芝士?发酵后的浓缩奶,含钙量是牛奶的8倍

作者:小菜 更新时间:2024-07-11 点击数:
简介:解答:芝士是指奶酪,根据英语cheese音译来的,就是发酵后的浓缩奶,口味有咸酸甜等,在我国内蒙古被称为奶豆腐,新疆则称之为乳饼。

主要是通过发酵剂和凝乳酶让乳糖变为乳酸,凝成块状,之后再用蒸汽烫的方式干燥。

芝士是什么?芝士也被称为奶酪,是由英语cheese音译来的,一般呈现淡黄色和乳白色,主要是利用羊乳,牛乳,也有国家是使用鹿奶,或骆

【菜科解读】

解答:芝士是指奶酪,根据英语cheese”音译来的,就是发酵后的浓缩奶,口味有咸酸甜等,在我国内蒙古被称为奶豆腐,新疆则称之为乳饼。

主要是通过发酵剂和凝乳酶让乳糖变为乳酸,凝成块状,之后再用蒸汽烫的方式干燥。

芝士 发酵后的浓缩奶,含钙量是牛奶的8倍

芝士是什么?芝士也被称为奶酪,是由英语“cheese”音译来的,一般呈现淡黄色和乳白色,主要是利用羊乳,牛乳,也有国家是使用鹿奶,或骆驼奶加工而成,其中富含的乳酸菌浓度比酸奶高很多,所以营养价值也更加丰富,大约10公斤的奶才能浓缩出1公斤的芝士。

芝士一般是片状的,融化之后能够拉出丝来,大多数是比较咸香,但是也有甜口的,放在比萨上融化后奶香浓郁,但是单吃会有些腻。

芝士的种类有很多,比如白霉奶酪,蓝纹奶酪,赡养奶酪等。

芝士本身含有大量的蛋白质,维生素和矿物质等,经过发酵更容易被人体吸收,而且其中的钙大约是牛奶的8倍。

最特别的芝士最特别的就是白霉奶酪和蓝纹奶酪,白霉奶酪有点类似我国的毛豆腐,主要是让奶酪上的霉菌充分的繁殖,甚至长出白色的绒毛,但是吃起来却是奶香最浓郁的一种。

而蓝纹奶酪则是让霉菌充分生长,上面会形成蓝色的霉斑花纹,而且味道特别的辛辣,据说口感细腻,但是也有人吃不惯,认为蓝纹奶酪具有一股能跟鲱鱼罐头媲美的,臭袜子的味道。

芝士 发酵后的浓缩奶,含钙量是牛奶的8倍

解答:喝咖啡的好处包括1.提神醒脑;2.减肥瘦身;3.预防血栓;4.预防胆结石,但过量饮用咖啡会影响睡眠,增加患上心梗的几率,引发骨质疏松,血压升高和糖尿病。

孕妇最不适宜饮用咖啡,会导致妊娠高血压,或影响胎儿。

喝咖啡的好处1. 提神醒脑:喝咖啡最大的好处就是能够帮助人们更加清醒,因为其中的咖啡因刺激了神经,在饮用咖啡后的4个小时内,能够有效的缓解疲劳,振奋精神。

2. 减肥瘦身:黑咖啡的减肥效果是最好的,特别是在饭后饮用,如果放入糖和牛奶,就不能起到很好的减肥效果了。

3. 预防血栓:咖啡中含有亚油酸,能够改善血管的弹性,促进血液流动,从而预防血栓的发生。

4. 预防胆结石:咖啡中的咖啡因能够激发胆囊的收缩,从而使降低胆汁内的胆固醇,起到预防胆结石的作用。

喝咖啡的坏处1. 血压升高:咖啡中大量的咖啡因虽然能让人振奋精神,但是长期饮用,会导致血压升高,容易诱发心脑的疾病。

芝士 发酵后的浓缩奶,含钙量是牛奶的8倍

2. 骨质疏松:老人最好不要过量饮用,最多一天一杯,据调查,每天两杯咖啡会增加50%的患骨质疏松的概率。

3. 影响睡眠:过量的饮用咖啡会使人体长期的处于亢奋状态,导致失眠的发生。

4. 影响胎儿或引发妊娠高血压:孕妇如果在孕期饮用咖啡,容易诱发妊娠高血压,甚至导致胎儿畸形。

5. 头痛或精神紧张:长期大量饮用咖啡的人,一旦停止喝咖啡,就会出现头痛,精神过度紧张,情绪失控,容易生气等。

明末大鼠疫的过程是什么样的 最后的结果如何

西北爆发 这场“古今方书所无”的怪异瘟疫在这一年遍传北京城内外,患者会忽然在身体肢节间突生一个“小瘰”,接着“饮食不进,目眩作热”,还会呕吐出“如西瓜败肉”的东西。

一人感染,全家都会传染,甚至有的“阖门皆殁”,全家死绝。

亲戚更是不敢上门慰问吊唁,因为只要一进病家门口,必会感染,等到他回去时,又把瘟疫带回了自己家中,瘟疫死亡如此之巨,以至于帝都的九座城门“日出万棺”。

但这还不是这场瘟疫最恐怖之处。

死亡在一瞬间发生,甚至来不及诊断和治疗,这才是这种瘟疫最可怕的地方。

明年间,政府的赋役越来 越重。

随之全国各地几乎连年遭灾。

先秦晋,后河洛,继之齐、鲁、 吴越、荆楚、三辅,并出现全国性的大旱灾。

万历、年间,旱灾变得越来越频繁,大旱之年的比率也在增加。

最后波及华北数省的大鼠疫终于在山西爆发。

万历八年(1580年),"大同瘟疫 大作,十室九病,传染者接踵而亡,数 口之家,一染此疫,十有一二甚至阖 门不起者"。

同年,在太原府(治今太 原)的太谷县、忻州、苛岚州及保德 州都有大疫的记载。

次年,疫情传至 辽州(治今左权),再传至潞安府(治 今长治),疫情进一步扩大。

山西鼠疫也向周边省份传播。

崇祯七八年间兴县人民因避疫而逃之一空,有可能将鼠疫传播到相邻的地区。

从兴县过黄河,就是陕西的延安府和榆林府,崇祯九年至十六年,榆林府和延安府属县相继发生大疫,如崇祯十年“大瘟,……米脂城中死者枕藉,十三年,夏又大疫,十五年,……大疫,十六年,稔,七月郡城瘟疫大作”。

崇祯十七年(1644年)秋天,鼠疫南传至潞安府,“病者先于腋下股间生核,或吐淡血即死,不受药饵。

虽亲友不敢问吊,有阖门死绝无人收葬者”。

迅速蔓延 崇祯十三年(1640年),顺德府、河间府和大名府均有大疫,并且是烈性传染病的流行,“瘟疫传染,人死八九”。

崇祯十四年(1641年),疫情进一步发展。

在大名府,“春无雨,蝗蝻食麦尽,瘟疫大行,人死十之五六,岁大凶”。

死亡人口的比率相当高。

广平、顺德、真定等府,类似的记载相当多。

督催漕运,道中驰疏言:“臣自静海抵临清,见人民饥死者三,疫死者三,为盗者四。

米石银二十四两,人死取以食。

惟圣明垂念。

”这时华北各省又疫疾大起,朝发夕死。

“至一夜之内,百姓惊逃,城为之空”。

崇祯十四年(1641年)七月,疫疾从河北地区传染至北京,病名叫“疙瘩病”,“夏秋大疫,人偶生一赘肉隆起,数刻立死,谓之疙瘩瘟,都人患此者十四五。

至春间又有呕血者,或一家数人并死。

”“疙瘩”是对腺鼠疫患者的淋巴结肿大的称呼。

崇祯十五年,天津开始爆发大鼠疫,有朝染夕死者,日每不下数百人。

排门逐户,无一保全。

崇祯16年,疫情还在进一步加剧,北京及其附近地区大疫。

病者吐血如西瓜水立死。

死亡枕藉,,甚至户丁尽绝,无人收敛者。

崇祯十六年(1643年)夏秋间发生的腺鼠疫至崇祯十七年(1644年)春天转化为肺鼠疫。

崇祯十六年京师大瘟疫,疫情很严重,夏燮《明通鉴》记载:“京师大疫,死者无算。

”染病死亡之多,无法计数。

《崇祯实录》又记载:“京师大疫,死亡日以万计。

”尽管缺乏准确的统计数据,但上述官方记载说明:当时的大瘟疫,势态极其严重,北京城死亡人数之多,竟达无人收尸的境地——“死亡枕藉,十室九空,甚至户丁尽绝,无人收殓者”。

北京城中的人口死亡率大约为40%甚至更多。

北京郊区的疫情也很严重。

在通州,“崇祯十六年癸未七月大疫,名曰疙疽病,比屋传染,有阖家丧亡竟无收敛者”。

昌平州的记载中称为“疙疽病”,而且“见则死,至有灭门者”。

河间府景县“崇祯十六年大疫,病者吐血如西瓜水立死。

” 这场鼠疫,发生在北京城破前一年的二月到九月到崇祯十六年四月时,北京每天死人上万,以至于城门都被运出的棺材堵塞。

沿街的小户居民,十之五六死去,死在门口的最多,街头连玩耍的孩没有了。

有一个统计数字,这场大疫夺走20万北京人的性命,而北京城当时的人口,估计在80 万到100 万,也就是说,每四到五个北京人中,就死掉一人。

“堪称是一场超级大瘟疫”,不但是士兵、小贩、雇工大批倒毙,北京城连叫花子都找不到了。

崇祯十六年(1643年)八月,天津爆发肺鼠疫:“上天降灾,瘟疫流行,自八月至今(九月十五日),传染至盛。

有一二日亡者,有朝染夕亡者,日每不下数百人,甚有全家全亡不留一人者,排门逐户,无一保全。

” 崇祯十七年(1644年),天津督理军务骆养性说,“昨年京师瘟疫大作,死亡枕藉,十室九空,甚至户丁尽绝,无人收敛者。

” 波及江南 江南在崇祯十三年(1640年)遭大水,崇祯十四年(1641年)有旱蝗并灾,崇祯十五年持续发生旱灾和流行大疫。

地方社会处在了十分脆弱的状态,盗匪与流民并起,各地民变不断爆发。

结果 妥善治理 10月初的北京,一座恐怖的绝望之城,来了一个担任后补县佐虚职的福建人,他发现了鼠疫的治疗办法。

他使用刺血法给病人治病,每天来看病排队的患者多达万人。

到崇祯16年的冬季,大雪纷扬,北京的老鼠差不多死光了,人口也死的差不多了,导致人口密度大幅度下降,再加上这位福建人的治疗。

北京的鼠疫病情逐步得到扭转。

但彼时的北京城里,人鬼掺处,薄暮人屏不行。

时人称因北京死人太多,鬼魂白天就在城中游荡,夜里更是群鬼夜号,处处鬼影。

自毁长城 崇祯17年4月,北京这座被鼠疫折磨了超过1年的帝国京城早已元气大伤。

京军三大营的军队因为鼠疫死亡过多,正所谓“大疫军死者众”,而京军的2.7万匹战马,也只有1千匹可以骑乘,京军已彻底失去野战能力。

北京内外城墙15.4万个垛口,只能由5万名羸弱士兵据守,这些大疫之下,侥幸存活下来的士兵们“衣装狼狈,等于乞儿”。

士兵们全都身体虚弱的坐在地上休息,以致鞭子的抽打都不能让他们站起来。

4月16日,的50万农民军开到北京城外,虽然在崇祯14年大疫以前,李自成曾经屡次被明军打的满中国的跑,但是现在已经今非昔比。

双方经过了2天不算激烈的战斗,李自成的大军就攻陷了这座阴气森森的“鬼城”。

冲入城里的李自成大军到处搜刮金银妇女。

那位治疗鼠疫,拯救了北京全城市民生命的福建人也被李自成的士兵杀死。

43天后,军联合的关宁军大破主要由饥民组成的没有多少战斗力的李自成部队。

一般传说李自成大军是在北京感染了鼠疫才失败的,其实不然。

因为在李自成进入北京的时候,鼠疫已经得到了控制。

其原因很简单,李自成的部队根本就打不过明军的关宁军,在鼠疫大爆发以前,关宁军就经常在关内杀得高迎祥,李自成等各路反军到处。

所以山海关之战李自成大败,随后1万已经投降的关宁军,又在永平,卢沟桥,保定,庆都,真定等地连续大破李自成。

明清易代 鼠疫的流行与旱灾、蝗灾及战乱的接踵而至,明王朝抵不住清兵南下,也就在情理之中。

9月19日,福临,也就是进入北京,清朝建立。

令人惊奇的是,席卷肆虐全国的干旱和鼠疫鼠疫在清顺治元年后就消散得无影无踪。

华北各地,社会经济开始复苏。

明末大鼠疫的发生,直接造成了华北和江南人口锐减,税银和粮食收入锐减,军队非战斗损失巨大,人民体质虚弱。

让仅有10万披甲的满清就征服了中国关内地区。

“东死鼠、西死鼠,人见死鼠如见虎”,一只来自山西北部荒凉山野的染病老鼠,如同穿越心脏的致命一剑杀死了庞大的明帝国,也彻底杀死了中国历史的进程。

1910年10月接替了明帝国位置的清王朝的最后一个冬季,异常寒冷。

就在这个冬天,一场的大鼠疫袭击了东北。

第2年,清朝灭亡。

所以,我们不要亵渎那些萌萌的老鼠,也许这次亲密接触将改变未来的历史。

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钟离春四十多岁的时候,是如何让齐宣王迎娶她为皇后的?

钟无艳在历史上确有其人,史书记载她本叫钟离春,是春秋时期齐国无盐邑(山东东平)人。

关于钟离春的丑,在《烈女传》中有详细的描述,说她“臼头深目,长壮大节,卬鼻结喉,肥项少发,折腰出匈,皮肤若漆”。

不过,钟离春虽然长得奇丑无比,但武艺高强,很有才华,是个很有抱负的姑娘。

可惜,不论古今都是看脸的社会,所以才华出众的钟离春,由于长得太丑,居然到了40几岁还没能嫁出去。

当时齐国的国君是齐宣王。

说起来,齐宣王不能算是一位明君。

不过他看到秦国由于招贤纳士,国家很快就强大起来,于是也学着重视士人,并花费巨资招徕天下贤德之人。

一些才华出众的人,不仅得到他的提拔重用,还由国家建立了宅第,给他们居住。

因此,齐国在贤人志士的努力下,国家也呈现出繁荣的盛景。

齐宣王是个缺点很多的国君,他沉湎酒色,又喜好听乐队吹竽,还专门组建了300人的乐队。

由于他耽于享乐,身边云集着一群阿谀奉承之徒,导致国事腐败昏暗。

当然也有人劝谏过他。

比如著名的,就曾多次劝谏齐宣王,像“君子远庖厨”还有“王顾左右而言它”等等,都是孟子劝谏时留下的佳话。

可惜齐宣王根本不把孟子说的话当回事。

齐宣王的败政,让国民怨声载道。

钟离春按捺不住了。

她跑到都城临淄的宫门口,正好赶上齐宣王出去打猎,于是她顾不上危险,拦在齐宣王的车马前,大喊:“危险啦危险啦!” 齐宣王颇为迷惑,便让钟离春说明原因。

结果钟离春直言说道:“赵国觊觎齐国的土地已久,就要攻打齐国了,但大王却成天被一群阿谀奉承之徒包围着。

征重税,加徭役,去建造奢华的宫殿,结果害得百姓。

民心不附,大王如何迎战赵国呢?” 齐宣王听了钟离春的话,顿时觉得非常羞愧。

同时,想到自己的行为居然让一个女人都看不下去,宁可冒着丢掉生命的危险,也要来劝谏自己。

因此颇为感动,觉得这才是真正热爱国家的人。

所以,齐宣王不仅没有治钟离春的罪,还将她迎回皇宫,娶她为皇后,以示从此后一定痛改前非,绝不能再浑浑噩噩。

果然不久,赵国派出一万大军攻打齐国。

钟离春得知后,请命率军抗击。

齐宣王也很想见识下她领军作战的才能,于是封她为大将军,并让她统军作战。

钟离春将她平素训练的军队,抽出五千精兵,前往迎战。

由于她排兵布阵得法,很快就击败了赵国。

钟离春不仅能在政治上给予齐宣王许多好的建议,还能统军作战,这让齐宣王对她很器重。

不论大小事务,都喜欢听一听她的建议。

还别说,任何事情到了钟离春这里,都迎刃而解。

因此齐国又恢复了东方霸主的名号。

不过,虽说钟离春很得齐宣王器重,但国家太平后,齐宣王又迎娶了一个叫夏迎春的姑娘。

夏迎春容貌出众,善舞能歌,又很懂得取悦齐宣王,因此很得齐宣王宠爱。

凡是有外事活动,齐宣王都喜欢带漂亮的夏迎春参加。

由于夏迎春不仅青春靓丽,还在与各国应对时,有礼有节,彰显了齐国形象,因此齐宣王颇为得意。

于是有人就感慨齐宣王尽享齐人之福,过着“有事钟无艳,无事夏独迎春”的幸福生活。

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