厨师长教你做正宗鱼香肉丝?不油不腻?色泽鲜亮?这才是家的味道

我曾经有个朋友就酷爱这道菜,每次必点的菜,可是我不太喜欢外面做的,觉得油和糖的量都太多,有点腻。
于是在加操练起来,我做的这道鱼香肉丝,油少、糖少、配料稍微多,这样搭配营养更全面,很符合健康饮食观。
做法有差异,适合自己的就是最好的。
下面就为大家详细的分享一下做法,喜欢
【菜科解读】
鱼香肉丝是川菜中一道著名的菜肴,微辣微甜,很是下饭。
我曾经有个朋友就酷爱这道菜,每次必点的菜,可是我不太喜欢外面做的,觉得油和糖的量都太多,有点腻。
于是在加操练起来,我做的这道鱼香肉丝,油少、糖少、配料稍微多,这样搭配营养更全面,很符合健康饮食观。
做法有差异,适合自己的就是最好的。
下面就为大家详细的分享一下做法,喜欢的朋友赶紧学习一下吧。
【鱼香肉丝】
1.首先看一下我们所用到的食材,蒜苔青红椒胡萝卜木耳,还有葱姜蒜,最重要的还有瘦肉一块。
2.蒜苔切成段,青椒红椒切成丝,胡萝卜切成丝,木耳除去根部切成丝,葱姜蒜切成末,猪瘦肉垂直于纹理切成丝,这样切出来的肉丝吃的时候比较嫩。
3.切好的猪肉,加入一勺盐,半个鸡蛋清用手抓匀,然后再加入适量的淀粉,使劲搅拌,最后再加入一勺植物油,搅拌匀后,静置五分钟。
4.锅里倒入植物油,油烧五成热的时候,放入肉丝滑一下,如果有粘连,用就勺子打散,然后倒入胡萝卜,蒜苔等配菜,木耳遇到热油可能会炸,小心一点,配菜在油锅里炸10秒钟就可以捞出,然后和肉丝一块儿倒出。
5.锅底留油,倒入葱姜蒜爆香,然后倒入郫县豆瓣酱,大家都知道鱼香肉丝没有鱼,他的那个香味是用醋和白糖激发出来的,现在我们倒入一大勺陈醋,汤汁不够的话,可以再加一点清水。
然后加入一小勺食盐一小勺鸡粉,两大勺白糖,搅拌汤汁,使之化开,然后再倒入肉丝和配菜,快速的翻炒,再勾入水淀粉,开大火收汤汁,最后再加入一点明油使菜品更加鲜亮。
好了这道简单的家常版鱼香肉丝就做好了,喜欢的朋友抽空赶紧试一下吧。
我是阿飞,感谢大家对第一美食的支持,我们每天都有几道家常菜供大家参考,喜欢做饭的朋友别忘记点关注,阿飞谢谢大家观看。
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(四)国社会保险公共服务平台:跨省通办主要渠道网页搜索“国社会保险公共服务平台”,完成L4级实名认证在关系转移栏目办理社保账户归集(适用更换工作城市人群)使用缴费计算器测算最低/最高缴费档次的退休金差异支持银联、云闪付等多种支付方式,缴费记录实时同步至全国数据库
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别再发愁!教你如何顺利完成社保线上缴费线上社保缴费操作来袭,快速掌握轻松缴费方法!目前来看,社保线上缴费可通过的途径主要有以下几种。
社保线上缴费方式如下:(1)微信缴费登录微信账号,点击右下方的“我”选项;点击“支付”,找到“生活缴费”点击进入;点击“社保医保”,根据系统提示完成缴费。
(2)支付宝缴费打开支付宝,选择“城市服务”;选择社保所在的城市,点击“自然人社保征收”;点击“城乡居民医疗”,进行社保申报并完成缴费。
(3)劳动单位申报平台缴费(适用于单位员工)登录劳动单位申报平台,按提示输入密码;选择“缴费申报管理”,再选择“缴费工资申报”,输入职工上年度月均工资并保存;提交缴费工资申报内容,报给社保中心进行审核;审核通过后,选择“提交信息管理”,再选择“提交结算”;点击“申报”按钮,完成申报工作。
以上操作方式可能因地区和平台而异,具体流程请参考当地社保部门或相关平台的指南。
另外,个人在缴纳社保时,只能缴纳养老金和医疗保险这两部分。
如需了解更多关于社保缴费的信息,请咨询当地社保部门或专业律师。
此外,根据《中华人民共和国社会保险法》的相关法规,用人单位和个人都有义务依法缴纳社会保险费。
对于未按时足额缴纳社会保险费的用人单位,社会保险费征收机构有权责令其限期缴纳或者补足,并加收滞纳金;逾期仍不缴纳的,则可能面临罚钱的处罚。
因此,请务必按时足额缴纳社会保险费,以保护自己的权益。
线上缴纳社保注意事项1、在选择缴费类型和基数时,要根据个人或单位的实际情况进行选择。
2、如果遇到问题,可以及时联系当地社保局或相关机构进行咨询和处理。
3、在支付过程中,要确认支付金额和支付方式是否正确。
4、在进行社保网上缴费时,需要注意以下几点:5、确保个人信息准确无误,包括身份证号码、姓名、手机号码等。