面条煮多了放冰箱了然后如何办
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2、在冰箱里单独放,以避免吃的时候有其他味道。
3、待面条冷却之后再放入冰箱,以
【菜科解读】
(一)面条煮多了放冰箱了然后怎么办
1、在一天内将面条吃完,放置时间久了会糊成一团。2、在冰箱里单独放,以避免吃的时候有其他味道。
3、待面条冷却之后再放入冰箱,以防止变成面团。
4、待面条放置冰箱之后,在面条上面放置一些熟的菜籽油。
(二)湿面条煮几分钟熟
湿面条一般煮5分钟左右就可以煮熟了。煮湿面条的时候最好用热水来煮,因为湿面条本身的含水量就很多,如果用冷水来煮的话,煮的时间就会加长,会使得面条内的含水量过多,从而导致面条变软变糊。
可以先在湿面条上撒上一些淀粉,然后用保鲜袋或保鲜盒将湿面条密封起来,放到冰箱里保存。
如果发现湿面条有粘在一起的现象,说明湿面条不能够保存太长时间了,应该尽快丢掉或食用。
即使将湿面条放在冰箱里,也不要保存过长时间,因为湿面条本身的含水量比较多,容易滋生细菌。
(三)面条煮鸡蛋怎么做
1、将西红柿清洗干净后切成小丁,鸡蛋打到碗里,加入盐、味精、鸡精、花椒粉、葱花搅拌均匀制成蛋液;2、锅中倒油加热,放入少许葱花爆香,然后把鸡蛋放入,慢慢翻炒至鸡蛋熟透或者8-9成熟时捞出备用;3、锅中留底油,放入西红柿翻炒,炒至西红柿差不多全熟的时候加入适量的开水,并且放入盐、花椒粉,煮开;4、加入事先炒好的鸡蛋,大火烧开后舀出,出锅前加入鸡精和味精;5、另取锅,到水烧开,然后放入面条煮熟后捞出,放到凉水中过一下,将之前炒好的汤汁浇到上面即可。(四)面条煮瘦肉怎么煮好吃又简单
1、准备好面条、瘦肉、鸡蛋、芹菜、盐、生粉、酱油、花生油。2、瘦肉用适量盐、生粉、酱油和花生油腌制10分钟。
鸡蛋在水龙头下洗干净,用干净的抹布擦干水分。
3、芹菜摘掉根部和叶子,放在洗菜盆洗干净后沥干水分,切成小段。
4、小锅内注入适量清水,大火烧开,待水冒大泡时,倒入腌制好的瘦肉煮3分钟。
5、放入面条,用筷子快速搅拌一下,以免面条粘连在一起,煮3分钟后,打入鸡蛋,继续煮3分钟。
6、放入切好的芹菜煮2分钟,加入适量盐调味,关火出锅,汤汁清甜,香味浓郁,营养又美味。
(五)面条煮好吃的方法
1、煮面加盐更劲道煮面的时候变成黏糊糊的一锅,你是不是看了都不想吃呢。其实,在煮面的时候稍稍加入一点盐,煮出的面就不会烂,而且口感劲道。
2、加油防溢锅煮面一不小心就会溢锅,让人很头疼,而且弄的操作台非常脏,难收拾。
其实,在煮面的锅里加入一点油,就能避免这种事情发生。
3、放醋去碱味有的时候会买到碱味很重的面,吃起来口感不好,这个时候煮面的时候加入一点醋,可以中和碱的味道。
4、不同的面条不同煮法不同种类的面如果用同一种煮法,那么肯定不会好吃。
煮挂面和干切面的时候,用中火煮,温水下锅,如果大火开水煮容易外熟里硬,煮切面湿面条的时候等开水下锅,用大火煮,煮开一次加一次凉水,一般加两次开水就熟了。
鲜鲍鱼水煮多长时间
水煮鲍鱼的材料:鲍鱼、鸡高汤、肉排汤、大骨汤、胡萝卜、葱、姜、细粉丝、耗油。
水煮鲍鱼步骤:1、将鲍鱼冲洗干净,刮去鲍鱼表面类似舌苔样黑色物质。
2、将鸡高汤、肉排汤、大骨汤混合并加热,再加50克的胡萝卜丝,些许葱段,一片姜。
3、汤开后,加50克细粉丝,些许蚝油。
4、汤滚后捞出葱姜,入鲍鱼文火20分钟,再转小火1小时,期间捞去表面的浮沫。
5、将做好的鲍鱼放置一夜,让鲍鱼充分吸收汤汁,食用时将鲍鱼加热即可。
二:鲜鲍鱼怎么洗1、新鲜鲍鱼需加盐浸泡半小时,然后撒上食盐揉搓掉表面的粘液,用刷子将鲍鱼表面刷洗干净即可;干鲍鱼要先放到冷水中浸泡48小时,而且浸泡过程中要换水二到三次,然后用细毛刷刷洗干净,之后再隔水蒸十个小时,冲洗干净即可。
2、鲍鱼是名贵的“海珍品”之一,味道鲜美,营养丰富,被誉为海洋“软黄金”。
鲍鱼是名贵的海洋食用贝类,被誉为“餐桌黄金,海珍之冠”,其肉质细嫩、营养丰富。
3、鲜品可食部分蛋白质24%、脂肪0.44%;干品含蛋白质40%、糖元33.7%、脂肪0.9%以及多种维生素和微量元素,是一种对人体非常有利的高蛋白、低脂肪食物。
鲍鱼因富含谷氨酸,味道非常鲜美。
三:最简单的鲜鲍鱼粥做法1、虾米洗净后泡软,香菇洗净并泡软后再切丝,高丽菜切丝备用。
2、鲍鱼以盐水洗净后,放入滚水中转小文火浸泡20-30秒,再起锅以清水略洗后,剥去外壳和内脏,再切斜片备用。
3、锅中烧热1大匙油,放入虾米和香菇丝爆香后起锅备用。
4、取一汤锅,放入白饭并加入水至淹盖过饭后,以中小火熬煮至八分熟成为粥状,再加入高丽菜丝、香菇丝和虾米煮熟。
5、然后放入鲍鱼片继续煮一下,再加入白胡椒粉、盐和香油调味即可完成。
煮熟的鸡蛋为什么要用凉开水沁泡
鸡蛋有营养要做好才能将鸡蛋的全部的营养吸收,煮鸡蛋就是最好的保健吃法。
鸡蛋用凉水来煮,不能用热水来煮,这是因为,生鸡蛋是散状的,用煮容易熟。
用凉水煮鸡蛋,不要时间长,煮鸡蛋的水沸腾后就要闭火后就焖几分钟。
煮好的鸡蛋取出是热的鸡蛋,就要放入凉开水中泡,鸡蛋从热变冷。
通过泡的鸡蛋的皮就很容易剥皮,剥皮的时候要一面一面的剥。
煮熟的鸡蛋没有泡好,鸡蛋皮就很不好剥,剥鸡蛋皮就容易连鸡蛋清一剥掉。
煮的鸡蛋很有营养,但煮熟的鸡蛋就要剥皮来吃,用凉开水来泡热的熟鸡蛋就很容易剥皮吃。
二.煮熟的鸡蛋应该怎样腌才好吃腌鸡蛋的方法:材料:煮熟的鸡蛋4个,盐220克,水550毫升,花椒2克,桂皮1块,大料1个,白酒1汤匙。
步骤:1、煮饱和盐水,取一锅将盐、水、香料放入,煮开待凉使用。
2、将鸡蛋逐个沾上白酒,放进瓶中准备好的玻璃瓶中。
3、将凉透的饱和盐水倒入瓶子里,完全灌满。
4、将瓶子封闭起来,等待约10天取出即可食用。
三.煮熟的鸡蛋隔了几天后能吃吗鸡蛋中含有大量的营养物质,如果长时间的暴露在空气中,就会被细菌污染,从而产生大量的毒素,严重的话就会危害到人体的健康,但是如果隔夜的鸡蛋能及时的进行消毒的处理,或者把熟鸡蛋用保鲜膜覆盖好,放进冰箱中,减少熟鸡蛋变质的可能,第二天再吃的时候,经过充分的加热处理,还是可以的。
四.煮熟的鸡蛋为什么会有石灰的气味因为鸡蛋的外壳的主要成分是碳酸钙,石灰的主要成分也是碳酸钙。
所以说,鸡蛋壳跟石灰很接近。
人们能闻到石灰味,是因为刚剥的鸡蛋上有鸡蛋壳残留下来的味道,即在煮或者蒸的过程中相当于往生石灰中加水,所以会有石灰味。