蓝莓吃起来过瘾？但也不是想吃就吃的
由于蓝莓中含中草酸盐，过量食用，会在体内产生结晶体，反而对身体有害。
最好不要喝牛奶,否则会影响人体对牛奶中钙质的吸收。
2.腹泻者慎吃 蓝莓具良好的通便利便功效,所以腹泻的患者不可以吃蓝莓,否则会导致病
【菜科解读】
买到一整盒脆脆甜甜的蓝莓，薄薄的果皮被牙齿咬破后那爆破口感，一口爆浆，是不是很过瘾!
1.一次少量食用
每次吃蓝莓不得过多，10颗即可。
由于蓝莓中含中草酸盐，过量食用，会在体内产生结晶体，反而对身体有害。
最好不要喝牛奶,否则会影响人体对牛奶中钙质的吸收。
2.腹泻者慎吃
蓝莓具良好的通便利便功效,所以腹泻的患者不可以吃蓝莓,否则会导致病情更为的严重,甚至会引起身体脱水。
3.糖尿病人慎吃
蓝莓中含有一定的糖分，所以糖尿病人不适合吃蓝莓。
4.肾脏或胆囊疾病慎吃
这类疾病患者要避免吃太多蓝莓，会加重病情的症状。
蓝莓果实中除了常规的糖、酸和维生素C外，富含维生素E、维生素A、维生素B、超氧化物歧化酶 SOD、熊果苷、蛋白质、花青苷、食用纤维以及丰富的钾、铁、锌、钙等矿物质元素，维生素都高于其他水果，微量元素也很高，属高氨基酸，高铜，高锌，高铁的果品。
此外蓝莓中还含有大量的花青素，而且花青素的含量是非常的丰富。
1.预防疾病
花青素能清除体内有害的自由基，自由基是造成老化及诸多疾病的重要原因之一，据估计大约 80%-90% 的老化性，退化性疾病都与自由基有关，其中包括癌症、老年痴呆症、帕金森氏症、皮肤黑斑沉积、白内障、心脏病等等。
2.增进视力
根据医学临床报告表明蓝莓中的花青素可促进视网膜细胞中视紫质 Rhodopsin的再生成，对于重度近视及视网膜剥离有一定的预防作用，可以提高视力。
3.美容
花青素在欧洲，被称为口服的皮肤化妆品，可防止皮肤皱纹的提早生成，另外，花青素也是天然的阳光遮盖物，能够阻止紫外线侵害皮肤。
4.改善睡眠
花青素具有深入细胞保护细胞膜不被自由基氧化的作用，具有强力抗氧化和抗过敏功能，能穿越血脑屏障，可保护脑神经不被氧化，能稳定脑组织功能，保护大脑不受有害化学物质和毒素的伤害，从而彻底改善睡眠质量。
5.加固血管、改善循环
花青素能够改善血液循环，恢复失去的微血管功效，加强脆弱的血管，因而血管更具弹性。
对于静脉功能不足者，原花青素能有效地减轻疼痛、浮肿、夜间痉挛等症状、
常见的十款低糖水果？覆盆子上榜,蓝莓排名第二
1.草莓草莓是一种富含多种营养物质，在中国各地有着广泛栽培的蔷薇目蔷薇科植物，其中富含的胡萝卜素、维生素A和丰富的膳食纤维具有保护视力，助消化的作用，虽然我们平时吃的草莓都相对较甜，可实际它的糖分很低，净碳水含量也远低于其他水果。
2.蓝莓蓝莓是有着“浆果之王”的水果，目前在世界各地有着广泛的种植，其中富含的花青素使得这款水果具有防止脑神经老化，强心、软化血管等功能，也因这个有着较强保健价值的而被推荐位五大健康水果之一。
3.柠檬柠檬是广泛栽植于中国南部地区的十大美白食物之一，外表果皮粗糙呈黄色，果肉果汁味道极酸，因富含丰富的柠檬酸，因此被誉为“柠檬酸仓库”，其中富含的维生素、多种微量元素对人体十分有益。
4.西柚西柚又被称为酸橙，是一种原产于中国秦岭南坡以南各地，果肉稍厚呈现橙黄至朱红色的水果，其中富含的氨基酸位居所有柑橘类水果之首，果肉中富含的果汁含量高达43%，而因含糖量较低因此品尝起来相对较酸，可以撒上少量蜂蜜一同进食。
5.牛油果牛油果是一种原产于热带美洲，又被称为鳄梨、酪梨的十大高蛋白水果之一，其中富含得多种维生素、丰富的脂肪、蛋白质微量元素不仅可以生果食用还可以用作医药和化妆等方面，而这个富含丰富食用纤维、几乎不含糖分的水果是低糖水果的首选。
6.橙子橙子是一种剥皮可鲜食其果肉，同时还可制成果汁、果酱等产品的柑橘属水果，在国内主要可见到血橙、冰糖橙、脐橙、甜橙等众多品种，而一颗中等大小的橙子中大约含有14克可消化的糖和丰富的维生素C。
7.蔓越莓蔓越莓是于康科特葡萄和蓝莓并称的北美传统三大水果，通常在国内见到的是蔓越莓果干，而这种因高水分、低热量、高纤维和多矿物质、吃起来有着酸甜口感而备受人们的青睐与欢迎。
8.覆盆子覆盆子是一种味道酸甜，，有着红色、黑色、金色颜色区别的木本水果，其中富含的丰富维生素A、维生素C、大量膳食纤维、多种微量元素长期食用可以有效缓解心血管疾病，而一颗覆盆子含糖量仅有5克，其中的纤维物质还可增加饱腹感，是一种知名的低糖水果。
9.桃子桃子是一种在中国各省市有着广泛栽种的桃属植物，分为很多个品种如油桃、毛桃、蟠桃等，桃子中富含的粗纤维、蛋白质、多种微量元素和有机酸适宜贫血患者和低血钾患者食用，菜叶说说，而一颗中等大小的桃子仅含有约13克的糖，是十大低糖水果之一。
10.番石榴番石榴又被称为芭乐，是一种原产于南美洲，目前广泛栽植于中国华南地区的水果，因其中富含的维生素C常吃可以补充人体所缺乏的营养成分，并提高身体素质，其中富含的卡路里比苹果少了42%，脂肪少38%。
国内蓝莓产地哪里最好？认准这几个地区
国内蓝莓产地哪里最好1、长白山产区：该产区是优质草炭土原产地，加上丰富森林枯枝落叶等资源，能满足蓝莓对有机质的需求，让蓝莓果园的成本大大降低哦。
因此买国内的蓝莓最大的优势就是物美价廉。
特别是长白山林区，很少有工业和农业污染，很符合种植有机蓝莓的条件，以种植晚熟蓝莓鲜果为主，品质上有一定的优势，尤其是通化、抚松及临江等地区。
2、长江流域产区：湿润多雨加上夏季高温，尤其以南高丛蓝莓和兔眼蓝莓品种表现最为优良，具有露底生产蓝莓鲜果的优势，若要选择长江流域地区出产的蓝莓，可首先这两个品种。
3、另外西南产区：云南澄江、玉溪、丽江等，由于特殊地理位置，蓝莓成熟期较早，利用区域差异能提前供应蓝莓市场，有着不可比拟的优势，而且因为海拔高、紫外线高，出产蓝莓果实皮厚、甜度高且耐储运。
