸杞用清水冲洗一下。
2、猪瘦肉洗净，用盐和姜腌制一会；锅内放入适量的清水，煮开以后，放入冬瓜片和姜丝煮到半熟后，放入金针菇，继续煮开。
3、煮开以后，放入枸杞，放入瘦肉片，一起煮至猪肉变色以后，即可加盐调味出锅食用了。
