家庭小零食的科学做法

制作雪花酥的小零食非常简单。

只需准备棉花糖、黄油、奶粉、坚果、饼干等材料，将它们混合在一起即可。

制作过程中，先将棉花糖融化，倒入混合好的材料中，再放入冰箱冷藏凝固。

最后，将雪花酥从冰箱中取出，切成小方块即可。

雪花酥的制作简单易学，口感酥脆，外层金黄酥脆，内部软糯，非常适合作为零食或下午茶点心。

5.猫耳朵。

猫耳朵是一种简单易做的小零食，只需准备250克面粉、25克红糖、200克牛奶和一个鸡蛋，适量油即可。

将面粉、红糖、牛奶和鸡蛋混合搅拌均匀，然后将混合物炸至金黄色即可。

猫耳朵的制作简单，口感酥脆，味道香甜可口，适合作为下午茶或零食。

猫耳朵的食材组合简单，制作过程简单，适合家庭自制。

无论是儿童还是成人，都可以享受到这款美味的小零食带来的愉悦。

6.沙琪玛。

沙琪玛是一种简单易做的小零食，制作方法简单，只需将面粉、鸡蛋、酵母粉、盐、白糖、葡萄干、黑芝麻等食材混合搅拌即可。

沙琪玛口感酥脆，味道香甜可口，非常适合作为下午茶或零食。

制作过程中不需要添加水，适合家庭使用。

此外，沙琪玛还可以根据个人口味加入葡萄干、核桃、坚果等配料，增加口感和营养。

7.奶香小馒头。

奶香小馒头是一款简单易做的小零食，主要食材包括面粉、鸡蛋、酵母、奶粉和蜂蜜。

制作过程中，先将酵母和牛奶混合，静置备用，然后将面粉、鸡蛋、酵母、奶粉和蜂蜜混合揉成面团，醒发后擀面，用刀切小块，整理定型，最后热锅下馒头，煎制膨胀定型翻面，两面金黄即可出锅。

奶香小馒头口感浓郁，孩子喜欢，可以作为小零食或下午茶的点心。

8.曲奇饼干。

曲奇饼干是一种简单易做的小零食，只需要鸡蛋、白糖、盐、食用油等食材。

制作曲奇饼干的主要步骤包括：黄油60g，低粉70g，蛋白20g，盐0.5g，糖粉25g，原味曲奇的做法是黄油60g，低粉70g，细砂糖45g，鸡蛋一个，油纸3张，模具3个，胶刮刀1把。

制作曲奇饼干时，可以根据个人口味添加适量的糖粉、黄油等配料。

曲奇饼干是一种受欢迎的小零食，适合作为下午茶或零食。

9.开口笑。

开口笑是一种简单易做的小零食。

制作开口笑的材料包括面粉、鸡蛋、白糖、熟油、泡打粉、白芝麻和小苏打。

制作步骤简单，先将面粉和植物油混合搓匀，然后加入鸡蛋和白糖，再加入熟油，最后加入泡打粉和小苏打，搅拌均匀。

接下来，将面团揉成光滑的球状，不需要醒发。

开口笑的制作过程简单，适合忙碌的生活节奏。

它不仅口感好，而且富含能量和快乐，是一种健康的零食选择。

无论是作为下午茶的点心还是夜宵，开口笑都能带来愉悦的味觉体验。

10.糖霜花生。

制作糖霜花生的小零食非常简单。

首先，将花生米烤熟备用，然后将糖与花生米混合搅拌，倒入适量的白糖和水，制成糖霜。

最后，将糖霜涂抹在花生米上，待其稍微冷却后即可食用。

糖霜花生口感酥脆，香甜可口，非常适合作为小零食。

制作过程简单，只需将材料准备好，按照步骤即可制作出美味的小零食。

11.芝麻薄脆。

芝麻薄脆是一种简单易做的小零食。

它的制作方法很简单，只需要将鸡蛋、白糖、玉米油、玉米淀粉、低筋面粉和芝麻等食材混合搅拌即可。

芝麻薄脆的制作过程简单，口感酥脆，而且富含芝麻香味，营养丰富。

它可以作为下午茶或零食，也可以搭配其他食材制作成各种美食，如芝麻糊、芝麻饼等。

无论是作为自己享用还是送给朋友，芝麻薄脆都是一种美味可口的小零食。

12.烤薯条。

烤薯条是一款简单易做的小零食。

将甜薯或红薯切成条状，撒上盐和黑胡椒，然后用烤箱烤制。

薯条中富含纤维和维生素，烤制的过程中也不需要添加任何油脂。

烤薯条的制作简单，只需将材料混合后放入烤盘中，烤制约20-25分钟即可。

可以根据个人口味增加或减少调味料的量，但要确保薯条烤制均匀。

烤薯条不仅美味，而且健康，是一道受欢迎的减脂小零食。

13.鸡蛋卷。

鸡蛋卷是一种简单易做的小零食。

制作鸡蛋卷的材料包括鸡蛋、低筋面粉、黄油和白砂糖。

制作鸡蛋卷的步骤很简单，首先将鸡蛋打入面糊中，然后加入低筋面粉和白糖，再加入适量的黑芝麻，再次搅拌均匀。

接下来，用平底锅加热，倒入面糊煎至两面金黄即可。

鸡蛋卷的制作简单，口感酥脆，味道香甜可口，非常适合作为下午茶或零食。

无论是孩子还是成人，都可以享受到这种美味的小零食带来的满足感。

14.草莓大福。

草莓大福是一道简单易做的小零食。

制作方法简单，只需将糯米粉、细砂糖、盐和水混合，搅拌均匀后倒入模具中，放入冰箱冷藏凝固即可。

草莓大福的制作过程简单，口感软糯，草莓的酸甜味与糯米粉的香甜相互融合，给人带来美妙的味觉享受。

此外，草莓大福也可以作为下午茶的点心，搭配其他水果或酸奶，味道更佳。

总之，草莓大福简单易做，口感美味，适合各种场合的享用。

15.奶枣。

奶枣是一种简单易做的小零食。

制作奶枣的食材包括大枣、驼奶粉、杏仁、黄油和棉花糖。

制作方法如下：首先，将大枣洗净晾干，用吸管去除果核，然后将坚果塞进去。

我用的炭烧口味的腰果。

制作奶枣非常简单，只需要将材料准备好后即可享用。

奶枣不仅口感酥脆，而且富含营养，含有多种维生素和矿物质，对身体健康有益。

无论是作为下午茶还是夜宵，奶枣都是一种美味的选择。

16.紫薯饼。

紫薯饼是一种简单易做的小零食。

制作紫薯饼的食材包括紫薯、白芝麻和少许植物油。

制作方法如下：首先，将紫薯去皮切厚块，然后蒸熟。

接着，将面粉、盐、糖、酵母和黄油混合，再加入牛奶和紫薯，搅拌均匀。

将面团擀成薄饼后，可以用手将其分成小块。

最后，将小块紫薯饼放在平底锅中煎熟即可。

紫薯饼口感软糯，香甜可口，非常适合作为下午茶或零食。

17.小米锅巴。

小米锅巴是一种简单易做的小零食，食材包括小米、鸡蛋、面粉、淀粉和小辣椒面等。

制作步骤简单，只需将小米加水蒸煮后蒸熟，再与面粉混合搅拌，擀成薄薄一层后油炸至金黄酥脆即可。

小米锅巴不含添加剂，非常健康，是一道适合小零食或早餐的美食。

18.牙签肉。

制作牙签肉非常简单易做。

只需要准备猪肉、孜然、辣椒面、生抽、盐、蒜、姜、鸡粉、料酒和黑胡椒粉等材料。

将猪肉切成牙签形状，用开水烫一下，然后沥干备用。

接着，将孜然和辣椒面炒香，加入猪肉和调料，翻炒均匀。

最后，将牙签肉放入烤箱中烤制，直到表面金黄酥脆。

这道小零食不仅口感酥脆，而且制作简单，适合作为下午茶或零食。

19.芝麻酥。

芝麻酥是一款简单易做的小零食，主要材料包括低筋面粉、黄油、糖粉、芝麻馅和鸡蛋。

制作过程简单，只需将黄油软化后与糖粉混合，再加入其他材料即可。

芝麻酥是一款传统的过年零食，具有唤醒童年的记忆的作用。

它不仅营养丰富，而且口感酥脆，深受人们喜爱。

无论是作为下午茶还是零食，芝麻酥都是一种不错的选择。

20.水果沙拉。

水果沙拉是一种非常美味的小零食，也是一种非常健康的选择。

将不同种类的水果切成小块，然后混合在一起。

这样可以为身体提供大量的维生素、矿物质和抗氧化剂。

制作水果沙拉非常简单，只需要将水果清洗干净、切块，然后加入柠檬汁、蜂蜜和燕麦片或坚果作为点缀。

冷藏一段时间后即可食用。

水果沙拉不仅可以满足口腹之欲，还能保持健康。

21.蛋黄小饼干。

蛋黄小饼干是一种简单易做的小零食。

只需准备驼奶粉、白砂糖、鸡蛋、玉米淀粉和黑芝麻等食材。

将鸡蛋和蛋黄打发，然后加入砂糖和泡打粉拌匀。

将低粉、鸡蛋、蛋黄和砂糖混合后，倒入密封瓶中，放入烤箱中烘烤10分钟即可。

最后，将烤好的小饼干冷却后装入密封瓶中，可以保存1周。

这款小零食不含添加剂，制作简单，口感酥脆，味道香甜可口。

22.江米条。

江米条是一种简单易做的小零食。

它的制作材料包括水磨糯米粉、开水、白糖和麦芽糖。

制作方法很简单，先将麦芽糖和水煮开，然后加入糯米粉、麦芽糖和水，煮至组织呈蜂窝状后，捞出晾凉即可。

江米条的外面包裹着糖霜和芝麻，吃起来酥脆可口。

它可以作为下午茶的点心，也可以搭配其他食材一起享用。

江米条的制作简单，口感独特，深受人们喜爱。

23.香蕉酥。

制作香蕉酥非常简单易做。

只需要准备好香蕉、南瓜和糯米粉，然后将它们混合在一起。

制作过程中，可以将香蕉压成泥状，南瓜切成小片，然后将它们放入微波炉中加热。

此外，还可以根据个人口味加入适量的糖。

制作香蕉酥非常简单方便，适合作为下午茶或零食。

香蕉酥的外层酥脆，内部软糯，口感丰富。

它不仅美味可口，而且富含营养，香蕉富含维生素和纤维，南瓜和糯米粉则能增加口感和营养价值。

无论是作为自己享用还是送给朋友，香蕉酥都是一种受欢迎的小零食选择。

小编还为您整理了以下内容，可能对您也有帮助：50种零食做法50种零食做法芋圆烧仙草食材：烧仙草50g、清水150ml、沸水150ml、芋圆、西米、水果、牛奶。

做法：1、烧仙草和清水拌匀，倒入沸水中煮开，装在容器中冷却凝固。

2、芋圆和西米煮熟过凉水。

3、烧仙草切块+西米+芋圆+西瓜+芒果+牛奶+一些果糖或白糖即可。

虾仁时蔬小土豆披萨食材：土豆、1个芝士碎适量，青豆+玉米+虾仁+胡萝卜适量。

做法：1、土豆去皮切片清水泡一下，虾仁时蔬洗净，虾仁+1勺料酒+1勺黑胡椒碎。

2、土豆片放铺有油纸的烤盘刷一层披萨酱，放入玉米粒+青豆粒+胡萝卜粒+虾仁，表面放满芝士碎。

3、烤箱190度预热烤25分钟即可。

芝士培根吐司卷食材：吐司4片、芝士4片、培根4根、蛋黄1个、番茄酱适量、黑胡椒适量、午餐肉4片。

做法:1、吐司去四边后对切成两半，刷上番茄酱，放上午餐肉和芝士，再盖上另一片吐司，卷上培根。

2、刷上蛋黄液后撒上黑胡椒，送入空气炸烤箱180度烤10分钟。

蔓越莓酸奶条食材：奶粉150克，植物酸奶45克，蔓越莓15克。

做法：1、蔓越莓先切碎，奶粉+植选植物酸奶拌成团+蔓越莓揉成光滑奶团。

2、放入密封袋，擀成0.5cm的长方形，切成小长条，放入烤盘自然风干，或烤箱80度烤30分钟。

番茄沙拉鸡柳食材：心鸡棒适量、沙拉酱、番茄酱。

做法：1、锅中少许油热，放心鸡棒小火煎上下面各2分钟，表面金黄。

2、淋适量沙拉酱、番茄酱就阔以开吃啦。

红糖冰粉食材：冰粉粉20克，红糖，西瓜丁，芒果丁，葡萄干，山楂片，蜜豆，花生碎，芝麻。

做法：1、准备喜欢吃的食材，煮好红糖水备用。

2、起锅烧开水，放入冰粉粉搅拌至融化，晾凉后放入冰箱冷藏凝固，取出切块。

3、碗里加入冰粉粉，倒入红糖水，摆上所有配料即可。

香脆薯饼食材：玉米淀粉、黑椒碎、番茄酱。

做法：1、土豆去皮切小丁、清洗几遍去掉淀粉、锅内热油、放入土豆丁炒软、加入少许盐、适量黑胡椒粉、拌匀出锅。

2、倒入玉米淀粉揉成面团、保鲜膜包着擀开、切小块、每份整成椭圆形。

3、油温6成热、放入油锅炸至金捞出来、全部炸好待油温升高再复炸一次、捞出来装盘挤上香茄酱即可食用。

草莓抹茶牛奶小方抹茶小方食材：纯牛奶250ml、玉米淀粉30g、白糖25g 抹茶粉5g。

做法：1、锅中加牛奶、玉米淀粉、白糖、抹茶粉搅拌均匀，开小火搅拌至浓稠关火。

2、倒入保鲜盒，盖保鲜膜冷藏2小时左右凝固倒扣切块，裹满椰蓉即可。

小方食材：纯牛奶250ml 玉米淀粉30g、白糖25g、草莓粉6g。

做法：1、所有食材一起放锅中混合，开小火搅拌至浓稠关火，倒入保鲜盒。

2、鲜膜冷藏2小时左右凝固，倒扣切块，裹满椰蓉即可。

10种家庭自制零食简单做法大全家庭自制零食是一种健康、美味、经济实惠的选择。

今天我来分享10种简单易做的家庭自制零食，让你的味蕾和口袋都能获得满足。

1. 烤薯片将薯片切成薄片，放在烤盘上，撒上自己喜欢的调料，如盐、黑胡椒粉、芝士粉等，放入预热好的烤箱中，烤10分钟左右即可。

酥脆的口感和自己加的调料，让这道烤薯片更加美味。

2. 焗烤花生将花生放在烤盘上，撒上盐巴和一些香料，如辣椒粉、孜然粉等，放入预热好的烤箱中，烤10分钟左右即可。

焦香的花生仁，配上适量的盐巴和香料，是一款营养又美味的零食。

3. 蒜香脆皮豆腐将豆腐切成薄片，放在烤盘上，撒上大蒜粉、盐巴、黑胡椒粉和橄榄油，放入预热好的烤箱中，烤15分钟左右即可。

这款蒜香脆皮豆腐口感酥脆，香气四溢，是一款口感和营养兼备的零食。

4. 烤香蕉片将香蕉切成薄片，放在烤盘上，撒上肉桂粉和蜂蜜，放入预热好的烤箱中，烤10分钟左右即可。

这款烤香蕉片口感酥脆，甜味适中，不仅健康美味，还能带来一份温暖和满足。

5. 烤杏仁将杏仁放在烤盘上，撒上盐巴和一些香料，如孜然粉、辣椒粉等，放入预热好的烤箱中，烤10分钟左右即可。

这款烤杏仁口感酥脆，香气四溢，是一款高蛋白，低糖的美味零食。

6. 香草薄饼干将面粉、黄油、糖和香草精混合在一起，揉成面团，擀成薄片，用饼干模具压出形状，放在烤盘上，放入预热好的烤箱中，烤10分钟左右即可。

这款香草薄饼干口感酥脆，香气四溢，是一款适合下午茶的美味零食。

7. 烤玉米片将玉米片放在烤盘上，撒上盐巴和一些香料，如孜然粉、辣椒粉等，放入预热好的烤箱中，烤10分钟左右即可。

这款烤玉米片口感酥脆，香气四溢，是一款健康又美味的零食。

8. 烤鲜果干将新鲜的水果切成薄片，放在烤盘上，放入预热好的烤箱中，烤10分钟左右即可。

这款烤鲜果干口感酥脆，甜味适中，是一款健康又美味的零食。

9. 烤蘑菇片将蘑菇切成薄片，放在烤盘上，撒上盐巴和一些香料，如孜然粉、辣椒粉等，放入预热好的烤箱中，烤10分钟左右即可。

这款烤蘑菇片口感酥脆，香气四溢，是一款低卡路里，高纤维的美味零食。

10. 烤豆角脆片将豆角切成薄片，放在烤盘上，撒上盐巴和一些香料，如孜然粉、辣椒粉等，放入预热好的烤箱中，烤10分钟左右即可。

这款烤豆角脆片口感酥脆，香气四溢，是一款营养又美味的零食。

以上就是10款简单易做的家庭自制零食大全。

希望大家可以尝试制作，享受健康美味的同时，也能提高自己的手工制作能力。

怎么自制好吃的小零食？快过年了，过年时一家人宅在家里追剧休闲时，或是春节来人待客喝茶时，小零食是必不可少的。

因为我平时就喜欢鼓捣着做美食，所以过年的小零食也很少买，都是自己在家做，吃着干净也放心，今天我就分享6种好吃、做法又特别简单的小零食，春节换着花样在家做，营养又解馋：一、西红柿糕：这道小零食的主要食材为西红柿，做好的小零食爽滑Q弹，很是清新爽口，一口一块吃起来特别过瘾，大小朋友都喜欢！1.取2个西红柿洗净切十字花刀后，用开水烫一下，然后撕去外皮，再切成小丁，放入料理机中打成泥。

2.打好的西红柿泥过滤一下，过滤掉种子，然后加入适量的豌豆淀粉（450克西红柿汁需倒入100克豌豆淀粉），一边倒一边搅拌，搅拌至豌豆淀粉完全化开，没有颗粒状即可。

4.起锅加450克清水，再加入2勺白糖，搅拌至白糖完全融化后，用筛网将西红柿豌豆糊过滤到锅里，然后开小火，不停地搅拌，大约搅拌3~4分钟后，可以看到西红柿豌豆糊开始变得粘稠冒大泡了，即可关火。

5.取一个容器，倒入熬好的西红柿豌豆浆，将表面弄平整后，放入冰箱晾至凝固。

6.大约一个小时左右即可凝固成形，我们把它倒出来后，切成自己喜欢吃的形状，表面蘸上一层椰蓉，摆入盘中就可以开吃了。

二、家庭版驴打滚这是一道传统小吃，主要食材为糯米、黄豆和豆沙，做好的小零食甜甜糯糯的很是可口！1.糯米洗净，浸泡12个小时以上，然后冲洗干净后放入蒸锅中蒸熟，大约需要蒸20分钟。

2.起锅不用加油，倒入黄豆小火煸炒，大约翻炒10分钟左右，黄豆表面看着油汪汪地，取一粒黄豆尝一下没有生豆味，有一种又香又甜又脆的感觉，黄豆就炒熟了，盛出黄豆，晾凉后倒入料理机中打成黄豆面，然后用过滤网过滤后备用。

3.糯米蒸熟后把它倒入大碗里，用勺子或者擀面杖将其捣至细腻拉丝状。

然后取一个案板，先撒上一层黄豆面，再把捣好的糯米放到黄豆面上，揉圆擀平、擀得薄一点，再均匀地铺上一层豆沙，然后从一边轻轻卷起来，要卷得紧实一点，4.卷好后，再切成2公分宽的段，摆入盘中即可，美味即成，喝茶时吃上一块，味道美极了。

三、山药草莓糕1.一根山药去皮切片后，放入蒸锅中蒸熟蒸烂乎，再将其捣成细腻的山药泥，然后再加入两勺白糖和一勺蜂蜜，搅拌均匀后如果觉得山药泥过于稀不易成型，将其放入冰箱中冷藏几个小时，使其自然凝固。

做这道小零食最好用面山药，不要用脆山药，否则捣好的山药泥会很稀，不易成型。

3.然后取7~8个草莓洗净后切成小块，再取出一块山药泥，按压成饼状，中间放上切碎的草莓，再轻轻沿边包起来，最后再均匀地滚上一层椰蓉，美味即成，酸酸甜甜的很是开胃解腻！为了避免山药粘手，可以先将手上抹一点水或是油。